促銷員工作流程指導(dǎo)手冊(cè)

　　員工手冊(cè)主要是企業(yè)內(nèi)部的人事制度管理規(guī)范，同時(shí)又涵蓋企業(yè)的各個(gè)方面，承載傳播企業(yè)形象，企業(yè)文化功能。它是有效的管理工具，員工的行動(dòng)指南。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你們整理的促銷員工作流程指導(dǎo)手冊(cè)的相關(guān)內(nèi)容，希望你們會(huì)喜歡!

　　促銷員工作流程指導(dǎo)手冊(cè)

　　第一節(jié) 接待前準(zhǔn)備工作

　　1.分割工按商場(chǎng)要求時(shí)間提前十分鐘上崗，到店后進(jìn)更衣室更換工作服，工作服要做到整潔無污漬、無褶皺，女生不留披肩發(fā)，長(zhǎng)要盤起，男生頭發(fā)不能過長(zhǎng)，前不遮眉、后不觸衣領(lǐng)，側(cè)不過耳。

　　2.整理完畢后到鏡前重新檢查一遍，確認(rèn)端正后從員工通道進(jìn)入賣場(chǎng)。

　　第二節(jié) 售前準(zhǔn)備工作

　　1.打掃衛(wèi)生：促銷員進(jìn)入賣場(chǎng)后，到水房打水對(duì)柜臺(tái)上陳列商品逐一打掃，并重新擺放，同時(shí)看價(jià)簽是否完整，如查有丟失要及時(shí)補(bǔ)上。

　　2.陳列要求商品陳列遵循先進(jìn)先出原則，生產(chǎn)日期較長(zhǎng)商品擺放前面，新到產(chǎn)品放到后面陳列，要求柜臺(tái)上商品擺放整齊，貨簽對(duì)位，一貨一簽。

　　3.盤點(diǎn)庫存：

　　3.1 促銷員早晨到店后對(duì)其柜臺(tái)上的商品進(jìn)行清點(diǎn)，根據(jù)庫存數(shù)量訂次日定貨數(shù)。

　　3.2 用前日庫存加上當(dāng)日送貨數(shù)量減去當(dāng)日庫存與返貨數(shù)等于當(dāng)日銷量再乘以各部位單價(jià)，即得出當(dāng)日的銷售金額。

　　(前日庫存+當(dāng)日進(jìn)貨-當(dāng)日庫存-當(dāng)日返貨)*單價(jià)=當(dāng)日銷售額

　　盤點(diǎn)庫存后，標(biāo)出當(dāng)日銷量及銷售額準(zhǔn)時(shí)填寫報(bào)表于9：00之前上報(bào)公司。

　　4.檢查前日商品是否有漏氣、脹袋及頂期商品(同保質(zhì)期相比超過1/3的)，要及時(shí)填寫返貨單。

　　第三節(jié) 訂貨流程

　　1.促銷員根據(jù)早上盤點(diǎn)的庫存數(shù)量在銷售報(bào)表上標(biāo)明次日訂貨量(詳細(xì)標(biāo)明名稱、規(guī)格、數(shù)量及到貨時(shí)間)，9：00之前以電話形式報(bào)到分公司內(nèi)勤處，同時(shí)把前日銷售數(shù)量、金額及庫存一起報(bào)給內(nèi)勤，由內(nèi)勤統(tǒng)一匯總報(bào)給集團(tuán)公司定單室。

　　2.接貨時(shí)，貨品數(shù)量沒按要貨數(shù)量配送時(shí)，可以在十點(diǎn)之前向公司內(nèi)勤處或直接向集團(tuán)公司定單室再定一次，這樣可以避免斷貨現(xiàn)象發(fā)生。

　　3.訂貨量分為平時(shí)、周末、節(jié)假日三個(gè)階段：

　　3.1　平時(shí)指周一至周五，這幾天的定貨量可參考平日銷售來定即可。

　　3.2　周末指周六、周日，這兩天訂貨量要比平時(shí)訂貨量多一些，KA店約加2件，傳統(tǒng)商超店約加1件。

　　4. 節(jié)假日訂貨，所有商品要比平時(shí)訂貨數(shù)量加2倍。

　　第四節(jié) 接貨流程

　　1.配送司機(jī)將車停到超市后門的接貨部，公司理貨員進(jìn)其賣場(chǎng)取拉車，同時(shí)促銷員到接貨部接貨(沃爾瑪?shù)陼?huì)以其內(nèi)線電話形式通知店員)。

