有關旅游管理論文開題報告
隨著旅游業(yè)的迅速發(fā)展,我國的旅游教育也蓬勃發(fā)展,形成了以中專、高職、本科、研究生為主的各層次旅游教育體系。下面是學習啦小編為大家整理的有關旅游管理論文，供大家參考。
有關旅游管理論文范文一：旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的重要性
隨著生活水平的提高，旅游已經成為人們生活的重要內容，進而旅游業(yè)已成為重要的第三產業(yè)，甚至成為經濟收入最大的支柱產業(yè)。旅游是在一定的社會經濟條件下產生的一種社會經濟現象，是以滿足人們休息、消遣和文化需要為主要目的非定居者的旅行和暫時居留所引起的一切現象和關系的總和[1]。在旅游活動及旅游業(yè)給人類帶來許多有利影響時，同時也給生態(tài)環(huán)境造成無法修復的破壞。近些年，由于旅游熱潮所引發(fā)的生態(tài)、社會、經濟、文化、環(huán)境等負面影響受到科研工作者的廣泛關注，引起大量學者對各種旅游活動對生態(tài)環(huán)境、社會經濟環(huán)境、旅游者心理等方面產生的影響開展研究。相關的研究內容便構成了旅游生態(tài)學的主要研究體系，因此對于旅游管理專業(yè)教學工作應當重視《旅游生態(tài)學》這門應用型交叉學科并開展深入研究，這將對培養(yǎng)全區(qū)域旅游發(fā)展模式下的旅游管理人才具有重要意義，為旅游業(yè)的健康永續(xù)發(fā)展提供人才保障，使旅游這個“無煙工業(yè)”真正的無煙。
一、旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式存在的問題
(一)培養(yǎng)定位有偏差
旅游管理屬于系統(tǒng)性較強、涉及面多、實踐性較強的專業(yè)。經過30多年的發(fā)展，我國旅游教育培訓初步建立起涵蓋中等職業(yè)學校、大專、本科、碩士，博士等不同層次和門類的旅游教育培訓體系，在學科發(fā)展、專業(yè)建設以及人才培養(yǎng)等方面取得了突破性進展[2]。學生學習缺乏主動性和積極性是現在教育普遍存在的問題，最終培養(yǎng)的高素質、會求知、能創(chuàng)新的人才較少，難以滿足旅游業(yè)對人才的需求，旅游業(yè)發(fā)展障礙重重。所以應用性比較強的旅游管理專業(yè)的建設重點應該圍繞社會對旅游行業(yè)人才的需求進行。與高職高專相比，旅游管理應用型本科人才強調一定的基礎教育，強調一定的后續(xù)發(fā)展，包括向研究生深造發(fā)展[3]。在我國教育力度不斷加大的過程中，應用型旅游管理專業(yè)人才必須理論基礎知識扎實、知識面廣泛、實踐能力強和綜合素質高，才能更好的促進應用型本科院校的教育改革，最終促進創(chuàng)新型旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)[4]。
(二)課程體系不健全
大部分旅游管理專業(yè)的課程設置缺乏科學性、整體性、前瞻性和特色，課程體系的設置重點不突出，導致各個院校所開設的旅游課程相似度偏高，有些課程內容重復率高，有些課程開設順序不合理，不利于教師和學生的教學與學習。本科院校課程體系與高職高專等院校的課程內容差異較小，未能突出各學校旅游管理專業(yè)的特色，而且課程體系均偏向管理，不注重生態(tài)和規(guī)劃等基礎知識的積累。旅游市場2020年以前將至少保持在20%以上的增長[5]，中國將成為世界最大的國際旅游接待國和位居全世界第四位的國際客源國[6]。旅游行業(yè)是一個關聯(lián)性強、輻射面廣的產業(yè)，其不僅包括酒店、旅行社、景區(qū)等傳統(tǒng)旅游單位，還包括旅游規(guī)劃和策劃部門以及會展、旅游信息技術、旅游地產等新興的相關行業(yè)和部門，并涉及航空、鐵路等交通部門[7]。人類的旅游活動對旅游目的地的干擾作用不斷加強。這就要求人類，特別是旅游者、經營者和管理者都要具備生態(tài)素養(yǎng)，并能夠運用生態(tài)學的理論去平衡旅游資源的利用和保護。
