酒店管理畢業(yè)論文總結(2)
酒店管理畢業(yè)論文篇3
淺析酒店實習生管理
摘要： 隨著酒店業(yè)的不斷發(fā)展，各種檔次、各種特色酒店不斷崛起，酒店數(shù)量的大幅上升，以及人們長期以來對作為服務行業(yè)的酒店業(yè)的傳統(tǒng)認知和偏見，導致酒店業(yè)人員招募舉步維艱、日益艱難，為保證酒店正常用工、有效節(jié)約人力成本、培養(yǎng)忠誠于酒店的骨干員工和基層管理團隊，天怡豪生大酒店將實習生作為員工隊伍的一個重要補充，但是實習生的管理對于酒店而言是一個比較棘手的問題，筆者通過與酒店人力資源部總監(jiān)的交談和對實習學生的了解，歸納出天怡豪生大酒店對實習生管理的幾種做法，希望可以對本行業(yè)有所幫助。
關鍵詞： 實習生;天怡豪生大酒店;管理
1 實習生使用意義
實習生作為酒店人力資源的有效補充與調劑，為酒店解決了人力資源淡旺季配置難題，更為酒店節(jié)約了大量的人力成本。但是，實習生的使用也是一把雙刃劍，用好了可以促進酒店服務質量和經營管理水平的提升，用不好會影響酒店服務質量的穩(wěn)定，使酒店陷入經營管理困境。
?、贊M足酒店經營服務需要。隨著社會經濟的發(fā)展，許多新興產業(yè)對勞動用工提出了較大的需求，酒店作為服務型行業(yè)，工資待遇低，要求高，管理嚴，工作繁重致員工招聘困難，員工大量流失導致人手不足，實習生相對穩(wěn)定、流動性小，逐步成為酒店用工的有力補充，成為酒店重要的用工資源。
?、谟行Ч?jié)約人力成本。酒店使用實習生只需向實習生支付實習期生活補助，無需再支付其他五險一金費用，一定程度節(jié)約了人力成本;其次，實習生掌握專業(yè)基礎知識和一定的專業(yè)技能，經培訓后上手快，一定程度節(jié)省了培訓時間和培訓費用;第三，酒店可根據經營形勢靈活招聘吸納實習生，利于人力成本的控制。
?、厶崆斑M行人才儲備，培養(yǎng)酒店忠誠員工及基層管理團隊。在經濟變革迅猛的時代，人才已成為企業(yè)在競爭中制勝的關鍵，優(yōu)秀的員工才能提供優(yōu)秀的服務，在校學生具備專業(yè)理念知識，通過在酒店的實習、磨礪，為將來在酒店的發(fā)展與提升奠定了良好的基礎，也為酒店培訓優(yōu)秀人才奠定了基礎。
2 酒店實習生特點
2.1 對酒店缺乏認同感和歸屬感
實習生對實習認知有偏差，認為實習僅是為了完成學業(yè)需要，服務意識比較淡漠，對酒店經營情況漠不關心，認為實習期滿后也不會留下來繼續(xù)工作，酒店發(fā)展的好壞與自己無關，對現(xiàn)有的實習機會不珍惜、不重視。
2.2 眼高手低，好高騖遠，厭倦酒店基層服務工作
實習生在校接受管理知識和專業(yè)理論的學習，普遍存在眼高手低、好高騖遠的現(xiàn)象，自我定位高，期望值大，只想做管理，不想做服務，缺乏從基層做起的思想準備，對基層崗位以及從基層崗位做起，缺乏工作熱情和耐心，隨著實習的進展，實習生的工作熱情和積極性會日漸衰退。
2.3 自制力差，心理敏感脆弱，情緒容易波動
酒店實習生普遍認為受過高等教育，自我感覺良好，難以接受異己的意見，不能虛心接受批評，個別實習生自制力差，比較自我，做事易沖動情緒化，缺乏工作意識，不愿服從酒店的安排和管理。
2.4 生活自理能力差，缺乏吃苦耐勞的精神
現(xiàn)在實習生絕大多數(shù)都是獨生子女，缺乏日常鍛煉，怕苦、怕累，認為到酒店工作是伺候人的工作，有些人從內心就排斥，對酒店工作抗壓性差。
3 酒店實習生管理
