番茄雞蛋湯面的做法
番茄雞蛋湯面的做法
番茄是番茄紅素最豐富的食物來源，番茄紅素具有很強的抗氧化活性。 番茄紅素有以下藥理作用。你想自己動手做番茄雞蛋湯面嗎?下面是學習啦小編給大家整理番茄雞蛋湯面的做法。
番茄雞蛋湯面的制作食材：
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番茄雞蛋湯面的做法步驟：
1.番茄雞蛋洗干凈
2.番茄切成小塊
3.雞蛋加入料酒和鹽打散
4.鍋熱油
5.倒入蛋液炒散后盛出
6.然后倒入番茄
7.小火熬至出汁濃稠
8.加入適量番茄醬
9.倒入炒好的雞蛋
10.放入白砂糖
11.放入適量鹽炒勻
12.炒好之后盛入碗中
13.用湯鍋燒開水，然后放入掛面煮熟，然后撈出過冷河，再放入番茄雞蛋就好咯
番茄的營養(yǎng)價值:
1.番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。
2.番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。番茄除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。
3.番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。
4.尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
5.經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
6.番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。番茄雞蛋面相關做法：