菜譜家常菜做法湯類_好吃又簡單的家常湯類做法
秋冬氣候干燥，人體需要補水以滋潤。養(yǎng)生專家建議冬季多喝具有滋潤肺腑的湯，尤其是女人，經(jīng)常喝適宜的湯，不僅能養(yǎng)生而且還能美容養(yǎng)顏、瘦身。下面是學習啦小編整理的一些菜譜家常菜做法湯類方法，希望對大家有所幫助!
菜譜家常菜湯類具體做法
1、養(yǎng)顏減肥雞湯的做法
(臉色蒼白、皮膚干燥、粗燥的人最應該喝) 功效：清肺化痰、健脾、去水腫、養(yǎng)血、適合貧血、水腫、痰多、臉色蒼白的肥胖者。 材料：帶皮冬瓜一斤半、雞一只、豬瘦肉四兩、香菇(冬菇)十個、紅棗十五枚、生姜二片、鹽適量。 作法： (1)雞、豬瘦肉洗干凈后切片，飛水。 (2)香菇去蒂、泡水三小時或一個晚上(香菇水千萬不要倒掉)。 (3)紅棗去核備用。 (4)冬瓜連皮切塊。 (5)把水煮滾，加入雞、瘦肉、紅棗、香菇連同香菇水、姜，用大火煮十分鐘，再轉文火煮二個小時，然后再加入冬瓜連皮塊煮三十分鐘，加鹽調味即可。
2、鮮香菇豆腐湯的做法
(身體燥熱、牙肉紅腫、血壓過高的人最應該喝) 功效：清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓。 材料：新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生姜一片、鹽或鮮味露適量。 作法： (1)豬肉洗干凈切片，飛水。 (2)把水煮滾，放入鮮香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分鐘，再轉至中小火煮至香菇熟透，再放入豬肉片，待肉片熟透后，加入鹽或鮮味露調味即可。
3、冬瓜發(fā)菜美腿湯的做法
腿部腫脹的人最應該喝) 功效：去濕利水、消滯清腸、消除腿部肥腫。 材料：帶皮冬瓜兩斤、發(fā)菜二兩、薏仁二兩、瘦豬肉半斤。 作法： (1)豬肉洗干凈，切塊，飛水。 (2)發(fā)菜用一碗水加兩滴油浸泡半小時后，把雜質清洗干凈。 (3)冬瓜連皮切塊，薏仁洗干凈備用。 (4)把水煮滾，放帶皮冬瓜、瘦肉、薏仁，大火煮十分鐘后，轉文火煮二小時，最后放入發(fā)菜再煮十五分鐘，加鹽調味即可飲用。
4、鯉魚補血瘦身湯的做法
(身體虛弱、浮腫、眼花、臉色蒼白、精神不振的人最應該喝) 功效：滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫 材料：黑豆四兩、生姜兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。 作法： (1)鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗干凈，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。 (2)將黑豆去瓤粒并清洗干凈，放入鍋中?A不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗干凈，備用。 (3)紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗干凈，備用。 (4)水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮十分鐘，再轉至文火煮一個半小時，最后放入鯉魚，煮三十分鐘后加入胡椒鹽粉即可。
5、黃瓜豬骨湯的做法
(水腫型的肥胖族最應該喝) 功效：去濕消滯、輕身健美、消除腿部肥腫 材料：黃瓜一斤(最好用老黃瓜)、薏仁二兩、豬骨一斤、蜜棗五粒。 作法： (1)豬骨洗干凈，切塊，飛水。 (2)其他材料洗干凈備用，黃瓜切塊。 (3)水煮滾，加入以上所有材料，用大火煮十分鐘，再轉文火煮兩個半小時，加入調味料即可飲用。
6、海帶瘦身湯的做法
(糖尿病、膽固醇過高的人最應該喝) 功效：清熱去濕、減肥輕身 材料：帶皮冬瓜一斤、海帶二兩、陳皮一小塊、瘦豬肉四兩。 作法： (1)瘦豬肉洗干凈切片，飛水。 (2)冬瓜連皮切塊，海帶先泡水，將泥、雜質清洗干凈，切段。 (3)水煮滾后，放入以上所有材料，用大火煮十分鐘后，轉文火煮兩個小時，加入鹽調味料即可飲用。
7、蘋果瘦身湯的做法
(臉色蒼白、皮干燥、粗燥的人最應該喝) 功效：消脂減肥、清理腸胃、清肺熱 材料：海帶二兩、蘋果兩個、瘦豬肉半斤。 作法： (1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。 (2)蘋果去皮，切塊，海帶泡水洗凈。 (3)水煮滾，放入所有材料，用大火煮十分鐘，轉文火煮兩小時，放入鹽調味即可飲用。 山楂決明瘦身湯
(高血壓、高血脂、便秘的人最應該喝) 功效：清肝火、通便秘、減肥、健脾胃 材料：瘦豬肉三兩、山楂一兩、草決明(決明子)一兩、糖一茶匙、鹽適量。 作法： (1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。 (2)山楂、決明子清洗干凈。 (3)適量的水煮滾，放入所有材料，大火煮十分鐘，轉文火煮一小時半，加糖、鹽調味即可飲用。
8、荷葉瘦身湯的做法
(高血壓、高血脂的人最應該喝) 功效：利尿去濕、降血壓血脂、減肥、肌膚有光澤 材料：帶皮冬瓜一斤、荷葉一張(買新鮮或是到中藥店買干的均可)、薏仁三兩、扁豆一兩、姜三片。 作法： (1)冬瓜帶皮切塊，其他材料洗干凈備用。 (2)水煮滾放入所有材料，大火煮十分鐘，在轉文火煮兩個半小時加入鹽調味即可飲用
9、雜菜雞腿湯的做法
(水腫、高血壓、高血脂的人最應該喝) 功效：消脂、去水腫、降血壓、養(yǎng)顏美容 材料：去皮雞腿2支、香菇五朵、草菇五朵、生姜一片、紅蘿卜一根、玉米一根、玉米須一把(中藥店有賣)、芹菜、綠花椰菜適量、調味料少許。 作法： (1)雞腿去皮，除骨，飛水。 (2)香菇去蒂，泡水三小時或一個晚上，香菇水保留備用，玉米、紅蘿卜切段。 (3)玉米須洗干凈，用兩碗水煮滾，放入玉米須煮十五分鐘，撈起玉米須，保留玉米須水備用。 (4)適量水煮滾，先放入香菇水、玉米、洪蘿卜、草菇、姜、玉米須水、大火煮十分鐘，再轉文火煮一小時，然后加入芹菜，綠花椰菜、雞腿肉。煮熟雞腿肉后，加入調味料、鮮味露即可飲用。
10、番茄芹菜瘦身湯的做法
(貧血、神經(jīng)衰弱、高血壓、高膽固醇的人最應該喝) 功效：降血壓、膽固醇、減肥、使臉色紅潤 材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦豬肉四兩、生姜兩片。 作法： (1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。 (2)水煮滾，放入豬肉、芹菜、番茄、生姜，用大火煮十分鐘，再轉文火煮一個半小時，加入鹽或鮮味露調味即可飲用。