栗子燒山藥的自制方法是怎么樣的
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栗子燒山藥的自制方法是怎么樣的
栗子可炒可煮，吃法繁多，栗子除了香甜美味，還有和胃健脾的功效。山藥也是秋冬季節(jié)的滋補(bǔ)佳品，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的栗子燒山藥的做法，希望您喜歡。
栗子燒山藥的成品圖
栗子燒山藥的食材
栗子燒山藥的做法步驟
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.山藥去皮切塊清水浸泡備用。
3.炒鍋倒油爆香蔥姜，
4.倒入栗子翻炒。
5.加入適量的清水，再加入老抽和生抽。
6.加入白糖，大火煮上15分鐘。
7.然后加入山藥塊繼續(xù)燒制。
8.栗子熟透湯汁半干加入蠔油繼續(xù)燒制5分鐘。
9.湯汁濃稠淋入一勺蔥油。
10.再放入蒜苗段翻炒均勻關(guān)火。
小貼士這道菜我沒有再放鹽，醬油和蠔油都很有咸味了，也可以隨自己口味調(diào)整。
山藥浸泡的時候可在水中加點白醋，防止山藥變黑。
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