紫色系列巧克力生日蛋糕怎么做
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紫色系列巧克力生日蛋糕怎么做
這款巧克力蛋糕總體來說還是比較簡單的，蛋糕周圍用竹籃紋，所以即使你抹面抹得不是很平整也完全沒有關系哦。以下是學習啦小編為您整理的紫色系列巧克力生日蛋糕，希望您喜歡。
紫色系列巧克力生日蛋糕的成品圖
紫色系列巧克力生日蛋糕的食材
紫色系列巧克力生日蛋糕的做法步驟
1.先做一個戚風蛋糕，切除頂部，橫剖成2片蛋糕片。
2.淡奶油加糖打至8成發(fā)。
3.取一片蛋糕胚，抹上奶油，撒上水果粒。
4.再抹上奶油。
5.蓋上第二片蛋糕胚。
6.在表面和周圍都涂上奶油，用抹刀抹平。
7.取少量色素，滴入打發(fā)的奶油中，調出理想的顏色。
8.翻糖加色素調勻后用模具切割成花瓣狀。
9.對蛋糕進行裝飾。
小貼士
翻糖花放在奶油上時間久了是會化掉的，所以最好是裝飾好了馬上送出哦。