2023什么是國(guó)家糧食安全

2023什么是國(guó)家糧食安全-糧食安全

2023什么是國(guó)家糧食安全推薦給大家進(jìn)行采納。糧食安全(或食物安全) 指保證任何人在任何時(shí)候能買(mǎi)得到又能買(mǎi)得起為維持生存和健康所必需的足夠食品。也就是糧食保障，下面是小編進(jìn)行整理的2023什么是國(guó)家糧食安全，歡迎查閱。

2023什么是國(guó)家糧食安全

糧食安全是指所有人在任何時(shí)候都能夠在物質(zhì)上和經(jīng)濟(jì)上獲得足夠、安全和富有營(yíng)養(yǎng)的糧食，來(lái)滿足其積極和健康生活的膳食需要及食物喜好。

糧食安全包括三個(gè)具體目標(biāo)，一是糧食供應(yīng)量要有保證，二是保證大家要有能力買(mǎi)，一是買(mǎi)的糧食是符合食品衛(wèi)生要求的。

糧食是專有名詞，指的是有飪食品中作為主食的各種植物種子總稱，包括麥類、粗糧和稻谷類三大類。也可概括稱為“谷物”。安全是指不受威脅，沒(méi)有危險(xiǎn)、危害、損失。人類的整體與生存環(huán)境資源的和諧相處，互相不傷害，不存在危險(xiǎn)的危害的隱患。

面臨的糧食安全問(wèn)題有哪些？

1、耕地?cái)?shù)量持續(xù)減少，糧食安全的基礎(chǔ)受到威脅。為滿足國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們需求的不斷增長(zhǎng)，在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)，耕地的數(shù)量和質(zhì)量都應(yīng)不斷提高，達(dá)到耕地的數(shù)量上和質(zhì)量上的動(dòng)態(tài)平衡，這樣才不至于動(dòng)搖糧食安全的基礎(chǔ)。但是，從目前情況來(lái)看不容樂(lè)觀。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前中國(guó)耕地面積約為18億畝，人均耕地面積1.28畝，不到世界平均水平的40%。而且，許多農(nóng)田被人為撂荒?？梢?jiàn)保護(hù)耕地的壓力不斷增大。

2、生態(tài)環(huán)境惡化和污染，危及中國(guó)糧食安全。一方面，我國(guó)耕地面積逐步減少，另一方面，耕地的質(zhì)量也在下降。最突出的問(wèn)題是生態(tài)環(huán)境惡化和污染，具體表現(xiàn)為農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)惡化、農(nóng)業(yè)化學(xué)污染和工業(yè)污染物的大量排放。

水土流失、土地退化、荒漠化、水體和大氣污染、森林和草地生態(tài)功能退化等，已成為制約生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要障礙。據(jù)估計(jì)，我國(guó)遭受水土流失(水蝕和風(fēng)蝕)的耕地達(dá)到4540萬(wàn)多公頃，大約占耕地總面積的50%。三分之一至一半的耕地缺磷，四分之一至三分之一的耕地缺鉀，缺乏微量營(yíng)養(yǎng)元素的土壤也正在增加。

隨著“鎘大米”事件的曝光，人們對(duì)重金屬污染的關(guān)注也達(dá)到了前所未有的熱度。正是由于“鎘大米”直接危及到主糧安全而成為重金屬污染的一個(gè)縮影。

3、農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施薄弱。建國(guó)30年集體化時(shí)修的水利設(shè)施老化，現(xiàn)在部分地區(qū)農(nóng)田水利建設(shè)嚴(yán)重滯后。目前，農(nóng)田有效灌溉面積所占比重為48%。

部分灌區(qū)工程設(shè)施老化失修嚴(yán)重，配套差，缺少基本灌排條件，洪澇干旱防災(zāi)減災(zāi)能力脆弱?，F(xiàn)在突發(fā)性極端天氣增多，病蟲(chóng)害多發(fā)、頻發(fā)、重發(fā)，旱澇災(zāi)害特別是干旱缺水狀況呈加重趨勢(shì)，對(duì)穩(wěn)定糧食生產(chǎn)發(fā)展構(gòu)成嚴(yán)重威脅。

4、農(nóng)業(yè)科技水平和機(jī)械化有待提升。有資料顯示，我國(guó)農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率為48%，比發(fā)達(dá)國(guó)家低20個(gè)百分點(diǎn)左右。農(nóng)業(yè)科研與生產(chǎn)結(jié)合不緊密，基礎(chǔ)性研究比較薄弱，創(chuàng)新能力不強(qiáng)，科技到位率低。種子產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在育繁推脫節(jié)、育種水平低、種子企業(yè)缺乏競(jìng)爭(zhēng)力、市場(chǎng)監(jiān)管技術(shù)和手段落后等問(wèn)題。

