番茄排骨湯的做法圖解

番茄排骨湯的做法圖解

　　番茄含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，又有多種功用，被稱為神奇的“菜中之果”。美味的番茄排骨湯應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你番茄排骨湯的做法圖解。

　　番茄排骨湯的食材準(zhǔn)備

　　番茄排骨湯的具體做法步驟

　　1.蟲(chóng)草花用清水泡軟，洗凈

　　2.番茄洗凈備用

　　3.排骨焯水

　　4.焯過(guò)水的排骨放入小燉鍋內(nèi)。加適量清水，適量黃酒。大火燒開(kāi)后，小火半小時(shí)

　　5.半小時(shí)后，加入蟲(chóng)草花，再煮15分鐘

　　6.再加入番茄，加入適量的鹽，煮5分鐘左右

　　7.最后撒上蔥花

　　8.成品圖片

　　番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

　　1.番茄含有對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。

　　2.番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。番茄除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。

　　3.番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對(duì)高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。

　　4.尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。所以食用西紅柿對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。

　　5.經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。

　　6.番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。