怎樣做豬肚比較好吃
時(shí)間：
奕存880由 分享
怎樣做豬肚比較好吃
豬肚雞湯鮮甜帶胡椒味，煮湯后的豬肚切片雞肉斬塊沾點(diǎn)醬油吃起來(lái)豬肚爽脆，很嫩口而且很香。這個(gè)湯加入胡椒特別美味，學(xué)習(xí)啦小編下面給大家?guī)?lái)了好吃的豬肚雞湯的做法，一起來(lái)學(xué)習(xí)吧~
食材主料：豬肚600g鮮雞1000g
輔料：胡椒適量冬菇4個(gè)姜片5片
豬肚雞湯的做法步驟
1.準(zhǔn)備好的材料
2.豬肚用鹽和生粉把外面搓洗干凈后，反出來(lái)用生粉清洗豬肚內(nèi)部
3.再加入鹽搓洗干凈
4.再用刀刮掉滑滑的粘液，沖洗后，再重復(fù)兩次2和3的步驟
5.用一個(gè)茶袋或者湯袋裝一小袋胡椒備用
6.鮮雞洗干凈瀝干水分，往雞肚里塞入2片姜片、泡好的冬菇和一茶袋胡椒
7.再把整只雞塞入豬肚里
8.整只雞已經(jīng)塞入豬肚里
9.用繩子把豬肚兩個(gè)口扎實(shí)，(繩子我是用舊湯渣袋剪出來(lái)的)
10.豬肚整個(gè)放入砂鍋里，加入3片姜片和適量的胡椒，再加入清水
11.大火煮開
12.轉(zhuǎn)小火2個(gè)小時(shí)
13.2個(gè)小時(shí)后即可關(guān)火
14.撈起豬肚
15.去掉湯里的油沫
16.下少量調(diào)味
17.撈出的豬肚稍放溫再切開，
18.豬肚和雞切塊，用煮熱的油倒在生抽里做出調(diào)味醬油，吃的時(shí)候沾醬油吃非常的美味
怎樣做豬肚比較好吃相關(guān)文章：