(三)實踐教學單一
由于實踐實習的單位僅限于酒店、旅游社和景區(qū)，所以旅游專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)面較窄。尤其是目前導游人員被扣上引導游客購物只顧賺取回扣的不良職業(yè)帽子，酒店員工被等同于餐廳或者客房等基層服務人員[8]。所以，即使有大量的旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生，從事本專業(yè)的畢業(yè)生卻寥寥無幾。但是，進入21世紀中國的旅游業(yè)成為支柱產業(yè)進入快速大發(fā)展時期，旅游市場對相應人才需求旺盛且迫切，具備扎實理論基礎和實踐技能的旅游管理人才便顯得炙手可熱。為了解決實踐教學單一的問題，旅游管理專業(yè)應加強旅游實踐教學工作，擴大學生就業(yè)面，旅游院校充分挖掘各種渠道，利用各種社會資源，為學生增加實踐機會，培養(yǎng)學生的社會實踐能力，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神，提高學生的綜合能力。如聯(lián)系知名旅游規(guī)劃設計院、旅游品牌營銷策劃機構、網絡在線票務服務公司等實習單位，豐富學生的教學實習。
二、旅游生態(tài)學的誕生
旅游生態(tài)學是由于旅游業(yè)的迅速發(fā)展和旅游活動帶來的一系列生態(tài)學問題而誕生的學科。作為生態(tài)學和旅游學相交叉的一門新興分支學科。由于城市化和工業(yè)化的快速發(fā)展以及大眾旅游業(yè)的日益鼎盛，旅游業(yè)已不再是一種“無煙”產業(yè)，旅游業(yè)發(fā)展過程中帶來的生態(tài)、環(huán)境問題日益凸顯，并引起人們的廣泛關注[9]。2011年，國務院學位委員會、教育部公布一級學科從89個增加至110個，生態(tài)學從生物學中分離出來，成為國家一級學科，這是社會發(fā)展的必然[10]。因為，生態(tài)學是解決旅游經濟發(fā)展與生態(tài)保護之間矛盾的方法。人類的旅游活動大部分以旅游地自然資源為空間載體開展而來。由于近些年旅游地的快速開發(fā)，旅游業(yè)發(fā)展在追求巨大利益的同時，相應的問題也開始涌現出來，如各種資源環(huán)境問題、旅游產業(yè)運行欠佳等。因此，旅游地的可持續(xù)發(fā)展問題引起越來越多的學者開始關注[9]。開展旅游地生態(tài)學研究，對提升旅游地社會、經濟和環(huán)境三大效益與優(yōu)化旅游地生態(tài)系統(tǒng)服務功能具有一定的理論和實踐指導意義。
三、旅游生態(tài)學對旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的重要性
旅游生態(tài)學是生態(tài)學在旅游業(yè)中的具體應用，屬于應用生態(tài)學的范疇，偏向管理的科學，其研究內容可指導旅游活動者在使旅游目的地實現生態(tài)、經濟、社會效益的最大化的同時，保護環(huán)境、保護生物多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和協(xié)調發(fā)展的一門應用科學[11]。目前，旅游生態(tài)學課程已成為大多數高校生態(tài)學專業(yè)的主干課程，如在華南農業(yè)大學，旅游生態(tài)學課程已成為生態(tài)學專業(yè)生態(tài)旅游與規(guī)劃教學模塊的核心課程[4]。說明農業(yè)院校旅游管理專業(yè)更應該重視旅游生態(tài)學這門課程。通過對該課程在學科中的地位進行分析，結合旅游管理學專業(yè)學生的學習特點，開展旅游生態(tài)學課程的教學工作，以期提高本課程的教學質量，優(yōu)化教學效果，完善旅游管理專業(yè)課程體系，培養(yǎng)社會急需的旅游業(yè)應用技術型人才。
(一)旅游生態(tài)學的應用
