中餐禮儀有哪些
中餐禮儀有哪些
中餐禮儀自古就很講究，那么你知道中餐禮儀有哪些嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編收集整理關(guān)于中餐禮儀的資料以供大家參考學(xué)習(xí)，希望大家喜歡。
中餐禮儀
中餐入席，須講究座次。一般居中前的餐桌為貴賓席，每張桌子面對大門的，面向東面的或居左的座位為主賓座，不可擅自落座，要根據(jù)身份、地位、親疏關(guān)系分坐。
中餐的餐具
主要有杯、盤、碗、碟、筷、匙等。在正式宴會上，水杯放在菜盤左方，酒杯擺在菜盤的右邊?？曜雍蜏卓煞旁趯Ｓ玫牡由?，公用的筷子和湯匙最好放在專用的碟子上。
中餐上菜順序
先上冷盤、后上熱菜，最后上甜點(diǎn)和水果。
進(jìn)餐開始的時(shí)候，服務(wù)員送上濕毛巾是擦手的，不要用它去擦臉。上龍蝦、雞肉、水果時(shí)，會送上一只小小的水盆，其中飄著檸檬片和玫瑰花瓣，它不是飲料，而是洗手用的。用它洗手時(shí)，可兩只手輪流沾濕指頭輕輕刷洗，然后用小毛巾擦干。
入席后，不要立即動手取食，而應(yīng)待主人打招呼由住人舉杯示意開始時(shí)，才能動筷。
夾菜要文明，應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自己面前時(shí)再動筷，不要搶在鄰座面前;一次夾菜也不應(yīng)過多;不要用自己的筷子給人夾菜。
要細(xì)嚼慢咽，這不僅有利于消化，也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴里放，狼吞虎咽。
不要挑食，不要只盯著自己喜歡的菜吃，或者急忙把喜歡的菜堆到自己的盤子里。
不要把盤子里的菜撥到桌上;不要發(fā)出不雅的聲音，如喝湯時(shí)的聲音，吃菜時(shí)的聲音;不要嘴里含著食物和別人聊天。
嘴里的骨頭和魚刺不要吐到桌子上，可用餐巾紙掩口，用筷子取出來放到碟子里。
不要用手在嘴里亂摳?？捎醚篮炋扪?，并用手或餐巾掩住嘴。
避免大聲喧嘩。需要時(shí)招呼服務(wù)員時(shí)可用手示意，切忌高聲大叫。
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