為了解決實習生的問題，充分利用好實習生資源。酒店自開業(yè)以來積極與省內多家高職院校保持良好的合作關系，并在此基礎上不斷拓展新院校，在校內建立“天怡豪生班”，開創(chuàng)了校企合作新模式，為酒店固定長期用工提供了保障。為加強對實習生的管理，酒店根據實習生的特點，從招錄、培訓、激勵、關愛到職業(yè)規(guī)劃等各方面采取了一系列措施，并不斷進行調整和完善，力求使實習生能夠“快樂工作、快樂生活”，最終留用成為酒店忠誠員工和骨干 力量。
酒店開業(yè)至今，共招募了513名實習生，其中有259名實習生成為酒店正式員工;有38名實習生逐步走上酒店各級管理崗位，成長為酒店管理人員。
3.1 適時調整校企合作模式，合理制定實習生招募使用計劃，選擇符合酒店需要人員
酒店在認真分析當前用工形式的基礎上，意識到對實習生資源的開發(fā)和利用需要有一個長期的規(guī)劃，不應是一種短期行為，因此適時調整并開創(chuàng)了校企合作新模式，與貴州商業(yè)高等專科學校建立長期合作關系，學校每年定期向酒店運輸一批實習生，與貴州職業(yè)技術學院經管系簽訂了為期三年共三批、每批實習期為一年的“天怡豪生班”實習生招募協(xié)議，同時，積極與遵義航天職業(yè)技術學院、安順職業(yè)技術學院等院校保持聯(lián)系，建立并保持良好的合作關系，為一定程度保證“天怡豪生班”實習生的質量，酒店從前期的宣講到進一步的選撥都進行了精心的準備和安排，盡力招募到符合酒店要求的人員。
3.2 強化實習生的教育和培訓，采取多種培訓形式，使實習生盡快適應崗位并不斷提高專業(yè)技能、提升綜合
能力
為保證實習生能盡快適應崗位工作的需要，實習生到崗前，需接受人力資源部的酒店專業(yè)知識、服務意識等相關培訓，以及部門專業(yè)技能培訓，隨著實習生到崗工作，酒店各類提高服務意識、強化專業(yè)技能、提升語言能力的培訓陸續(xù)推出。
為幫助實習生全面了解酒店綜合知識，酒店還組織人員開發(fā)專題課程為實習生培訓，先后設計了《中西餐服務技能》、《客房服務技能》、《前臺服務技能》、《客戶關系管理》、《飯店專業(yè)英語》及《飯店服務禮儀》等18門專業(yè)課程，并不斷調整和豐富培訓方法和形式，采取頭腦風暴、團隊分享、角色演練等多種培訓方法以激發(fā)實習生學習興趣、保證培訓效果;同時酒店還根據實習生意愿，結合各崗位用工特點，對實習生開展輪崗和交叉培訓，使實習生理論與實踐真正融合，不斷提高自身綜合能力。
3.3 加強對實習生工作、生活、情緒的管理
酒店努力為實習生創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，部門有專門的培訓師和指導師傅進行“傳幫帶”，同時鼓勵正式員工與實習生多交流，避免發(fā)生歧視或邊緣化現(xiàn)象;酒店正確對待實習生所犯錯誤，以批評教育為主，處分扣罰為輔，正確引導實習生，以免對實習生造成心理傷害，影響工作熱情和積極性。
考慮到實習生對新環(huán)境的不適應，酒店重視對實習生生活的管理，指派專人與實習生對接、提供咨詢，幫助實習生解決生活中遇到的困難，以后勤部為平臺，加強對實習生的關心，對實習生噓寒問暖，帶生病實習生看病買藥、送水送飯、利用休息時間帶領實習生外出游玩燒烤等，關心實習生生活，涌現(xiàn)出用心服務案例46例，得到實習生和學校的大力認可;同時，酒店不定期開展棋類比賽、各類趣味游戲比賽等活動，豐富實習生業(yè)余文化生活。
為保證實習生從學業(yè)到職場的順利過渡，酒店在實習生到崗之初，密切關注實習生工作、生活及思想動態(tài)，隨時與學校保持溝通;實習期間，根據實習生的心理變化，定期分階段召開實習生座談會，邀請學校老師、各部門負責人共同參加，傾聽實習生對工作生活情況的匯報，對實習生所關心的問題進行解答、對反映的問題進行處理，及時了解并掌握實習生心態(tài)，幫助學生成長并盡快過渡。
