玉米銀耳羹怎么做
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玉米銀耳羹怎么做
玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。你了解玉米銀耳羹要怎么做才好吃嗎?下面是學習啦小編給大家整理玉米銀耳羹的圖解做法。
制作玉米銀耳羹的準備材料
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玉米銀耳羹制作過程的步驟
1.準備材料
2.混在一起加水
3.開煮
4.煮制中
5.煮好
6.盛碗
玉米的分類
1.半馬齒型：也叫中間型
它是由硬粒型和馬齒型玉米雜交而來。籽粒頂端凹陷較馬齒型淺，有的不凹陷僅呈白色斑點狀。頂部的粉質胚乳較馬齒型少但比硬粒型多，品質較馬齒型好，在中國栽培較多。
2.粉質型：又名軟質型
胚乳全部為粉質，籽粒乳白色，無光澤。只能作為制取淀粉的原料，在中國很少栽培。
3.甜質型：亦稱甜玉米
胚乳多為角質，含糖分多，含淀粉較低，因成熟時水分蒸發(fā)使籽粒表面皺縮，呈半透明狀。多做蔬菜用，中國種植還不多。
4.甜粉型
籽粒上半部為角質胚乳，下半部為粉質胚乳。中國很少栽培。
5.蠟質型：又名糯質型
籽粒胚乳全部為角質但不透明而且蠟狀，胚乳幾乎全部由支鏈淀粉所組成。食性似糯米，粘柔適口。中國只有零星栽培。