旅游生態(tài)學除了與生態(tài)學和旅游科學之間具有密切關系外，還與其他許多學科有著緊密的聯(lián)系，如地理學、環(huán)境學、經濟學、管理學、社會學、心理學等。所以旅游生態(tài)學的應用性主要表現在其理論和知識，無論對于旅游者，特別是對于回歸自然的生態(tài)旅游者，還是旅游管理者及加強旅游區(qū)的環(huán)境保護欲生態(tài)建設，或是對于旅游經營者在經營活動中協(xié)調經濟發(fā)展與旅游資源環(huán)境保護之間的關系，都是必不可少的較為實用的[9]。旅游管理專業(yè)學生應該掌握和應用相關旅游生態(tài)學知識。景區(qū)在管理時可以采取一些生態(tài)管理方法，如長白山北坡景區(qū)為游覽者的用餐提供桌椅板凳和垃圾桶，減少隨意丟棄固體廢棄物問題;在旅游旺季控制、輸導和分流游客，避免超過生態(tài)環(huán)境容量;采取醒目標語警示牌、乘車時廣播宣傳等措施對游客進行合理的生態(tài)管理。
(二)旅游業(yè)發(fā)展趨勢
中國旅游業(yè)發(fā)展近三十年來，正面臨一個整體轉型問題。從目前旅游業(yè)發(fā)展趨勢來看，生態(tài)旅游是許多地區(qū)及企業(yè)轉變的方向，如生態(tài)旅游區(qū)增加、自然保護區(qū)申報數量增加、綠色客房增加及旅行社推出的一系列生態(tài)旅游線等均預示了生態(tài)旅游市場的擴大及其發(fā)展的態(tài)勢。這種現象背后反映的本質問題是具備旅游生態(tài)學基礎的人才需求。雖然我國現在已經有些農業(yè)及林業(yè)院校在旅游管理專業(yè)的課程中增加了生態(tài)旅游方面相關的課程，甚至有些院校已經培養(yǎng)了生態(tài)旅游管理專業(yè)研究生，但高素質、會求知、能創(chuàng)新的人才的比例仍然較低，不能滿足實際旅游市場對人才的需求[12]。因此，為了滿足旅游業(yè)發(fā)展趨勢，相關的院校應當加強生態(tài)學相關理論知識的教學，培養(yǎng)具備生態(tài)旅游知識的人才。
(三)學習旅游生態(tài)學的意義
高等院校旅游管理專業(yè)首先開設《旅游生態(tài)學》課程將對全國范圍的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)起到良好的帶動作用。生態(tài)旅游者的培養(yǎng)和生態(tài)旅游者的成熟可促進旅游業(yè)的快速可持續(xù)發(fā)展。國內外的專家學者從不同的角度開展了生態(tài)旅游者培養(yǎng)的研究，從政府角度、生態(tài)旅游區(qū)經營管理者角度和當地居民的角度提出了各種各樣的方法措施來培養(yǎng)生態(tài)旅游消費者。那么高等院校作為生態(tài)旅游者主要的培養(yǎng)單位，將《旅游生態(tài)學》課程加入課程體系，把相關專業(yè)學生培養(yǎng)成具備旅游生態(tài)學基礎知識的旅游管理人才或了解生態(tài)旅游的相關人士，那么，不論他們畢業(yè)后所從事的是不是旅游行業(yè)，他們都將對我們共同擁有的唯一的家園地球起到至關重要的作用。這種作用將體現在具備旅游生態(tài)學相關知識的旅游管理專業(yè)畢業(yè)生身上，他們將是培養(yǎng)生態(tài)旅游者的關鍵力量或自身成為生態(tài)旅游者，并有利于促進生態(tài)旅游者的成熟。旅游專業(yè)畢業(yè)生如在旅游行業(yè)內從業(yè)，他們將有助于培養(yǎng)生態(tài)旅游者，特別是在與生態(tài)旅游相關的單位內從業(yè)的人員。因為他們具備《旅游生態(tài)學》基礎知識，懂得生態(tài)旅游區(qū)應該如何進行生態(tài)經營、管理及旅游區(qū)的旅游者應該從事怎樣的生態(tài)活動等等。他們在實際工作中會采取相應的生態(tài)管理措施的同時，使消費者行為生態(tài)化，促進旅游生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展。由于歷年來旅游管理本科畢業(yè)生在行業(yè)內就業(yè)的人數比例一般在10%～20%之間，兩年后仍留在旅游企業(yè)工作的不到20%。大部分畢業(yè)生雖然不再從事與旅游相關的行業(yè)，他們并不是與旅游不再相關。一方面，他們會成為旅游者，對于接收過旅游生態(tài)學知識的現代的旅游消費者而言，更有機會成為真正意義上的生態(tài)旅游者;另一方面，因為他們學習過生態(tài)旅游知識，在與身邊的人接觸的時候，他們會潛移默化地影響到他人，這個影響過程也就是對生態(tài)旅游者的培養(yǎng)過程。