3.4 改善實習生住宿環(huán)境，提高薪資福利，增強實習生對酒店的認同和歸屬感
為保證住宿環(huán)境，酒店在面臨目前經營壓力大、人力成本高等諸多因素影響的情況下，積極向集團公司申請，通過集團公司的大力支持，對員工宿舍進行了全面改造，使實習生的居住環(huán)境得到較大的改善;同時為激勵實習生工作，酒店出臺了每三個月對符合條件的實習生進行一次工資調整的政策，調動了實習生的工作積極性，增強了實習生的穩(wěn)定性;酒店還出臺了一系列措施保障實習生享受和正式員工同等的勞保待遇，增強了實習生的歸屬感。
3.5 關注實習生成長，有效激勵實習生，對實習生進行職業(yè)規(guī)劃
為有效激勵實習生，實習生除了可參加酒店及部門月度優(yōu)秀員工的評選外，酒店每月還對表現(xiàn)優(yōu)秀的實習生設立專項獎勵，經過部門的認真篩選，每月有約三分之一的實習生可獲得此項獎勵，有效激勵了實習生，極大調動了實習生工作熱情。
酒店及各部門密切關注實習生的工作情況，對表現(xiàn)優(yōu)異的實習生進行職業(yè)規(guī)劃和定位，對部分符合要求的實習生提前放置到管理崗位上進行培養(yǎng)，使實習生了解自身發(fā)展方向和目標，踏實安心地工作，也為酒店人才的儲備和培養(yǎng)奠定了基礎。經過酒店的精心培養(yǎng)，實習生在酒店對客服務中表現(xiàn)突出，多次獲得客人的表彰和認可;服務技能也在工作中得到不斷積累和提升，在酒店內各項技能大賽中脫穎而出、取得佳績，并被選拔代表酒店參加貴陽市及貴州省技能大賽，均獲得了不俗的成績;部分表現(xiàn)優(yōu)異的實習生成為酒店正式員工后，無論是專業(yè)技能還是綜合能力都得到了較大程度的提升，很快成長為酒店各層級管理人員，分別在酒店各崗位擔任領班、主管或是經理的職位，成為酒店管理團隊的有力補充。
4 總結
實習生作為一個特殊的群體，對酒店的經營管理有著積極的作用，管理好實習生是目前很多酒店人力資源所面臨的問題，本人歸納的這幾點，希望可以幫助到酒店的同行們。
參考文獻：
[1]貴州天怡豪生大酒店內部資料.
[2]游富項.酒店人力資源管理[M].浙江大學出版社，2009(9).
[3]汪曉梅.酒店人力資源管理[M].中國輕工業(yè)出版社，2011(9).
酒店管理畢業(yè)論文篇4
淺談現(xiàn)代酒店營銷管理
摘要：樹立“以市場為龍頭”的觀念，以市場需求作為現(xiàn)代酒店營銷活動的出發(fā)點，以顧客的利益為核心，用各種現(xiàn)代化的手段開發(fā)酒店市場的潛力，最終使酒店實現(xiàn)其預設的經營目標。
關鍵詞：市場研究;市場目標;組織控制
隨著我國飯店業(yè)日益發(fā)展且與國際接軌，現(xiàn)代酒店營銷意識在我國飯店業(yè)中逐漸得到發(fā)展，成功的營銷是酒店在激烈的市場競爭中處于不敗之地的有效保證。酒店的市場營銷是一個非常現(xiàn)代化的、理論化的、系統(tǒng)化的科學，同時又是靈活、復雜和多樣的。營銷不是經營銷售，它具有這樣一種功能：負責了解、調研賓客的合理需求和消費欲望，確定酒店的目標市場，并且設計、組合、創(chuàng)造適當?shù)木频戤a品，以滿足這個市場的需要。簡單說營銷就是為了滿足客戶的合理要求，為使酒店盈利而進行的一系列經營、銷售活動，作為現(xiàn)代酒店的經營，市場營銷其核心作用已是勢必所趨。
一、現(xiàn)代酒店營銷管理的基本概念
1、現(xiàn)代酒店營銷管理的定義：指酒店用現(xiàn)代化的手段對營銷業(yè)務進行分析、計劃、執(zhí)行和控制，以謀求創(chuàng)造、建立及保持與目標市場之間相互有益的交換和聯(lián)系，從而爭取達到酒店規(guī)定的目標。也就是酒店經營者為造就賓客滿意，并在賓客滿意的基礎上實現(xiàn)酒店經營目標而展開的一系列有計劃、有組織的活動。
