如何做出美味的可樂(lè)雞翅

　　可樂(lè)雞翅是一道以雞翅和可樂(lè)為主料，以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精作為調(diào)料制作而成的美食。制作原料使用雞翅中為佳。可樂(lè)雞翅具有味道鮮美、色澤艷麗、雞肉嫩滑、咸甜適中的特點(diǎn)。就算胃口不好的人，在看到可樂(lè)雞翅的成品后，也會(huì)為可樂(lè)雞翅所以展現(xiàn)的的光芒而胃口大開(kāi)的，今天我們就來(lái)說(shuō)下可樂(lè)雞翅的做法。

　　做法一蠔油焗雞翅

　　用料

　　雞翅中500克調(diào)料：姜2片、 鹽1克 黃酒1湯匙(15ml) 、生抽2茶匙(10ml) 、白糖1茶匙(5克) 、植物油3湯匙(45ml)、 蠔油3湯匙(45ml) 。

　　做法

　　1)雞翅中洗凈瀝干后放入保鮮盒中，加姜片，鹽，生抽和黃酒，蓋上蓋子腌制30分鐘(如果是夏季，記得放在冰箱里冷藏腌制)。

　　2)鍋內(nèi)依次倒入植物油，糖，蠔油和雞翅(把腌料也一起倒入鍋中)。

　　3)蓋上鍋蓋，按下【原汁.啫啫雞】鍵，啟動(dòng)自動(dòng)烹飪程序。

　　4)待烹飪結(jié)束聽(tīng)到滴滴聲后，戴著隔熱手套，講鍋蓋打開(kāi)，用鏟子把鍋內(nèi)的所有食材攪勻，盛入盤(pán)中，撒一點(diǎn)熟的白芝麻即可。

　　做法二蜜汁照燒烤雞翅

　　用料

　　雞翅6只,切小塊、照燒汁3/4杯、蜂蜜2茶勺、姜粉1茶勺 。

　　做法

　　1)取1/2杯的照燒汁，加入姜粉和蜂蜜，然后將雞翅放入醬汁中，拌勻，密封，放冰箱腌一晚上 。

　　2)第二天取出雞翅，放到烤架上，送入預(yù)熱到425F/218度的烤箱，烤40到50分鐘左右 。

　　3)烤雞翅的同時(shí)，將剩下的1/4杯照燒汁用小火慢慢煮到濃稠，在烤雞翅的過(guò)程中分三四次刷到雞翅上。

　　做法三茄汁雞翅

　　用料

　　雞翅中7只、番茄醬1.5湯匙、白砂糖1湯匙、料酒1湯匙、水100ML、鹽。

　　做法

　　1)雞翅洗凈，正反兩面各劃兩刀便于入味。

　　2)焯水后洗凈血沫和雜質(zhì)備用。

　　3)平底鍋刷一點(diǎn)底油燒熱后加入焯水后的雞翅煎至兩面金黃。

　　4)番茄醬1.5湯匙，白砂糖1湯匙，料酒1湯匙和水100ML調(diào)勻后倒入鍋中。

　　5)烹煮至湯汁收干，加鹽調(diào)味即可。成品~

　　做法四橙汁雞翅

　　用料

　　平均雞翅3只，臍橙1個(gè)、生姜適量。

　　做法

　　1)先榨好果汁，雞翅洗凈，劃兩刀，入鍋煮幾分鐘撈起。

　　2)鍋中熱油，倒入雞翅煎至雙面金黃。

　　3)倒入榨好的橙汁，要沒(méi)過(guò)雞翅，小火燉10分鐘，最后大火收汁，完成。

　　結(jié)語(yǔ)

　　可樂(lè)雞翅的做法有很多種，以上舉例都是小編最?lèi)?ài)吃的做法，誰(shuí)能想到雞翅還可以做得這么美味，但小編也還是要提醒，一般人群均可食用。不適合感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人;患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。所以不要被可樂(lè)雞翅的給誘惑了。