酸豆角炒肉末怎么做好吃

酸豆角炒肉末怎么做好吃

　　豆角中含有大量的維生素C，能促進人體抗體的合成，并能提高人體抗病毒的功能。平時生活中你會做酸豆角炒肉末嗎?下面是學習啦小編給大家整理酸豆角炒肉末的做法。

　　酸豆角炒肉末的材料準備

　　酸豆角炒肉末的制作過程

　　1.準備酸豆角

　　2.開水掉一下酸豆角，洗凈

　　3.把酸豆角切粒

　　4.準備紅青辣椒

　　5.熱鍋下油爆炒熟腌好的肉末

　　6.另起鍋炒香紅青椒

　　7.倒入酸豆角粒翻炒

　　8.最后倒入炒熟的肉末均勻，加入蠔油糖調(diào)味。

　　9.酸豆角粒炒肉末非常下飯。

　　豆角的家常做法——肉絲豆角

　　食材：豆角 (適量)、肉 (適量)，青椒 (適量)、蔥姜蒜 (適量)

　　做法：

　　1.豆角洗凈切段

　　2.肉切絲用淀粉抓勻，蔥姜切絲、蒜切末備用

　　3.青椒切絲粗段

　　4.鍋加油，肉絲下鍋滑炒變色下入蔥姜，加入花椒粉、料酒

　　5.下入豆角中火炒勻

　　6.豆角熟時，下入青椒炒至斷生

　　7.加入蠔油、鹽、蒜末，炒勻出鍋

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