培根雜蔬卷的做法怎么做

培根雜蔬卷的做法怎么做

　　喜愛煙燻口味的朋友,不妨嘗試這道煙燻竹筍卷,天然食材無負(fù)擔(dān),還有著濃濃的煙燻茶香,自己動(dòng)手做別有一番成就感。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的培根雜蔬卷的做法，希望您喜歡。

　　培根雜蔬卷的做法

　　材料

　　培根8片，火腿2片，黃瓜1/2根，金針菇1小把，紅黃彩椒各1/2個(gè)，生菜1棵，橄欖油少許

　　做法

　　1.紅、黃彩椒、黃瓜、火腿均切細(xì)絲

　　2.鍋中燒水，水開后放入金針菇焯燙至熟，撈出瀝干水分待用

　　3.鍋中刷一層橄欖油，放入對(duì)切的培根，小火煎至培根變色，油脂滲出

　　4.取一片培根放入盤中，上面放入適量紅、黃彩椒絲、黃瓜絲和火腿絲

　　5.從上到下卷起，便當(dāng)盒中鋪一層生菜，將培根卷碼入即可

　　煙燻竹筍卷的做法

　　材料

　　豆包 12個(gè),筍絲 適量,紅蘿卜絲 適量,木耳絲 適量,面糊 適量,茶葉 1把,糖 3匙,鋁箔紙 1張,鹽 適量,蔬果粉 適量,胡椒粉 適量

　　做法

　　1、先將筍絲,紅蘿卜絲,木耳絲炒熟

　　2、攤開豆包,卷炒好的料,接縫處涂面糊,入蒸籠蒸熟豆包

　　3、鍋底放鋁箔紙,糖,茶葉,鍋中放蒸籠網(wǎng)架把竹筍卷放在網(wǎng)架上蓋上鍋蓋,小火慢燻至均勻上色即可。

　　培根竹筍卷的做法

　　材料

　　培根，竹筍

　　做法

　　1.將竹筍切成拇指粗的粗條狀。用沸水煮熟，再用冷水浸泡一天。以去掉澀味。一定要去掉澀味，否則吃起來會(huì)很麻嘴

　　2.撈出瀝干。用培根片卷起竹筍條。然后用牙簽固定

　　3.鍋燒熱放一點(diǎn)橄欖油(或者普通食用油)，用筷子將培根卷一個(gè)個(gè)煎熟。上下兩面以及側(cè)面都要照顧到?？梢园蜒篮灉p掉頭，這樣培根卷才可以觸及鍋面，比較容易煎

　　4.拔去牙簽，因?yàn)檫@時(shí)培根已經(jīng)把竹筍包裹住了。出鍋盛盤