咖啡粉怎么煮才好喝

咖啡粉怎么煮才好喝

　　咖啡粉是咖啡豆磨成的粉,是咖啡的重要組成部分，你知道咖啡粉怎么煮才好喝嗎?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理咖啡粉怎么煮才好喝的資料，希望大家喜歡!

　　咖啡粉怎么煮才好喝

　　如何煮咖啡粉的必要條件：用“好水”煮咖啡粉，在一杯咖啡里，98%以上成分是“水”。水的重要性無庸置疑!如果你使用不好(如：不干凈、有怪味)的水煮咖啡，即使用最好的咖啡粉也是白費力氣--因為差勁的水能夠毀壞最好的咖啡。即使是簡單的“濾水壺”也能替“自來水”濾掉許多不好的物質(zhì)，使得煮出來的咖啡更香、濃、醇。煮咖啡與泡茶一樣，需避免使用蒸餾水，如果您所在的地方自來水品質(zhì)不佳，使用干凈的山泉水也是個理想的方法。

　　在沒有咖啡壺的條件之下，如何煮咖啡粉?首先，可以在鍋里加250毫升水，加熱到沸騰，(最好是小口或是杯子之類的較細的那種);然后，把50cc的水倒入咖啡杯中進行溫杯(家里沒有專門的量杯就感覺啦)，倒兩勺咖啡粉入鍋(一般咖啡店里一勺的咖啡粉重量是13克，兩勺也就就25、6克這樣子)，邊倒邊攪拌，一般順時針兩到三圈，攪多了咖啡會變酸，再煮60秒左右即可;其次，把咖啡杯中的熱水倒掉，濾布放到杯子上面，要把杯子上濾布的中心位置稍稍壓低一些，這樣倒的時候不至于把咖啡液灑出來，要慢慢的倒入，(完了把濾布要盡快洗凈，以免下次用的時候有顏色和咖啡味)。

　　咖啡粉保質(zhì)期一般多久

　　1、一般咖啡，包括咖啡都和咖啡粉，在其包裝中所提到的“保質(zhì)期”就是指咖啡香味成分能夠保留到一定程度的保存期限。而不是指咖啡可能會變質(zhì)的時間。因為咖啡與普通食品不同，它的濕度非常低，不容易變質(zhì)。

　　2、制作完咖啡之后的廢咖啡渣長毛，就是因為咖啡渣變濕之后才會變質(zhì)、長毛。如果把咖啡渣晾干，就不會出現(xiàn)長毛的情況。

　　3、一般使用鋁箔包裝袋的咖啡保質(zhì)期為12-18個月。由于沒有這方面的國際統(tǒng)一標準，各咖啡公司所提供的保質(zhì)期會略有不同。

　　4、在選擇保存咖啡豆的容器時，最好選擇蓋子內(nèi)側(cè)都有橡膠圈墊。因為烘焙后的咖啡豆，香氣易散發(fā)，還會吸附周圍的氣味，所以，應(yīng)該用密封的瓶罐來保存咖啡豆。

　　咖啡的好處

　　1.咖啡含有一定的營養(yǎng)成分?？Х鹊臒焿A酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

　　2.咖啡對皮膚有益處。咖啡可以促進代謝機能，活絡(luò)消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。飯后喝一杯咖啡還有助于消化。

　　3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。

　　4.咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。

　　5.一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。對于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇，最新美國哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結(jié)石的機率低于40%。