　　2.向理貨員要送貨單據(jù)，根據(jù)單據(jù)上所送商品進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收包括品種、數(shù)量、規(guī)格、單價(jià)、日期，商品拿樣品到接貨部進(jìn)行掃碼，找各部門負(fù)責(zé)人驗(yàn)貨，如果質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格、日期都無異議，由商超接貨部人員與公司理貨員簽字確認(rèn)，方可進(jìn)賣場(chǎng)銷售。

　　3.熟食的接貨方式由我公司理貨員、店長(zhǎng)及店內(nèi)接貨員一起開箱驗(yàn)貨，如發(fā)現(xiàn)漲氣、漏袋、無日期或進(jìn)退過1/3的商品時(shí)，當(dāng)場(chǎng)填寫店內(nèi)返貨單和公司返單，由店內(nèi)接貨員與店長(zhǎng)、公司理貨員簽字后，將店內(nèi)返單交給接貨部讓其減去當(dāng)日返貨數(shù)量，然后返貨及返貨單由我公司理貨員帶回公司，并寫明返貨原因填在質(zhì)量反饋本上由質(zhì)量部齊欣進(jìn)行處理?；蛞噪娫捫问街苯臃从场?/p>

　　4.商品確認(rèn)無誤后，進(jìn)入賣場(chǎng)擺放在柜臺(tái)上。

　　第五節(jié) 返貨流程

　　銷售員對(duì)漲袋、漏袋、無生產(chǎn)日期或日期過1/3的現(xiàn)象，由店長(zhǎng)填寫店內(nèi)5聯(lián)返貨單，主要標(biāo)明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量及返貨原因并由店內(nèi)理貨員、樓層經(jīng)理簽字后，點(diǎn)清返貨數(shù)量并包裝好，送到商超防損部進(jìn)行檢查，防損部簽字確認(rèn)無誤后，由店長(zhǎng)將店內(nèi)返貨單交給接貨部一聯(lián)，剩余四聯(lián)交由公司理貨員簽字，再在接貨時(shí)把返貨返回公司。

　　第六節(jié) 售中準(zhǔn)備工作

　　1.促銷員每天要以飽滿的精神、親切的笑容來迎接每一位顧客，要求每一位員工在距離顧客1米處致迎賓語“您好，歡迎光臨”、“先生/女士，您需要點(diǎn)什么，我?guī)湍銋⒖家幌?rdquo;

　　2.促銷員要熟練掌握公司產(chǎn)品特點(diǎn)，以便更好的向顧客介紹產(chǎn)品：

　　1)牛肉紅腸

　　本產(chǎn)品用原料-牛前，從原料肉的精心修整，低溫腌制，真空灌裝，熏烤熟制及無菌包裝，不僅有一整套嚴(yán)格的加工工藝做保證，而且所用加工設(shè)備都是西班牙先進(jìn)的電腦程序控制設(shè)備，這樣就使加工出的產(chǎn)品具有良好的口感，脆性強(qiáng)，具有清真灌腸制品特有的清香，是家庭餐桌及旅游休閑不可多得的美味產(chǎn)品。

　　2)法蘭克福

　　產(chǎn)品用原料肉-年前，這是一種斬拌乳化清真灌腸產(chǎn)品;生產(chǎn)時(shí)原料肉被高速斬拌成肉糜并用添加的上等輔料充分結(jié)合在一起，用西班牙先進(jìn)的包裝加工而成。本產(chǎn)品口感細(xì)膩脆性好，具有同類西式產(chǎn)品的風(fēng)味，產(chǎn)品可開袋即食或切好后熘炒食用。

　　3)清真小肚

　　產(chǎn)品用原料肉-牛霖，生產(chǎn)時(shí)肉塊經(jīng)過精心修整、切片、經(jīng)料學(xué)的產(chǎn)品配比后再真空灌制、嚴(yán)格的煮制、熏煙等加工工藝制成。產(chǎn)品表面具有良好的煙熏色澤，切片性好，切面光滑、細(xì)膩、美觀、咸淡適中、口感好、脆性強(qiáng)，是家庭佐餐及饋贈(zèng)親朋的高檔熟食灌制品。

