麻香饅頭的美味制作方法

麻香饅頭的美味制作方法

　　黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養(yǎng)血等功效，是極佳的保健美容食品。用黑芝麻做的饅頭，又香又好吃。以下是學習啦小編為您整理的麻香饅頭的做法，希望您喜歡。

　　麻香饅頭的成品圖

　　麻香饅頭的食材

　　麻香饅頭的做法步驟

　　1.芝麻炒熟，加少許面粉打成芝麻粉末狀

　　2.酵母，泡打粉，白糖溶解于溫水

　　3.把2倒入面粉攪拌，揉成光滑面團

　　4.溫暖處發(fā)酵

　　5.均勻切成段，制作成生胚

　　6.均勻切成段，制作成生胚

　　7.再醒發(fā)20分鐘左右

　　8.冷水上鍋蒸制15分鐘，關(guān)火，5分鐘后再掀蓋取出小貼士1。芝麻加點面粉，有利于芝麻打成粉末，因為芝麻本身含油，打碎后會粘附于容器邊緣，不容易打制均勻

　　2。冬天發(fā)酵面團可借助于蒸鍋，上水煮制鍋子外邊緣用手觸摸有微燙的感覺即可。

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