2、在酒店營銷概念中，包括如下內容：
(1)市場研究。要從顧客出發(fā)，就必須對市場需求進行調查研究，選定目標市場，了解作為目標市場的顧客需要什么。(2)產品組合。根據顧客需要，提供對路的、能使顧客滿意的產品和服務。(3)廣告和促銷。用各種方法和手段，告訴顧客酒店的產品和服務情況，使顧客能夠了解和接受。(4)營銷結果。滿足顧客需要，為的就是使酒店的經營目標得以實現(xiàn)。經營目標可以是利潤的增長，市場占有率的提高，或銷售量的增加等等。做到顧客滿意，酒店得益。
二、現(xiàn)代酒店營銷的原則
營銷觀點是一種與時俱進的、新的經營思想，它是以顧客為中心，以顧客需求為導向，酒店要實現(xiàn)其經營目標，關鍵要選擇和確定目標市場，了解顧客的需要和愿望，并使酒店產品去適應和滿足顧客的需要。它的原則是：市場需要什么，就提供什么;顧客需要什么，就賣什么。營銷的核心是圍繞滿足客人的合理要求，最終的目的是為酒店盈利。
三、現(xiàn)代酒店市場營銷的特點
酒店的產品是有形設施和無形服務的結合，它不是單純以物質形態(tài)表現(xiàn)出來的無形產品，作為銷售這些特殊酒店產品的市場營銷，有綜合性、無形性、易波動性、時效性特點。
1、綜合性
1)顧客以飯店的需求除了宿、食等基本外，還包括美食、購物、娛樂、信息交流、商務活動等綜合需求(組合營銷)。2)現(xiàn)代酒店營銷與飯店各部門的員工密切相關，只要有一員工的服務使賓客不滿意，就會造成100-1=0(全員營銷)。
2、無形性
服務是酒店的主要產品，酒店所有的產品都伴隨服務出售，對酒店產品質量評價，取決于顧客對由服務支配的酒店產品的主觀感受(店內營銷、服務營銷)，酒店產品被顧客購買后，只是在一定時間和空間擁有使用權，而無法占有他們。
3、時效性
酒店產品被顧客購買后，只是在一定時間和空間擁有使用權，而無法占有他們。即酒店產品的不可貯存性。
4、易波動性
(1)旅游構成，食、住、游、購缺一不可。(2)季節(jié)性波動，即我們所講的淡季、旺季。(3)受政治、經濟、社會及自然因素的影響。如：今年我國四川大地震，以及金融危機對旅游業(yè)、酒店業(yè)等經濟的影響。因此酒店的營銷根據其特點，有效組織相應市場的營銷，以追求最高效益。
四、酒店營銷管理程序
酒店的營銷管理程序，由分析市場機會，選擇目標市場、制定營銷因素組合和組織、控制營銷活動四個環(huán)節(jié)組成。
1、分析市場機會。所謂市場機會就是尚未滿足的需求，分析市場機會，也就是分析市場需求。市場需求包括目前潛在的消費者的需求。酒店營銷是從對市場需求的研究、預測。
A、外觀環(huán)境分析：需求基本相同的顧客群就是一個細分市場，顧客細分依據，通常為地理環(huán)境、人口特點和消費行為三方面的因素：
(1)地理與環(huán)境：(國家、地區(qū)、城市或鄉(xiāng)村、地形、氣候、交通、距離等)在不同的地理環(huán)境下，人們的消費偏好、消費口味、可消費標準等是完全不同的。(2)人口環(huán)境：指酒店所在區(qū)域的人口狀況。如：人口分布、性別比例、年齡結構、流動狀況、文化水平、家庭結構、民族種類等。(3)消費行為：根據旅游者的目的、住宿時間長短、購買方式等因素細分市場通常分為三大類：商務會議市場、團隊旅游市場、散客旅游市場。