　　4)果木烤腸

　　產(chǎn)品選用原料肉-牛前，自原料肉精心修整、絞餡、低溫腌制都有一套嚴(yán)格的加工工藝，產(chǎn)品的熏烤、熟制有意大利先進(jìn)的肉制品加工設(shè)備加工而成，特別是產(chǎn)品的熏制采用特殊的果木生煙，因此產(chǎn)品口感好、脆性強(qiáng)，更重要的是產(chǎn)品味道好、營(yíng)養(yǎng)全、保質(zhì)期長(zhǎng)，是眾多消費(fèi)者十分喜愛的清真灌腸產(chǎn)品。

　　5)皓月烤腸

　　為西式斬拌乳化肉制品，產(chǎn)品用原料肉-牛前，生產(chǎn)時(shí)精選的優(yōu)質(zhì)輔料肉一起被斬刀高速斬拌，輔料同肉糜均勻地結(jié)合在一起，再經(jīng)真空灌制、熏烤熟制、無菌真空包裝等工序加工而成。由于產(chǎn)品不僅采用國(guó)外的加工工藝，而且生產(chǎn)加工設(shè)備都是電腦程序控制，自動(dòng)化程度較高的歐洲最先進(jìn)的肉制品加工設(shè)備，因此腸體顏色美觀(具有較好的煙熏色澤)，組織緊密結(jié)合，切片性好、細(xì)膩、口感脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特。

　　6)茶香牛肉

　　是一種低溫肉類灌腸制品，產(chǎn)品選用原料-牛前，生產(chǎn)從精修原料肉、絞餡、低溫腌制、真空管制及烘烤、煙熏、蒸煮熟制=真空包裝等加工工序，不僅有一套先進(jìn)而嚴(yán)格的加工工藝做保證，而且生產(chǎn)設(shè)備都是世界最先進(jìn)的電腦程序控制操作，因此產(chǎn)品顏色及外形式美觀、咸淡適中，具有肉香與茶香、鮮美口味、口感脆嫩。

　　7)山珍野餐腸

　　是一種西式肉類灌腸制品，產(chǎn)品選用原料肉-牛霖，生產(chǎn)時(shí)從原料肉的精心修整、高壓鹽水注射、低溫滾、腌制(使科學(xué)配比的鹽水成分均勻地?cái)U(kuò)散到肉塊的肌肉纖維中，同時(shí)，肉塊被不斷的摔肌纖維不同程度的斷裂，自然增大了肉塊的親水膜區(qū)域)，真空灌制、熏烤熟制、真空包裝等操作，既有一套嚴(yán)格的加工工藝控制，又有西班牙電腦程序控制的肉制品加工設(shè)備的有效控制，使產(chǎn)品煙熏色澤好，切片美觀、口感脆嫩、滋味鮮美;由于產(chǎn)品中含有數(shù)十種名貴的長(zhǎng)白山中草藥成分，因此，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有較好的滋補(bǔ)保健的食療功效。

　　8)牛肉冷餐

　　本產(chǎn)品用原料肉-牛霖，原料肉的精選精修，嫩化、滾揉、真空灌裝、蒸煮熟制及無菌包裝等嚴(yán)格按良好衛(wèi)生操作規(guī)程及關(guān)鍵控制點(diǎn)加工而成，產(chǎn)品具有切片光滑、肉色紅潤(rùn)、咸淡適中，滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是旅游野餐餐桌冷拼的佳品。由于該產(chǎn)品所選原料肉為牛霖，故產(chǎn)品脂肪含量很少，屬于低脂肪高蛋白的高檔消費(fèi)品。

　　9)牛肉冷切

　　本產(chǎn)品用原料肉-牛前，本品生產(chǎn)時(shí)將精心修整的肉塊進(jìn)行低溫?cái)匕?、真空攪拌、灌制及熏烤熟制等工藝操作，操作中?yán)格控制各關(guān)鍵控制點(diǎn)，由國(guó)外先進(jìn)的電腦程序控制的肉制品加工設(shè)備加工而成。因此，產(chǎn)品具有良好的切片效果，口感香嫩、爽口、滋味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，是餐桌上的佳品。