5、種糧比較效益長(zhǎng)期偏低，挫傷農(nóng)民積極性。盡管近幾年糧食價(jià)格穩(wěn)步上升，但農(nóng)民種糧收入仍然不高，特別是與從事其他產(chǎn)業(yè)相比，種糧比較效益明顯偏低，一些地區(qū)出現(xiàn)了糧食“副業(yè)化”等趨勢(shì)。從發(fā)展趨勢(shì)看，隨著農(nóng)資價(jià)格上漲、人工費(fèi)用增加，種糧成本將逐步上升。

6、外資并購(gòu)影響我國(guó)糧食安全。我國(guó)糧食生產(chǎn)和消費(fèi)主要是稻米、小麥、玉米和大豆。目前，我國(guó)稻米、小麥的自給率達(dá)到90%以上，但是，玉米和大豆自給率下降，尤其是大豆自給率只有30%，而進(jìn)口依存度達(dá)到70%。由于外資并購(gòu)和侵蝕，我國(guó)對(duì)糧食控制力減弱，有些品種的種子長(zhǎng)期為外資控制，對(duì)外依存度擴(kuò)大，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品從長(zhǎng)遠(yuǎn)看可能危及人民的健康。

7、糧食儲(chǔ)備管理滯后。儲(chǔ)備品種單一、與市場(chǎng)脫節(jié)、交易成本高、儲(chǔ)備規(guī)模小、倉(cāng)房陳舊、管理人員素質(zhì)有待提高。另外，一些地方還存在糧耗子現(xiàn)象。

保證國(guó)家糧食安全

為保障好初級(jí)產(chǎn)品供給，牢牢守住國(guó)家糧食安全底線，2022年中央一號(hào)文件明確提出，實(shí)行耕地保護(hù)黨政同責(zé)，嚴(yán)守18億畝耕地紅線。全面完成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)階段性任務(wù)。深入推進(jìn)國(guó)家黑土地保護(hù)工程。同時(shí)提出，大力實(shí)施大豆和油料產(chǎn)能提升工程，在黃淮海、西北、西南地區(qū)推廣玉米大豆帶狀復(fù)合種植。

保產(chǎn)量、護(hù)耕地、建高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田、推廣油料作物復(fù)合種植模式，提高糧食生產(chǎn)能力，是今年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要工作任務(wù)。當(dāng)前正值春耕備耕時(shí)節(jié)，各地都在積極落實(shí)中央一號(hào)文件精神，紛紛下?lián)苤мr(nóng)資金，因地制宜，開(kāi)展各項(xiàng)農(nóng)事，備戰(zhàn)春耕不誤農(nóng)時(shí)。

如西南主產(chǎn)區(qū)四川省安排支持建設(shè)30個(gè)玉米大豆帶狀復(fù)合種植示范區(qū)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民正在利用春播嘗試推廣玉米大豆帶狀復(fù)合種植新模式;并出臺(tái)支持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體12條措施;吉林發(fā)布推介120個(gè)農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種，主要農(nóng)作物良種覆蓋率保持100%，黑土地保護(hù)性耕作面積擴(kuò)大到3200萬(wàn)畝。

糧食安全涉及到的方面有哪些？

糧食安全涉及涉及糧食生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、儲(chǔ)備、調(diào)控及應(yīng)急等各個(gè)方面。

糧食安全是國(guó)家安全的基礎(chǔ)，是世界和平與發(fā)展的重要保障，關(guān)系人類永續(xù)發(fā)展和前途命運(yùn)。糧食關(guān)乎國(guó)運(yùn)民生，糧食安全是國(guó)家安全的重要基礎(chǔ)。正所謂：“國(guó)以民為本，民以食為天”。糧食既是關(guān)系國(guó)計(jì)民生和國(guó)家經(jīng)濟(jì)安全的重要戰(zhàn)略物資，也是人民群眾最基本的生活物資。糧食安全與社會(huì)的和諧、經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展息息相關(guān)。

全球糧食安全的現(xiàn)狀

1、糧食供給處于緊平衡

據(jù)FAO的數(shù)據(jù)顯示，全球糧食儲(chǔ)備在2008年只有4.05億噸，降至1980年以來(lái)的最低水平，僅夠全球人食用8至12周。而從2009年的情況分析，美國(guó)農(nóng)業(yè)部的報(bào)告認(rèn)為，2009年世界谷物產(chǎn)量可達(dá)到22.16億噸，而在需求量可能達(dá)到21.76億噸的情況下，供大于需只有4000萬(wàn)噸。

2、糧食價(jià)格滯留于高位

借助于需求增加和大宗資源價(jià)格上升的力量，國(guó)際市場(chǎng)糧價(jià)一路扶搖直上。雖然金融危機(jī)的爆發(fā)讓糧食價(jià)格發(fā)生“夭折”，但仍處于歷史高位。據(jù)OECD和FAO聯(lián)合發(fā)布的《2009-2018農(nóng)業(yè)展望》報(bào)告，糧價(jià)總體水平遠(yuǎn)高于10年平均水平，一些糧食的價(jià)格比1998年—2008年的水平高出了一倍。