年薪30萬的品蝦師是做什么的

　　最近小龍蝦拔得頭籌了，不光去了趟世界杯，市場價格翻滾了一輪又一輪，還催生出了一個神奇的職業(yè)——品蝦師，年薪30萬，仍有公司大呼這種人才太難招!那么品蝦師是做什么的呢?崗位要求有哪些呢?

　　先來看看品蝦師每天都在做什么?品蝦師品蝦師，都叫品了，三口坐鎮(zhèn)，當然少不得“吃”了。

　　據(jù)悉，一個品蝦師平均每天要吃掉2斤蝦，最多的時候，每天5斤也不在話下。90后山東品蝦師曲云霄說，每天吃掉上百只小龍蝦是再正常不過的事了，工作之外，她再也不想吃蝦了。(老實說，讓小編一天吃這么多小龍蝦絕對以后再也不想見到這種東西了!)

　　光吃還不行，還得要會“品”，怎么品?

　　味覺這種東西因人而異，像小編這種吃過就忘，品味只分好吃和不好吃的估計離30萬是無限遙遠了，什么樣的小龍蝦才算是好吃?肉質(zhì)Q彈是種什么體驗?曲云霄吃過上萬只蝦才能拿捏得準這種“味覺”的標準。

　　另外，品蝦師每品嘗一個批次的小龍蝦前都要用牛奶喝礦泉水漱口，去除舌頭對上一批次小龍蝦的記憶。(牛奶去除麻辣味，礦泉水去除咸鮮味)

　　嗯……就不知道這么一天下來這肚子得是什么滋味……

　　如果發(fā)現(xiàn)不達標的小龍蝦，則整個批次的小龍蝦都會全部廢棄。所以品蝦師的舌頭同時也掌握著這些小龍蝦的命運——熟都熟了，還是爭氣點地上餐桌吧!

　　雖然年薪30萬很誘人，甚至有些公司能開到60萬的高價，然而一個合格的品蝦師需要在烹飪、品控、供應(yīng)鏈等都有造詣，只有“吃貨”頭銜可是不行的。

　　嘛，這年頭啥好玩好吃的事一旦變成了職業(yè)，那都不會是什么好玩好吃的了，當然，除非，這件事是賺錢本身：)