藍(lán)莓松餅怎么做

藍(lán)莓松餅怎么做

　　說起美式早餐，最經(jīng)典、最傳統(tǒng)的就是松餅了，它就跟培根煎蛋一樣，是西方最常見的早餐之一。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的藍(lán)莓松餅的做法，希望您喜歡。

　　藍(lán)莓松餅的做法

　　食材

　　主料低筋面粉1杯藍(lán)莓1小碗草莓2個雞蛋2個牛奶1/2 杯糖2大勺輔料黃油2勺鹽1小勺

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備好原材料，所有的粉類過篩;

　　2.碗中放入粉類、糖等， 打入雞蛋， 加入適量的牛奶攪拌至無顆粒;

　　3.再加入融化的黃油，

　　4.攪拌均勻后滴下來成一條線;

　　5.最后放入洗凈的藍(lán)莓， 攪拌均勻;

　　6.小鍋燒熱， 用紙巾涂抹一層油;

　　7.倒入準(zhǔn)備好的面粉混合液;

　　8.小火煎至定型， 翻個面， 再煎一會兒;

　　9.煎好的藍(lán)莓松餅疊放在盤中，中間擺放好藍(lán)莓和草莓，

　　10.澆淋上些蜂蜜;

　　11.美味的早餐就完成了， 當(dāng)然用作下午茶也不錯。

　　小貼士

　　美味的早餐就完成了， 當(dāng)然用作下午茶也不錯。

　　藍(lán)莓蛋撻的做法

　　食材

　　主料藍(lán)莓20克蛋撻皮10個輔料淡奶120克蛋黃3枚砂糖40克

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備雞蛋和鮮奶

　　2.砂糖備用

　　3.把砂糖加到鮮奶里加熱攪拌。

　　4.把奶涼涼加入蛋黃攪拌。

　　5.用過濾網(wǎng)過濾，這樣蛋液會細(xì)膩些

　　6.蛋撻皮備用

　　7.把調(diào)好的蛋液倒入蛋撻皮中8分滿

　　8.藍(lán)莓備用

　　9.烤箱預(yù)熱。中層上下火200度，大約烤20分鐘。

　　10.把蛋撻烤好后涼3分鐘。放入藍(lán)莓醬.

　　11.酸甜的味道。

　　小貼士

　　蛋液一定要過濾，這樣做出的蛋撻細(xì)膩。