寶寶喝酸奶的好處
寶寶喝酸奶的好處
寶寶們都喜歡喝酸奶，你知道寶寶喝酸奶的好處嗎?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理寶寶喝酸奶的好處的資料，希望大家喜歡!
寶寶喝酸奶的好處
酸奶能提供營養(yǎng)和能量
酸奶營養(yǎng)素、能量密度均較高，含有營養(yǎng)素多達(dá)20余種，特別是一杯酸奶(150毫升)可以提供嬰幼兒30%的能量和鈣質(zhì)以及10%左右的蛋白質(zhì)。簡單地說，如果孩子(1-3歲)每天喝150毫升酸奶，就等于滿足了他全天生長發(fā)育需要的1/3的能量和鈣質(zhì)。酸奶和母乳很相似，容易消化，特別適合于消化系統(tǒng)不成熟的嬰幼兒。
酸奶能促進(jìn)腦發(fā)育
酸奶中含半乳糖，半乳糖是構(gòu)成腦、神經(jīng)系統(tǒng)中腦苷脂類的成分，與嬰兒出生后腦的迅速成長有密切關(guān)系。兩歲之前是腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，此時(shí)保證充足的能量和半乳糖供應(yīng)，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒生長發(fā)育有良好作用。
酸奶可預(yù)防腹瀉和便秘
腹瀉是嬰幼兒時(shí)期最常見的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌，并且有適宜的酸度，常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產(chǎn)生，提高免疫能力。因而能夠預(yù)防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續(xù)的時(shí)間，減少急性腹瀉的發(fā)病率。有學(xué)者認(rèn)為，每天飲用0.5-0.75千克的酸奶，可以治療腹瀉。酸奶治療腹瀉要比抗生素更好，因?yàn)轱嬘盟崮炭梢詼p少抗生素耐藥性的發(fā)生。酸奶能提高抗生素對(duì)致病菌的敏感性，因此非常有益于嬰幼兒的健康。
晚上喝酸奶補(bǔ)鈣
據(jù)研究表明，酸奶是食物中鈣的良好來源，從補(bǔ)鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。專家介紹說，晚間12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收。同時(shí)，這一時(shí)間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。但專家提醒，晚上喝完酸奶后一定要及時(shí)刷牙，否則酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)會(huì)對(duì)牙齒有一定的損害，特別是兒童。
自動(dòng)酸奶機(jī)自制酸奶的方法
第一步：將牛奶或鮮牛奶加入發(fā)酵劑或10%市售酸奶，均勻攪拌。
第二步：蓋上蓋子，接通電源。
第三步：選擇“功能鍵”，調(diào)選酸奶程序，再按“確定/取消”鍵，即可。
自制酸奶的做法
1. 在準(zhǔn)備好的玻璃罐里倒入一半的牛奶
2. 加入發(fā)酵菌粉，
一般1g菌粉可以搭配1000ml的牛奶，
如果你拿捏不好份量，宜多不宜少。
多了不會(huì)影響什么，少了就無法凝固了。
菌粉超市和淘寶都有，品種也很多，什么雙歧桿菌，保加利亞菌，開菲爾菌。。
其實(shí)做出來口感都差不多。
3. 攪拌均勻，直到菌粉完全溶解
4. 再倒入剩下的牛奶。
5. 蓋上蓋子。
這樣我們最重要的混合液就做完了。
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