　　10)脆脆腸

　　本產(chǎn)品用原料肉——牛前，針對(duì)市場(chǎng)消費(fèi)熱點(diǎn)開發(fā)來的具有清真特色的脆脆腸，經(jīng)過低溫腌制、斬拌、真空灌裝采用牛小腸衣灌裝，國(guó)外先進(jìn)設(shè)備熏蒸熟制而成，產(chǎn)品口感細(xì)膩，香脆可口，是旅游休閑之美味佳品。

　　11)丘比腸

　　本產(chǎn)品用原料肉——牛前，自原料肉精心修整、絞餡腌制、低溫灌裝到蒸住熟制，都是一套嚴(yán)格的加工工藝，嚴(yán)格按照良好操作規(guī)范操作，并有關(guān)鍵控制點(diǎn)監(jiān)控。產(chǎn)品具有切片性好，滋味鮮美、物美價(jià)廉的特點(diǎn)。

　　12)高溫腸系列

　　本產(chǎn)品選用原料——牛前、雞肉，生產(chǎn)工序?yàn)榫男拚?、腌制斬拌、低溫?cái)嚢?、真空灌裝、高溫殺菌等。每一工序不僅有嚴(yán)格的加工工藝控制，而且都是采用從西班牙和日本進(jìn)口的電腦程序控制操作的肉制品加工設(shè)備加工而成，產(chǎn)品有精品牛肉腸、好滋味、味珍多、香嫩雞、特級(jí)雞肉腸等產(chǎn)品，產(chǎn)品具有清真特色，口感細(xì)膩、滋味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，是旅游休閑和家庭餐桌之佳品。

　　13)烤里脊

　　本產(chǎn)品用原料肉——選用高檔部位肉，產(chǎn)品采用精選牛肉作為原料肉，經(jīng)嫩化、滾揉、修整成型、烘烤熟制等，傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代先進(jìn)加工手段加工而成。具有肉質(zhì)細(xì)嫩、滋味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，是家庭餐桌不可多得的產(chǎn)品。

　　14)黑椒烤肉(熏烤肉類)、香辣烤肉

　　本產(chǎn)品用原料——經(jīng)排酸、嫩化后的優(yōu)質(zhì)部位肉牛霖，產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)原料經(jīng)精心修整后，用國(guó)外先進(jìn)的鹽水注射機(jī)對(duì)肉塊進(jìn)行注射科學(xué)配比的鹽水，同時(shí)肉塊的肌肉纖維被切斷，繼而經(jīng)過真空滾揉，使注射的鹽水在肉塊內(nèi)充分?jǐn)U散，增大了肉塊內(nèi)親水膜區(qū)域，進(jìn)一步提高了肉塊的嫩度，再經(jīng)全自動(dòng)程序控制的熏烤、熟制過程加工而成。產(chǎn)品切片光滑，細(xì)膩、口感好、脆性強(qiáng)、肉嫩爽口、咸淡適中、滋味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　15)肥牛肉串

　　產(chǎn)品選用的原料是經(jīng)過低溫排酸，肉質(zhì)得到充分嫩化，低脂肪、高蛋白、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，因此產(chǎn)品具有口感細(xì)膩、爽滑、風(fēng)味獨(dú)特，是家庭佐餐及親朋聚會(huì)時(shí)的必選佳品，包括香辣牛肉串、孜然牛肉串、寶寶樂牛肉串。。

　　16)山珍云花腱

　　產(chǎn)品用原料肉——前牛腱，原料經(jīng)精心修整衙，同精選的長(zhǎng)白山幾十種名貴中草藥經(jīng)科學(xué)、嚴(yán)格的加工工藝醬制而成，是一種傳統(tǒng)的中式熟食肉制品。本產(chǎn)品特點(diǎn)：表面清爽，不油膩，產(chǎn)品切面具有美麗的云花圖案，切片性好，彈性好，咸淡適中，滋味鮮美，產(chǎn)品在具有豐富營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，更有滋補(bǔ)保健，強(qiáng)身健體的功效。

