白葡萄酒的保存方法是什么

白葡萄酒的保存方法是什么

　　白葡萄酒的口感非常爽口清新，有自己獨特的魅力，是女性朋友最喜歡的飲品之一。那么白葡萄酒怎么保存?下面由學習啦小編為大家整理的白葡萄酒的保存方法，希望大家喜歡!

　　白葡萄酒的保存方法

　　白葡萄酒的保存也是十分講究的。通常要保存在溫度恒定且較低的環(huán)境中，溫度最好在12-15度左右，濕度在70%-80%，如果白葡萄酒是由木塞進行封存的，那么一定要使酒液與木塞有所接觸，這樣才不至于木塞變干開裂。

　　紅酒錯誤飲法

　　葡萄酒加雪碧

　　【危害】因為葡萄酒酸澀的口感，所以人們通常喜歡往酒中加入甜味較重的雪碧，以此來中和葡萄酒酸澀的口味。

　　其實，此種飲用方法會使酒中糖度過高，不僅影響葡萄酒原本純正的口味和醇香，而且還嚴重破壞酒中的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　【建議】如果你實在不習慣干型葡萄酒的酸澀味，那建議選擇飲用甜型葡萄酒，這樣既保持了酒中的營養(yǎng)，又很好的適應了自己的口感。

　　葡萄酒里加冰塊

　　【危害】天熱時，一些葡萄酒愛好者在飲用葡萄酒時，喜歡直接往酒中加入一些冰塊來達到冰涼清爽的效果。

　　其實，這樣的做法會因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品嘗葡萄酒的風味和品質(zhì)的同時更可能引起胃寒脾虛者的不適。

　　【建議】想喝到冰爽的葡萄酒，可以將冰塊倒入桶中，然后將整瓶葡萄酒放入冰桶里進行降溫。白葡萄酒則冰鎮(zhèn)至8-12攝氏度飲用最佳，紅葡萄酒則冰鎮(zhèn)至14-18攝氏度飲用最佳。

　　豪爽牛飲

　　【危害】也許你經(jīng)常聽到關(guān)于"喝葡萄酒有利于健康"的說法，中國歷來又有“酒逢知己千杯少”的風俗，所以在與朋友杯來盞去難免喝多。其實，過度飲用葡萄酒，容易造成人體神經(jīng)系統(tǒng)受損，從而導致記憶力衰退、精力不集中、判斷力下降等后果;還可能刺激消化系統(tǒng)，導致胃炎、胃潰瘍等疾病，還可能加重肝炎、肝硬化等疾病。

　　【建議】當體力活動較少時，最適宜飲用量為每天1-2杯;當體力活動較強時，最適宜飲用量為每天0.4-0.5升，并且酒后應飲用大量的水。

　　紅酒搭海鮮

　　【危害】很多人喜歡在品味海鮮時搭檔紅酒。

　　其實，紅葡萄酒尤其是陳釀過的紅葡萄酒，因丹寧含量較高，在與海鮮同食時，容易使海鮮變老，造成海鮮中的鮮味流失，從而失去新鮮感。對有些腸胃功能較差的人來說，紅酒搭配海鮮食用時，還可能造成腸胃不適甚至腹瀉等疾病。

　　【建議】享用美味的海鮮時，如果想搭配一款相得益彰的葡萄酒，建議選擇口味較淡的白葡萄酒

　　帶有結(jié)晶的白葡萄酒如何飲用

　　酒石酸沉淀等結(jié)晶物質(zhì)通常會影響葡萄酒的品，因此在飲用之前，最好進行醒酒。

　　(1)在確定要飲用哪一瓶葡萄酒之前，應該保持其酒瓶處于直立狀態(tài)數(shù)小時;

　　(2)醒酒前需準備好醒酒器、漏斗、濾布和一個光源;

　　(3)開瓶時，不要搖晃或者轉(zhuǎn)動酒瓶，開瓶之后要透過光源觀察瓶底，確定沉淀物并未污染上方液體;

　　(4)傾倒葡萄酒前，目光要與酒瓶成 90 度，開始換瓶時要慢慢傾斜酒瓶，緩緩地將葡萄酒注入醒酒器中;

　　(5)注意要將瓶中最后有沉淀的酒液留在瓶肩，不能倒入醒酒器中，確保醒酒器中無沉淀。