雀巢咖啡芝士蛋糕的做法

　　濃濃的咖啡香溶在芝士的奶香中，順滑的口感，讓人感覺(jué)大大的滿足。下午茶來(lái)一塊咖啡芝士蛋糕，美味，營(yíng)養(yǎng)更提神!以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的雀巢咖啡芝士蛋糕的做法，希望您喜歡。

　　雀巢咖啡芝士蛋糕的做法

　　材料奶油芝士(creamcheese)200g，糖60g，牛奶100g，玉米粉15g，蛋黃2個(gè)，蛋白30g，咖啡粉1勺。

　　做法1)奶油芝士室溫軟化，加糖隔水坐融

　　2)攪拌軟化的芝士，打至光滑無(wú)顆粒

　　3)加入牛奶和玉米粉，攪拌均勻。咖啡粉用少許熱水沖開(kāi)

　　4)加入蛋黃，蛋清和咖啡液，攪拌均勻

　　5)把攪拌好的芝士糊倒入模具，包上錫紙，烤盤(pán)里加水

　　6)烤箱180°烤30分鐘

　　7)烤好后拿出冷卻，放冰箱一晚，既可!小訣竅1)喜歡咖啡味道更濃的，可以再加一勺咖啡粉。

　　2)冷卻后不僅好切，味道也更好。

　　咖啡芝士蛋糕的做法1

　　材料雀巢醇品 1包

　　芝士 125克

　　雞蛋 3個(gè)

　　面粉 75克做法1、面粉加溫水泡20分鐘。

　　2、取不銹鋼碗，雞蛋打散。

　　3、芝士弄軟，加入雞蛋液，打散。

　　4、加入雀巢醇品、面粉攪拌均勻。

　　5、倒入模具中，烤箱預(yù)熱180°。

　　6、烘焙25分鐘左右即可食用。

　　咖啡芝士蛋糕的做法2

　　材料芝士125克，雞蛋3個(gè)，咖啡粉2湯匙，面粉100克，幼砂糖50克，牛奶150克，植物油20毫升做法1.將雞蛋黃及蛋白分別打在兩個(gè)碗中。

　　2.用打蛋機(jī)將蛋白打到不倒流，然后加入幼砂糖再打至砂糖溶。

　　3.將雞蛋黃攪均勻，然后與咖啡粉、牛奶、油、芝士一齊攪勻，再逐步加入面粉攪拌均勻。

　　4.將一半蛋白糖倒入蛋黃漿中攪拌均勻，然后再倒入剩下的一半蛋白糖攪勻。

　　5.在烤盤(pán)上抹一層油，然后將攪拌均勻的漿慢慢倒在烤盤(pán)中。

　　6.將烤箱預(yù)熱，然后放入烤盤(pán)。用175~200度溫度烤15~20分鐘。