其中地理環(huán)境因素是酒店細分市場的重要標準之一，如北京東風賓館地理位置及交通狀況：優(yōu)勢是：賓館位于北京市西三環(huán)與麗澤橋長途汽車站交叉口，毗鄰北京火車西客站、北京南站和北京豐臺最大的家居裝飾廣場――東方家園、藍景麗家裝飾城，屬豐臺麗澤橋商圈范圍。劣勢是：處于經濟相對落后、消費水平偏低的地區(qū)，又被周邊同檔次的較多賓館包圍，且離路口較遠，客源容易被附近離路口近的幾家價格又偏低的賓館截留。
B、微觀環(huán)境分析：
(1)酒店內部環(huán)境：指本酒店所推行的經營觀念、發(fā)展目標、管理系統(tǒng)、人力資源、服務模式、經營項目、物質支持、規(guī)章制度、總體形象、人際關系等。如北京東風賓館的基本情況：東風賓館是東風汽車有限公司(原二汽集團)駐北京辦事處下屬的酒店管理，擁有各類客房128間(套)，大、小會議廳7個，會議室設施全，環(huán)境好。商務標準間108間。所有房間配空調、衛(wèi)星電視接收系統(tǒng)、IDD、網絡接，管理層員工具有較大的穩(wěn)定性，經驗豐富，但房間面積較小，房型單一。
(2)酒店的中間商：中間商是酒店銷售系統(tǒng)的重要組成部分，是酒店營銷成敗的關鍵因素之一。
(3)賓客：酒店營銷的最終目的是在滿足賓客需要的基礎上實現(xiàn)利潤的增加。賓客為營銷的起點和終點。
(4)競爭者：指在一定范圍內，提供的產品或服務在內容上或檔次上相同或近似，面對相同客源市場的企業(yè)。
2、選擇目標市場
酒店分析研究了所有的細分市場后，就必須決定選擇哪一個或哪一些細分市場作為目標市場，目標市場即最有希望的消費者群體。酒店的目標市場應具備以下特點：既是對酒店產品有興趣、有支付能力消費者，不存在過多競爭對手，而本酒店有能力滿足其需求。例如東風賓館目標市場是滿足中檔會議市場的需求，顧客群體是以人數(shù)多、會議密度大、價位中檔的各種大中小型會議為主，不僅提高客房入住率，會議室的使用率，以此更能帶動餐飲、俱樂部等收入，其次是旅行團隊。
3、營銷因素組合
目標市場選定后，就得根據目標市場的需要，確定營銷因素組合，制定經營策略，以實現(xiàn)酒店的預期目標。營銷因素組合就是為了在目標市場中實現(xiàn)預期的目標，而對可控制的各類營銷因素的特殊組合和綜合運用。針對賓客的不同需要開發(fā)各種受賓客歡迎的組合產品，吸引客源，現(xiàn)有的組合產品方式包括：
(1)公務客人組合產品。針對公務客人的特殊服務，為公務客人提供優(yōu)惠：如免費在客房供應一籃水果，免費提供飲料，免費使用康樂中心的設施和器材，免費參加酒吧，歌舞娛樂活動。
(2)會議組合產品。會議組合產品包括使用會議廳，會議休息時間供應點心咖啡，會議期間工作餐，按每人一個打包價格優(yōu)惠提供。
(3)家庭住宿組合產品。形式如雙人房供全家住宿，小孩與父母同住免費加床，提供看管小孩服務，小孩免費使用康樂設施，餐廳提供兒童菜單。
(4)蜜月度假產品。蜜月度假產品只向新婚夫婦提供，一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務，如一間布置漂亮的洞房，免費床前美式早餐，免費奉贈香檳酒，客房里供應鮮花、水果籃。
(5)婚禮組合產品。這類產品主要針對當?shù)鼐用袷袌觯Y合婚禮消費的形式，適應消費的心理，強調喜慶的氣氛，吸引消費：該產品組合內容有豪華級京式或廣式筵席，免費提供全場軟飲料，四層精美婚禮蛋糕一個，以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳，根據具體要求制造婚宴氣氛，播放婚禮進行曲，洞房花燭夜免費提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒，免費美式早餐送到客房。
