油蔥酥醬油干拌面的做法
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油蔥酥醬油干拌面的做法
夜市里小吃飲料何其多，但是正餓時想來份快速、好吃的餐點時大推干拌面。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的油蔥酥醬油干拌面的做法，希望您喜歡。
油蔥酥醬油干拌面的做法
材料
面條2人份油蔥酥1大匙醬油1大匙蔥2支
做法
step11
準備好食材
step22
準備一鍋水煮面條
step33
取另一鍋，用少許油爆香蔥花
step44
蔥花爆香后加入醬油，利用鍋子的熱氣炒出醬油香(放入醬油前請先將火關(guān)最小以免醬油燒焦)。接著再放入油蔥酥
step55
將煮好的面條放入醬汁拌勻?？梢纻€人喜好斟酌再加少許醬油增色
step66
簡單、好吃的干拌面即完成囉。
肉醬干拌面的做法
材料
花椒、金針菇、豆干、木耳、蔥白、姜末、蒜末、豆瓣醬、醬油、花椒粉、米酒
做法
1、干鍋烘香花椒后加油，油熱即可，撈出花椒。
2、金針菇切末，豆干切丁，木耳切片。
3、爆香蔥白姜末蒜末，肉餡倒進花椒油炒到八分熟，加金針菇翻炒。
4、加豆瓣醬、醬油、花椒粉調(diào)味，加米酒、水、中小火燉15分鐘，下糖調(diào)味。
5、加醋提味，熄火后入蔥綠。6、吃時加香菜即可。
牛肉干拌面的做法
材料
萬用沾醬 面條一束火鍋牛肉片 小白菜一小碗
做法
step11
先準備萬用沾醬
step22
依續(xù)川燙面條，蔬菜和牛肉后裝在盤里
step33
淋上萬用沾醬就可以享用了。