家常胡蘿卜玉米排骨湯怎么做
家常胡蘿卜玉米排骨湯怎么做
玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，還可以促進(jìn)膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。平時(shí)生活中你會(huì)做胡蘿卜玉米排骨湯嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦家常玉米胡蘿卜排骨湯的做法。
胡蘿卜玉米排骨湯的制作食材
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胡蘿卜玉米排骨湯的做法步驟
1.排骨冷水入鍋，焯時(shí)還可以加料酒和姜片去腥;
2.排骨焯血水;
3.然后過(guò)清水洗凈血污再瀝干備用;
4.胡蘿卜去皮切滾刀塊，我剛好余下小塊山藥，也一起處理了;
5.玉米切適量大小的段;
6.把以上備好的食材都入砂鍋，加入適量的清水，我還加了一塊泡軟的陳皮;
7.中火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲約兩個(gè)小時(shí)，食用前加鹽調(diào)味即可。
玉米的食用效果
1.減肥
食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。
3.增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對(duì)抗眼睛老化。
4.明目
經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線(xiàn)。