山竹的功效與作用
竹是名副其實的綠色水果，又被稱為“水果皇后”，具有抗氧化、預防感染、增強免疫系統(tǒng)等作用。以下是學習啦小編為你整理的吃山竹的好處，希望能幫到你。
山竹的功效與作用
山竹的營養(yǎng)價值
山竹的營養(yǎng)非常豐富，它的果肉中含有17%的可溶性成分，0.7%的檸檬酸，還含有多種維生素、微量元素及礦物質(zhì)等，有清熱除煩的功效。此外，山竹中的蛋白質(zhì)和脂類很豐富，可以補充身體營養(yǎng)，所以身體虛弱、營養(yǎng)不良、病后恢復的人都可以食用山竹來補養(yǎng)身體。
山竹的食用宜忌
雖然山竹的營養(yǎng)價值及功效有很多，但需要注意的是，由于山竹含有較高的糖分和纖維，食用的時候要有所注意。
什么人不適合吃山竹
山竹含有的糖分較高，因此身體比較肥胖者以及糖尿病人都應忌食山竹;腎病和心臟病人對鉀的吸收和消化能力很弱，因此這類人不適合食用山竹，否則很容易引起腎結(jié)石或者尿毒癥等腎病癥狀。此外，山竹性寒，纖維含量較高，一天食用山竹的數(shù)量最好不要超過三個，否則很容易引起便秘。
什么人適合吃山竹
上火、牙齦腫痛、面部生瘡長痘、口臭、大便干燥的人適合吃山竹。山竹性寒涼，能夠清熱解毒、涼血滋潤。有燒傷、燙傷的人，火毒往往會從外滲透到肌膚內(nèi)部，引起肌膚內(nèi)部發(fā)炎，這類人應該吃些山竹，能夠消炎止痛，同時還能利用山竹皮外敷治療燒傷、燙傷。
怎么存放山竹
很多人都沒怎么吃過山竹，所以對山竹的存放方法也就不那么了解。由于山竹比較容易變質(zhì)，所以存放的溫度不宜過高，存放時間也不要太久。大家都有個常識，熱帶水果不宜放在冰箱里存放，而山竹則不一樣，它是可以放在冷藏室的。為了保持山竹的新鮮度和水分，可以把山竹先放到塑料袋中，擠出空氣封號口，然后放入冷藏室，這樣存放3-5天時沒有問題的。
山竹的選購
購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到“死竹”，可用手指輕壓表殼，如果表皮很硬而且干，手指用力仍無法使表皮凹陷，蒂葉顏色暗沉，表示此山竹已太老;不適宜吃了，表殼軟則表示尚新鮮，可食;也可以看看果實下面的蒂瓣，有幾瓣就表示果實內(nèi)有幾瓣果肉。一般一個山竹內(nèi)只有一個較大的種子，食用時務必留神。
山竹的食用方法
食用方法一般為壓破掰開，剝果殼時必須小心翼翼，格外留神，注意不要將紫色或紅色的果殼汁液染在肉瓣上，因為它會影響口味，沾到衣服上也極難洗脫。吃里面白色的果肉部分，其他不可以吃。
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山竹的功效與作用