(6)周末組合產品。周末組合產品可吸引客人在一周工作之余，來休息和娛樂一下，因而需策劃組織一些娛樂體育活動：如舉辦周末晚會、周末雜技演出等等，將娛樂性活動加上飯店的食宿服務組合成價格便宜的打包價產品。
(7)淡季度假產品。在營業(yè)淡季時以一周、十天住宿加膳食以包價提供給客人。同時，為了吸引賓客，還要策劃組織賓客免費享受娛樂活動。
(8)特殊活動組合產品。這類組合產品的開發(fā)需要營銷人員具有創(chuàng)造性及事實思維，設計出既新穎又在經濟和銷售上可行的產品，可利用現(xiàn)有的設施和服務組織，如乒乓球、網球、保齡球賽等活動，提高酒店的聲譽及形象。
4、組織控制營銷活動
實施酒店營銷活動必須與飯店內其他部門密切配合，如住宿與前臺、客房，用餐與餐廳，會議與工程、音響等，營銷部常常代表顧客的要求和利益，而顧客的要求有時非常挑剔，有可能影響其他業(yè)務部門的黨政工作程序，營銷部應做好顧客與經營部門的協(xié)調工作。市場營銷的作用在于溝通飯店和客源間市場的供求關系，以求飯店的最佳效益，因而酒店的市場營銷是飯店經營管理的核心。
五、酒店營銷三忌
一忌主觀判定消費單位的信譽程度
目前，在酒店所有消費群體中，掛賬消費占相當比重。酒店在衡量掛賬單位的消費資質時，自然會根據該單位的實力、信譽程度來確定能否掛賬，以免發(fā)生呆賬、壞賬、死賬的現(xiàn)象。時間一長，本地區(qū)的老客戶和比較知名的企業(yè)容易掌握，而對于類似新增的消費客戶就不能只憑企業(yè)屬性和現(xiàn)有實力來確定他的信譽程度了，更不能厚“公”薄“私”，重“大”輕“小”。
在交往的客戶中，積極穩(wěn)妥的做法是一方面笑臉相迎，一方面用堅強有力的監(jiān)管措施來保證不讓酒店利益受損。如可采取訂立詳細合約、縮短結賬時間、安排專人監(jiān)察等措施來開方便之門達到新增客源之目的，一旦發(fā)現(xiàn)問題苗頭再取消掛賬資格不遲。
二忌策劃只是營銷部的事營銷部的人再專業(yè)，也是數(shù)量有限;點子再多，也是勢單力薄;三個臭皮匠和成一個諸葛亮，多人的參與會對活動圓滿成功提供幫助。他們還在各個部門的主管中設立兼職營銷員，在對客戶信息收集、關系溝通上以填補銷售人員的不足，基本上形成了對外營銷的立體網絡，很具實用性。
三忌各自為政搞促銷
眼下不少酒店對各經營部門收入進行量化管理，有效提高了他們的積極性，管理者和員工各自使出渾身解數(shù)來保額增收。出發(fā)點無可厚非，但往往滋生一些負面影響。酒店有酒店的風范和品位，不可以被一些低級庸俗的手法將其破壞掉。這就要求酒店管理層采取有效措施避免這種各自為政的促銷現(xiàn)象，以維護酒店對外營銷的整體性。
六、現(xiàn)代酒店營銷的創(chuàng)新
進入21世紀，經濟全球化，競爭國際化等綜合作用，使得創(chuàng)新成為企業(yè)生存發(fā)展的根本?，F(xiàn)代酒店業(yè)面臨一個前所未有的經營環(huán)境，面對這種復雜多變的經營環(huán)境，酒店營銷必須創(chuàng)新，這其中包括營銷觀念的創(chuàng)新，營銷產品的創(chuàng)新，營銷模式的創(chuàng)新。用科學的管理體系開發(fā)酒店市場的潛力，增進酒店的收益，市場營銷涉及到滿足賓客的需求產品從飯店流通到賓客的一切業(yè)務活動，最終使酒店實現(xiàn)其預設的經營目標。酒店營銷不應局限在一個階段，拘泥于一種模式，沉迷于一種狀態(tài)，它必須以最敏銳、最超前、最獨到的嗅覺感官去創(chuàng)造和設計適宜于酒店經營發(fā)展的最佳經營模式，使酒店經營更趨完善，先進及獨特，不致于在激烈的酒店業(yè)競爭中敗下陣來。
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