　　17)百草燒牛鞭

　　本產(chǎn)品選用原料——上等的牛鞭，原料經(jīng)過一系列科學(xué)而嚴(yán)格的加工整理，并精心選用長(zhǎng)白山幾十種野生名貴中草藥，采用傳統(tǒng)的醬燒工藝，科學(xué)加工而成，產(chǎn)品彈性好，咀嚼感強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用本產(chǎn)品可起到滋陰補(bǔ)腎、活血壯陽的神奇食療功效。

　　18)千禧牛寶

　　產(chǎn)品選用原料——鮮品牛寶，生產(chǎn)過程中牛寶經(jīng)過科學(xué)而精心的處理后，配以長(zhǎng)白山特有的如黨參、枸杞等熟十種名貴的野生中草藥的科學(xué)配比，經(jīng)過一系列嚴(yán)格的醬燒工藝加工而成。產(chǎn)品切片性好，口感細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，滋味鮮美，具有滋補(bǔ)壯陽的食療功效。

　　19)紅燒牛尾

　　產(chǎn)品選用原料——上等牛尾，牛尾經(jīng)過精心修整后，配以長(zhǎng)白山野生的幾十種名貴中草藥，經(jīng)一整套傳統(tǒng)生產(chǎn)加工工藝醬制而成，產(chǎn)品具有良好的紅燒色澤，香味四溢，咀嚼感強(qiáng)，滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富具有明顯的滋補(bǔ)作用。

　　20)水晶牛肉

　　是一種中式熟肉制品，產(chǎn)品選用的幫料是外脊筋，經(jīng)過嚴(yán)格修整并加入黨參、豆蔻、枸杞等多種中草藥醬制而成，外觀晶瑩透明，顏色美觀，彈性好，咀嚼感強(qiáng)，滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)療效好。

　　21)皓月牛板筋

　　原料選用經(jīng)檢驗(yàn)合格的分割副產(chǎn)品牛板筋，原料經(jīng)腌制后配以十幾種香辛料精心加工而成，產(chǎn)品顏色好、口感香辣、咀嚼感強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)豐富，是旅游休閑的上好食品。、

　　22)牛肉串系列產(chǎn)品

　　本系列產(chǎn)品選用的原料是經(jīng)天然谷物飼養(yǎng)，分階段科學(xué)育肥的良好肉牛，通過幻覺引導(dǎo)、無痛屠宰、電刺激、科學(xué)預(yù)冷嫩化及真空滾揉等先進(jìn)技術(shù)和工藝加工而成，具有鮮明的清真特色，包括香辣牛肉串、孜然牛肉串及寶寶樂牛肉串等產(chǎn)品，此系列產(chǎn)品具有低脂肪、高蛋白、口感細(xì)嫩爽滑、風(fēng)味獨(dú)特、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，是家庭用餐及饋贈(zèng)親朋的理想佳品。

　　23)牛肉水餃系列

　　本系列產(chǎn)品用原料肉——牛前。包括牛肉蘿卜、牛肉香菜、牛肉胡蘿卜、牛肉西紅柿等產(chǎn)品。

　　由于本系列產(chǎn)品的原料肉低脂肪高蛋白，并經(jīng)過了預(yù)冷嫩化，因而原料肉嫩度顯著提高。同時(shí)選用優(yōu)質(zhì)面粉及新鮮蔬菜，經(jīng)過一整套科學(xué)嚴(yán)格生產(chǎn)工藝手工包制而成，產(chǎn)品具有專長(zhǎng)外形完整、色澤良好，晶瑩剔透、口感多汁、口味鮮香、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)。

　　24)丘比腸

　　產(chǎn)品選用原料肉——牛前。原料肉經(jīng)過了預(yù)冷嫩化，并經(jīng)低溫腌制，高速斬拌、真空灌制及程序熟制等獨(dú)特加工工藝及德國(guó)、意大利等國(guó)先進(jìn)肉品加工設(shè)備精心加工而成，口感脆嫩、滋味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富待特點(diǎn)。

