關(guān)于商務(wù)用餐禮儀
關(guān)于商務(wù)用餐禮儀的基本知識(shí)
我國(guó)素來(lái)就是禮儀之邦，禮儀是我們?cè)诮煌凶怨啪土粲械膫鹘y(tǒng)。在現(xiàn)在交往中越來(lái)越重視禮儀，商務(wù)禮儀是人際交往的藝術(shù)，教養(yǎng)體現(xiàn)細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)展現(xiàn)素質(zhì) 。這里給大家分享一些關(guān)于關(guān)于商務(wù)用餐禮儀，方便大家學(xué)習(xí)。
用餐禮儀
到達(dá)宴請(qǐng)地點(diǎn)，先到衣帽間脫下大衣和帽子，然后前往主人迎賓處，向主人問(wèn)好，如帶有禮品，應(yīng)及時(shí)交給主人。
1)座與進(jìn)餐。
此時(shí)應(yīng)聽(tīng)從主人的安排，如鄰座是年長(zhǎng)者或婦女，應(yīng)主動(dòng)協(xié)助 他們?nèi)胱?/p>
取菜時(shí)，自己食盤(pán)內(nèi)不要盛得太多，如遇本人不能吃或不喜歡的菜，服務(wù)員上菜或主人勸菜時(shí)，不要拒絕，可取少量放在盤(pán)內(nèi)，并及時(shí)致謝。
對(duì)不合口味的菜，切勿露出難堪的表情。
吃東西時(shí)不要發(fā)出聲音，要閉嘴嚼，魚(yú)刺、骨頭、硬殼等，不要直接外吐，應(yīng)用筷子取出，(西餐時(shí)，吐在叉上)然后放在骨盤(pán)內(nèi)，不要放在桌上。用過(guò)的牙簽等細(xì)小物品最后也都應(yīng)放進(jìn)食盤(pán)里面。
2)交談。
無(wú)論主人還是客人，都應(yīng)積極參與同桌人的交談，特別是左右鄰座。 不能僅同熟人或只同一兩人交談。鄰座如不相識(shí)?？上茸髯晕医榻B。
3)祝酒。
祝酒時(shí)不要交叉碰杯。在主人和主賓致辭、祝酒時(shí)，其他人應(yīng)暫停進(jìn) 外，停止交談并注意傾聽(tīng)。碰杯時(shí)，目光要正對(duì)對(duì)方以表誠(chéng)意。
座次的安排：
如何安排座次是請(qǐng)客的一大學(xué)問(wèn)，特別是在一些大型宴會(huì)如經(jīng)銷(xiāo)商年會(huì)時(shí)，如果一些小細(xì)節(jié)沒(méi)有注意，輕則鬧笑話(huà)，重則會(huì)傷害原本不錯(cuò)的客情關(guān)系!
具體如何安排，現(xiàn)行有兩種方法，一種是比較通行的座次方法;另一種是在某些地區(qū)流行的“地方座次禮儀”。
比較通行的座次安排方法是：
較大型的宴請(qǐng)，桌次的高低以離主桌位置的遠(yuǎn)近而定，右高左低。
如果人數(shù)不多時(shí)，業(yè)務(wù)員主要先確定自己和主賓的位置，其他人則以隨意為主(也可根據(jù)客人的職位高低進(jìn)行排序)。主賓一般安排在正席。
如果業(yè)務(wù)員的領(lǐng)導(dǎo)以及客戶(hù)是在一起用餐時(shí)，那么業(yè)務(wù)員則要安排主賓和自己領(lǐng)導(dǎo)坐在主賓席，其他客人如客戶(hù)的太太或者得力助手坐在客戶(hù)旁邊。業(yè)務(wù)員自己則坐在上菜的位置，待上菜時(shí)，可以方便轉(zhuǎn)動(dòng)菜盤(pán)至主賓面前。
同一桌上，位次的高低以離主人的座位遠(yuǎn)近而定。主賓坐在主人右邊，第二主賓坐在主人左邊。主人右方第2席是第三，左邊是第四，依次類(lèi)推。
注意事項(xiàng)
1.在商務(wù)會(huì)面中，你應(yīng)該時(shí)刻記住使用自己的全名，同時(shí)也不能忽視如何介紹其他人，這是一種對(duì)他人的尊重。
2.站立能讓人感到你的存在，而不至于被別人忽視。如果事發(fā)突然你不能夠起身，那么請(qǐng)做出前傾的姿勢(shì)，向?qū)Ψ桨l(fā)出“你會(huì)站起來(lái)”的信號(hào)。
3.在商務(wù)交談中，盡量只說(shuō)一到兩次“謝謝“。過(guò)多的致謝會(huì)沖淡效果，同時(shí)讓人感覺(jué)你氣場(chǎng)很弱很無(wú)助。
4.當(dāng)寫(xiě)郵件給你要致謝的人時(shí)，不要將他們列在一起，而是單獨(dú)的'寫(xiě)一封郵件給每個(gè)你需要感謝的人，同時(shí)記住要及時(shí)的發(fā)出。
5.在就餐或者圓桌會(huì)議室時(shí)，不要因?yàn)闆](méi)有人坐就將空的椅子拉開(kāi)，這也是一種對(duì)人不尊重的行為。
6.無(wú)論男士還是女士，在商務(wù)場(chǎng)合交叉著翹腿會(huì)讓比人分心，甚至讓人浮想聯(lián)翩。在醫(yī)學(xué)上來(lái)說(shuō)，這樣的姿勢(shì)對(duì)你的血管也是有害的。
在會(huì)議中，如果你正在指出某個(gè)計(jì)劃書(shū)中的要點(diǎn)，請(qǐng)你將你的食指指向那里，那會(huì)讓你的顯得更有自信，更有說(shuō)服力。