四、結束語
綜上所述，從旅游生態(tài)學誕生的原因，我們可知旅游生態(tài)學對于旅游業(yè)發(fā)展的重要性，那么無論是否該專業(yè)學生畢業(yè)后是否從事旅游相關行業(yè)，他們的生活當中也離不開旅游，旅游已經成為人們生活中重要的內容。所以，旅游管理專業(yè)學生學習《旅游生態(tài)學》課程具有實際的影響和意義，掌握旅游生態(tài)學知識，理解生態(tài)旅游內涵，將有利于生態(tài)旅游者的培養(yǎng)，進而有利于旅游業(yè)和生態(tài)環(huán)境的健康可持續(xù)發(fā)展。因此，可以說旅游生態(tài)學對旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)和發(fā)展至關重要。
有關旅游管理論文范文二：旅游管理專業(yè)實踐課程改革思考
摘要:目前的旅游管理專業(yè)實踐教學環(huán)節(jié)雖然走出教室但尚未真正走進企業(yè)和學生心里。“產、學、研、教”四位一體的專業(yè)實踐教學模式探索，有助于建立完善的實踐教學體系及評價標準，增強旅游管理本科學生的專業(yè)素養(yǎng)與認同感。
關鍵詞:旅游管理專業(yè);實踐課程;改革
1旅游管理專業(yè)實踐課程改革的背景
旅游管理是實踐性、應用性較強的專業(yè)，培養(yǎng)目標要求學生具有一定的行業(yè)能力和較豐富的行業(yè)知識與經驗以景區(qū)、酒店、旅行社等行業(yè)為對象的實踐教學是旅游管理專業(yè)的必修課，不僅能夠加深學生對專業(yè)理論知識的理解與掌握，對學生將來從事旅游行業(yè)相關工作也起著非常重要的作用。但多年來，國內高校對實習教學環(huán)節(jié)不夠重視，往往是有計劃無實作，有實踐無標準。呼倫貝爾學院旅游管理專業(yè)實踐教學環(huán)節(jié)始于多年前，目前已形成了較為穩(wěn)定涵蓋本科四年，由計劃、動員、考察、調研，到總結報告的完整課程操作模式為適應互聯(lián)網時代和新常態(tài)下的旅游人才培養(yǎng)要求，旅游管理專業(yè)實踐課程也應當做出創(chuàng)新和調整。
2旅游管理專業(yè)實踐課程存在的問題
2.1實踐課程教學活動候鳥化。盡管已經開辟多條專業(yè)考察黃金線路，但學校與旅游目的地的聯(lián)系也是暫時的、單向的，始終未能形成與景區(qū)、酒店、旅行社、旅游咨詢行業(yè)等用人單位實習基地的長期合作。在實際操作過程中也難免會發(fā)生信息不暢的問題，影響了正常的教學。
2.2實踐課程考核方式簡單化。目前的實習課程缺乏對學生的綜合考核指標體系單憑實習考勤和調研報告來測評學生實習效果顯然是片面的，并且考核與激勵脫節(jié)，使專業(yè)實踐教學改革缺少動力源泉。
2.3實踐課程角色定位模糊化。操作中發(fā)現，存在學生實習主體游客化和教師教學管理保姆化的問題。實習指導教師的導游和領隊身份過于顯著，“導師”定位失準，指導內容缺乏實戰(zhàn)性、靈活性和啟發(fā)性，學生在實習過程中缺乏主動性。綜上所述，旅游管理本科專業(yè)實習教學環(huán)節(jié)尚存在有歷史無積累、有實踐無理論、有指導無規(guī)范、有考核無反饋、有總結無評價、有制度無銜接等問題。為保持旅游管理專業(yè)實習課程的特色和生命力，該教學環(huán)節(jié)急需總結、創(chuàng)新和再實踐，從而在規(guī)范、科學、合理的標準體系監(jiān)控下持續(xù)健康發(fā)展。