　　25)牛副產(chǎn)品半成品、配菜系列

　　牛副產(chǎn)品半成品包括：清煮牛大腸、清煮牛小腸、清煮散旦絲、清煮直腸、清煮牛肚等半產(chǎn)品;配菜系列包括尖椒肥腸、爆炒牛雜等產(chǎn)品。

　　此類產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)都選用鮮品原料，經(jīng)過嚴(yán)格的預(yù)處理操作，并經(jīng)長(zhǎng)達(dá)2小時(shí)煮制，使產(chǎn)品達(dá)到完全熟制，因而，消費(fèi)者在食用前無需再煮，直接用于作湯或熘炒即可食用。產(chǎn)品具有牛副產(chǎn)品特有的鮮美風(fēng)味、口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　26)牛雜湯

　　本產(chǎn)品用鮮品牛大湯、牛小湯、散旦等牛雜，經(jīng)嚴(yán)格的預(yù)處理操作，采用傳統(tǒng)工藝，用牛雜煮制出白色的雜湯，同時(shí)，牛雜被充分煮熟，再經(jīng)現(xiàn)代加工技術(shù)生產(chǎn)出牛雜湯類產(chǎn)品。產(chǎn)品包含雜湯包、牛雜包及調(diào)料包。食用時(shí)將雜湯和牛雜放入鍋內(nèi)燒開后，再加入調(diào)料包充分調(diào)勻即可食用。產(chǎn)品具有雜湯應(yīng)有的良好色澤，更重要的是具有牛雜的良好風(fēng)味，鮮香可口，百食不厭。

　　27)綠品康系列

　　本產(chǎn)品選用未生育青壯齡的鮮棒骨和骨髓提煉而成，富含人體所需幾十種微量元素，從原料到配料均為天然無污染的綠色成分，經(jīng)特殊的科學(xué)提純工藝和嚴(yán)格檢驗(yàn)工序，使?fàn)I養(yǎng)成分的提取達(dá)到最適宜于人體吸收的濃度，含有純度的活性鈣、天然免疫球蛋白、甘氨酸、鐵、鋅和膠原蛋白等成分。科研人員經(jīng)過艱苦努力可，又開發(fā)七種新產(chǎn)品上市，如術(shù)后速補(bǔ)型、女士飲用型，脫脂脫糖型、蘑菇菌型等，產(chǎn)品的針對(duì)性，食療功能更強(qiáng)，堅(jiān)持飲用本品，可增強(qiáng)人體免疫力，延緩衰老，強(qiáng)筋壯骨、滋補(bǔ)養(yǎng)顏。本品純屬天然的綠色營(yíng)養(yǎng)食品，為每日佐餐必備，亦是適應(yīng)當(dāng)今“送禮送綠色、送健康”時(shí)尚饋贈(zèng)親朋好友的首選佳品。

　　第七節(jié) 報(bào)表工作

　　1. 日盤點(diǎn)：

　　因?yàn)榇黉N員每天都要報(bào)銷量和訂貨，所以每天都要盤點(diǎn)庫存，為了準(zhǔn)確，通常選在早晨賣場(chǎng)開業(yè)前就開始盤點(diǎn)前日庫存。

　　2.月末盤點(diǎn)：

　　每月月末盤點(diǎn)在一號(hào)早晨8點(diǎn)前沒開業(yè)時(shí)財(cái)務(wù)人員與促銷員一起盤點(diǎn)，促銷員按單品進(jìn)行盤點(diǎn)，盤點(diǎn)后將盤點(diǎn)數(shù)填在盤點(diǎn)表上，同時(shí)標(biāo)清整月進(jìn)貨數(shù)、返貨數(shù)，然后由財(cái)務(wù)人員及店長(zhǎng)簽字確認(rèn)后各執(zhí)一份。

　　第八節(jié) 售后工作

　　1. 當(dāng)顧客買完商品離開時(shí)，要用送賓語“再見，歡迎下次光臨”如遇到購(gòu)買商品較多的顧客要主動(dòng)問詢是否需要幫助。

　　2. 如果遇到顧客投訴時(shí)，處理辦法通常如下：

　　2.1 首先要把公司的損失降到最低點(diǎn);

　　2.2 如果屬于產(chǎn)品質(zhì)量問題，應(yīng)給顧客立即調(diào)換或退貨;

