蟹怎么做好吃不能和什么一起吃
螃蟹是餐桌上的一道美食，而蟹要怎么做才好吃呢?螃蟹不能和什么一起吃？螃蟹的食用禁忌又有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你們整理的關(guān)于蟹怎么做好吃的相關(guān)內(nèi)容，希望你們會喜歡!
蟹怎么做好吃
1、清蒸蟹
材料：帝王蟹、姜、鹽、生抽、白醋、香油
做法：
(1)將冰鮮蟹拆封，洗凈
(2)把蟹蓋掀開，去除蟹肺(腮狀絮棉物)，將蟹腿一一卸下，蟹身切成四塊。
(3)鍋中加水，放入姜片，籠屜上面擺放分割好的蟹塊，水開后大火蒸5分鐘即可。
2、紅燒蟹
材料：石蟹、油、鹽、醬油、蔥、料酒、糖、蒜、姜
做法：
(1)準(zhǔn)備石蟹待用，洗凈后，去蓋子、臍和腮待用。
(2)蔥姜蒜準(zhǔn)備好。
(3)起油鍋，炒石蟹，加蔥姜蒜和料酒。
(4)加鹽，加醬油和糖，繼續(xù)炒。
(5)最后加點水，炒熟，出鍋，裝盤。
螃蟹不能和什么一起吃
蟹為海鮮的一種，如果飲食過量或搭配不當(dāng)，會引起腹瀉、過敏等癥狀，大多數(shù)食客因為此原因而不敢多吃。到底哪些食材不能與螃蟹共食呢?
1、螃蟹+花生醬，一起吃易導(dǎo)致腹瀉。
2、螃蟹+葡萄，身體不適。
3、螃蟹+鴨梨，引起腹瀉、損傷腸胃。
4、螃蟹+蜂蜜，中毒。
5、螃蟹+西紅柿，產(chǎn)生砒霜會中毒。
6、螃蟹+圣女果，同食引起腹瀉。
7、螃蟹+茄子，二者一起吃，傷人腸胃。
8、螃蟹+南瓜，一起吃會引起中毒。
9、螃蟹+紅薯，容易在體內(nèi)凝成柿石。
10、螃蟹+花生，引起腹瀉。
蟹的搭配很有講究，如有不慎，可能會導(dǎo)致中毒、腹瀉等，所以各位看官在家烹飪時一定要事先了解不能與哪些食材哦!
蟹的營養(yǎng)價值
1、螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)，較少的脂肪和碳水化合物，對身體有很好的滋補作用。
2、蟹黃中的膽固醇含量較高，促使骨質(zhì)鈣化，減少的“軟骨病”的風(fēng)險。
3、螃蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素，可增強機體免疫功能等。
4、螃蟹中含有豐富的維生素D，幫助人體對鈣的吸收。
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