家常草魚湯的做法
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家常草魚湯的做法
草魚具有暖胃和中、平降肝陽、祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效。美味的草魚湯應(yīng)該要怎么做呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹家常草魚湯的做法。
制作草魚湯需要準備的材料
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草魚湯烹飪過程中的步驟圖
1.把魚切好。
用鹽提前腌至。
2.起油鍋。
把魚塊慢慢放在鍋里。
碼好。
3.小火慢煎。
煎成兩面都焦黃。
4.把蔥洗干凈。
5.把草菇洗干凈。
切到根部。
6.少許的生菜。
泡在水里洗干凈。
7.放上半斤水在魚鍋里。
8.把草菇放進去。
9.蓋上鍋蓋。
10.等湯煮開了。
放上蠔油醬。
11.把生菜放進去。
等湯煮開。
12.把蔥花倒進去。
草魚的烹飪指導(dǎo)
1、烹調(diào)時不用放味精就很鮮美;
2、魚膽有毒不能吃;
3、草魚要新鮮，煮時火候不能太大，以免把魚肉煮散;
4、草魚與豆腐同食，具有補中調(diào)胃、利水消腫的功效;對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用，可作為冠心病、血脂較高、小兒發(fā)育不良、水腫、肺結(jié)核、產(chǎn)后乳少等患者的食療菜肴;
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