清爽拌涼面的做法怎么做
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清爽拌涼面的做法怎么做
人是鐵，飯是鋼。那么天熱咱們就多做一些清爽的飯菜。涼拌面可好?來(lái)碗涼拌面即簡(jiǎn)單又美味。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的清爽拌涼面的做法，希望您喜歡。
清爽拌涼面的成品圖
清爽拌涼面的食材
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清爽拌涼面的做法步驟
1. 黃瓜切絲，香菜，小蔥切碎。
2. 胡蘿卜切絲。
3. 大蒜切碎末，多少根據(jù)自己喜歡。
4. 大蒜放碗里，加生抽，白糖，醋，醬油，香油，適量鹽調(diào)成料汁備用。
5. 水開(kāi)煮面條，香雪面條是我吃過(guò)的掛面里最彈最棒的，水開(kāi)后點(diǎn)下涼水再開(kāi)基本就OK了。煮完面條接著把胡蘿卜絲焯一下。
6. 面條撈出迅速?zèng)_涼水，徹底沖透控水。
7. 控干水的面條裝入盆子里。加適量植物油拌勻，為了讓面條不粘連。
8. 黃瓜，香菜，胡蘿卜，小蔥放進(jìn)去。
9. 最后把調(diào)好的料汁倒進(jìn)去，喜歡辣的可以發(fā)些辣椒醬之類(lèi)的。
10. 徹底拌勻即可。
11. 開(kāi)動(dòng)
12. 清爽涼拌面。
小貼士
調(diào)料汁可以根據(jù)自己喜歡的放，辣的，麻的都可以。蔬菜也能自由發(fā)揮。
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