豬腰枸杞湯的做法
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豬腰枸杞湯的做法
豬腰與枸杞子同煮粥食適用于腎虛勞損、陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腳足痿弱、頭暈等癥。下面學習啦小編給大家分享豬腰枸杞湯的做法，希望你喜歡。
豬腰枸杞湯的做法一
食材準備
豬腰，枸杞，姜片，鹽適量，雞精少許，料酒適量。
方法步驟
1、將豬腰洗凈，放入鍋中，加水加料酒煮開，焯去血水;
2、焯好之后洗凈，然后切成條狀;
3、將豬腰和洗凈的枸杞放入燉盅中，加入適量的水，放入姜片;
4、然后放入鍋中，燉40分鐘左右，出鍋時加入適量的鹽和雞精調味即可。
小貼士
豬腰這種內臟比較腥，處理的時候要特別注意去掉腥臊的部位。
豬腰枸杞湯的做法二
食材準備
主料：豬腰
輔料：油適量，枸杞適量
方法步驟
1、豬腰洗凈，剔除筋膜后切成片(或腰花)，用開水燙后洗去浮沫。
2、將焯好的豬腰用冰水浸下，保持口感爽脆。
3、油鍋下姜片蔥段爆香，枸杞洗凈，放入鍋中，加入適量清水后用大火煮開，調味并倒入焯好的豬腰。
4、待湯再次滾燙后即可。
豬腰枸杞湯的做法三
食材準備
豬腰子，枸杞，杜仲，雞血藤，桑寄生，干棗適量，姜，鹽少許。
方法步驟
1、將杜仲去皮，清洗干凈，枸杞，雞血藤和豬腰，生姜還有紅棗也洗凈;
2、豬腰洗凈后去掉脂膜，切成片待用;
3、將所有的材料放入砂鍋中，加入清水，大火煮沸;
4、然后轉為文火煮1小時左右，最后加入少許鹽調味即可。
小貼士
如果不習慣中藥的味道，適當多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜也可以。
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