　　2.3如果不屬于質(zhì)量問題時(shí)，要耐心向顧客解釋清楚，盡量讓顧客滿意，避免產(chǎn)生矛盾如不能自行處理時(shí)，要及時(shí)給管店業(yè)務(wù)人員打電話進(jìn)行解決。

　　3. 結(jié)束一天工作時(shí)，需要擺放的商品要擺放整齊，做好閉店前的準(zhǔn)備工作，關(guān)閉所有電源方可離店。

　　第九節(jié) 員工管理?xiàng)l例

　　1.要準(zhǔn)時(shí)上崗，不遲到，不早退，遲到、早退一次扣提成5%，三次以上不參與提成;

　　2.工作時(shí)間不準(zhǔn)會(huì)私客，不準(zhǔn)與周邊人員嬉戲、打鬧，發(fā)現(xiàn)一次罰款5—10元;

　　3.工作時(shí)間不準(zhǔn)梳披肩發(fā)，不準(zhǔn)化濃妝，不留長(zhǎng)指甲，發(fā)現(xiàn)一次罰款5—10元;

　　4.工作時(shí)間不準(zhǔn)擅自離崗、空崗，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)予以5—10元罰款;

　　5.工裝要勤洗勤換，做到干凈、整潔，發(fā)現(xiàn)一次罰款5—10元;

　　6.接待顧客要主動(dòng)、熱情，不許諷刺、挖苦顧客，不許與顧客爭(zhēng)吵，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款5—10元;

　　7.產(chǎn)品要擺放整齊，且陳列豐滿，做到一貨一簽，違者予以5—10元罰款;

　　8.保證臺(tái)面貨品充足，按照先進(jìn)先出的原則進(jìn)行陳列，違者罰款5—10元;

　　9.要經(jīng)常打掃衛(wèi)生，保持臺(tái)面清潔，無污物，店內(nèi)外衛(wèi)生清潔，違者予以5—10元罰款;

　　10.及時(shí)了解競(jìng)品動(dòng)態(tài)，如有價(jià)格變動(dòng)或促銷政策，要第一時(shí)間上報(bào)公司，違者予以5—10元罰款;

　　11.定貨要及時(shí)、準(zhǔn)確，不允許有缺、斷貨現(xiàn)象發(fā)生(公司無貨除外)，違者予以5—10元罰款;

　　12.返貨率不得超過公司規(guī)定6%的標(biāo)準(zhǔn)，返貨率每超過1%，扣促銷員提成10%，以此類、推，鮮肉要做到日出日清，違者予以5—10元罰款;

　　13.用統(tǒng)一的營(yíng)銷術(shù)語、專業(yè)語言，并做到規(guī)范、文明;

　　14.距顧客2米外開始致歡迎詞，開始介紹產(chǎn)品，微笑服務(wù);

　　15.愛惜公司宣傳用品，幫助保管促銷宣傳品，如發(fā)生丟失現(xiàn)象，按成本兩倍進(jìn)行罰款;

　　16.不偷取店內(nèi)物品，偷竊者承擔(dān)超市內(nèi)全部罰款，另公司罰款200元，并經(jīng)予以辭退;

　　17.促銷員有事請(qǐng)假1天須向業(yè)務(wù)人員請(qǐng)求，3天或3天以上必須報(bào)業(yè)務(wù)經(jīng)理批示方可;

　　18.促銷員必須保守公司秘密，不允許泄露商業(yè)機(jī)密，一經(jīng)發(fā)出給予以辭退;

　　19.促銷員離職必須提前15天通知公司方可辦理離職手續(xù)，如不按規(guī)定提前通知?jiǎng)t扣發(fā)當(dāng)月工資;

　　20.促銷員必須無條件服從公司安排，如一按公司規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)或不按公司規(guī)定時(shí)間完成，處以5—10元罰款。

　　注：以上每項(xiàng)5分，共100分，每月進(jìn)行考核，評(píng)選3名優(yōu)秀員工(90分以上)上報(bào)公司，由公司給予獎(jiǎng)勵(lì);低于60分者給予辭退前警告，連續(xù)兩個(gè)月60分者給予辭退。