3旅游管理專業(yè)實踐課程改革的思路
3.1建立完善的實踐課程標準體系。貫徹學校本科專業(yè)實習標準體系，同時突出學院的培養(yǎng)特色，不僅制訂學生的實習規(guī)范標準，而且制訂專業(yè)指導教師評價標準與實施辦法:不僅考慮教學活動的規(guī)范標準，也制定實習計劃和效果評價標準:不僅體現教師、學生在實習過程中的約束性規(guī)定，也要通過工作量或獎勵的形式對勞動和學習給予肯定。
3.2實現實習實踐教學的多樣化與系統(tǒng)化。將旅游野外實習、行業(yè)實習、自主實習過程模塊化，充分發(fā)揮向導式實習與自導式實習各自的優(yōu)勢，結合智慧旅游，實現教學方法多樣化。在實習過程中，通過小組學習、角色扮演、實地調研、問題啟發(fā)、案例分析、項目研究與策劃等多種形式，豐富考察內容，培養(yǎng)學生認識旅游現象、分析旅游特征、總結旅游規(guī)律、解決旅游問題的綜合能力。
3.3創(chuàng)立“產、學、研、教”四位一體的教學模式。平衡景區(qū)、酒店、旅行社、學校管理部門、學校教學單位、專業(yè)教師和學生等利益相關者的地位與訴求，突出學科優(yōu)勢，以服務地方和企業(yè)為宗旨，以成就學生為目標，將產、學、研、教有機結合，建立多元化、多層次、教學研互補的實習實作基地系統(tǒng)。
3.4逐步形成實踐課程評價多元化考評體系。教學中重視提高學生的市場調研能力，社會組織與協(xié)調能力，科研的團隊工作能力，戶外及獨立生活能力，以及社會道德素質。要求學生參與實習線路和內容的設計與評價，既有微觀的旅游企業(yè)本身的調查內容考評，也有中觀的行業(yè)發(fā)展認識評價，以及宏觀的社會與生態(tài)環(huán)境認知考評。校內實訓實驗室和校外實習基地是開展旅游管理專業(yè)實踐教學和培養(yǎng)學生實踐能力的重要場所，可以為學生提供模擬實訓環(huán)境，提高自身行業(yè)實踐水平，培養(yǎng)學生研究問題的能力和開拓創(chuàng)新能力。建設完善校內實訓基地，使學生擁有勇于探索、敢于實踐的場所。旅游院?？梢赃m當引進合作企業(yè)，完善實驗實訓條件，突出校內實訓基地的實驗教學功能、社會培訓功能、職業(yè)資格鑒定功能、專業(yè)技能比賽功能和科研創(chuàng)新功能，打造仿真教學環(huán)境，建立理念先進、構思新穎、功能齊全的現代化旅游實訓基地。穩(wěn)定的校外實習基地是旅游管理專業(yè)實施實驗教學的重要途徑。旅游院校不僅應通過協(xié)作關系，與校外企業(yè)和機構建立長期、穩(wěn)定的實習基地和校企合作關系，還應該主動出擊，建立相應的合作辦學關系，拓展校外實習基地數量與質量。學校可以利用自身優(yōu)勢，配合企業(yè)進行技術培訓、管理策劃、開發(fā)規(guī)劃等工作;校外企業(yè)還可以接納學生進行實習，同時為教師掛職鍛煉、了解旅游行業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)提供有利條件?？傊?，旅游實驗教學體系建設應以學生行業(yè)實踐能力培養(yǎng)為核心，在硬件設施上，加大投資，多做有益工作，提升實驗實訓條件與環(huán)境，在軟件設施上，注重教學水平提升與教師自身能力培養(yǎng)，完善相應實驗教學考核機制。此外，還應該注重實驗教學與理論教學的有機結合，優(yōu)化實驗教學內容，改革實驗教學方法，創(chuàng)新實驗教學手段。重新建構理論課程與實驗教學體系的協(xié)調配合結構，建立起集理論教學與實驗教學于一體的實驗教學體系。
作者:于海志 單位:呼倫貝爾學院
參考文獻:
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[2]李炳義.應用型本科旅游管理人才培養(yǎng)模式的構建[J]江蘇科技大學學報(社會科學版)，2009(4):74—77
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