英國餐桌禮儀

　　英國，一個(gè)很高貴的國家，你們知道他的餐桌禮儀是怎樣的嗎?下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的英國餐桌禮儀，希望可以幫助大家!

　　英國餐桌禮儀

　　就坐

　　就坐后可以不急于點(diǎn)菜，有什么問題可以直接問服務(wù)生，若他們不是很清楚會(huì)問詢餐廳經(jīng)理或主廚。就餐時(shí)間太早，下午5點(diǎn)半就到了西餐廳、匆匆吃完就走、在餐桌上大談生意、衣著不講究、主菜吃的太慢影響下一道菜，或只點(diǎn)開胃菜不點(diǎn)主菜和甜點(diǎn)都是不禮貌的行為。就餐前不要隨意擺弄餐桌上已經(jīng)擺好的餐具。將餐巾對折輕輕放在膝上。餐巾布可以用來擦嘴或擦手，要以對角線疊成三角形狀，或平行疊成長方形狀，污漬應(yīng)全部擦在里面，外表看上去一直是整潔的。離開席位時(shí)，即使是暫時(shí)離開，也應(yīng)該取下餐布隨意疊成方塊或三角形放在盤側(cè)或桌腳，最好放在自己的座位上。就坐時(shí)，身體要坐直，手肘不要放在桌面上，也不要蹺二郎腿，人與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。

　　餐巾的尺寸

　　不同場合使用的餐巾尺寸有別。午餐用17-20英尺，下午茶12英尺，晚餐26英尺，雞尾酒會(huì)6-9英尺。

　　零恭維

　　不要夸贊食物(因?yàn)椴耸菑N子而不是女主人做的);也不要夸贊女主人的穿著(因?yàn)橐话隳J(rèn)女主人打扮得很得體)和家居擺設(shè)(如果您表現(xiàn)得似乎不適應(yīng)良好的室內(nèi)環(huán)境，那等于自降身段)。

　　刀叉使用

　　使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，由外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，一般情況下(左撇子可以反過來拿，但就餐完畢也要放按原位放回)左手持叉，右手持刀;使用刀時(shí)，刀刃不可向外。進(jìn)餐中放下刀叉時(shí)應(yīng)擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中，表示侍者可以將餐具撤走。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。不用刀時(shí)，可用右手持叉，但若需要做手勢時(shí)，就應(yīng)放下刀叉，千萬不可以手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉子取菜。請記住，在任何時(shí)候，都不要將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。

　　優(yōu)雅用餐

　　吃面包一般掰成小塊送入口中，不要拿著整塊面包去咬。抹黃油和果醬時(shí)也要先將面包掰成小塊再抹。吃東西時(shí)要閉嘴咀嚼，不要舔嘴唇或咂嘴發(fā)出聲音，喝湯也不可以發(fā)出吸的聲音。如湯菜過熱，可待稍涼后再吃，不要用嘴吹。喝湯的時(shí)候，用湯勺從里向外舀，湯盤中的湯快喝完時(shí)，用左手將湯盤的外側(cè)稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。吃完湯菜時(shí)，將湯匙留在湯盤(碗)中，匙把指向自己。吃魚、肉等帶刺或骨的菜肴時(shí)，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內(nèi)。吃面條要用叉子先將面條卷起，然后送入口中。

　　甜品與飲品

　　喝咖啡時(shí)如果需要添加牛奶或糖，要用小勺攪拌均勻，然后將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時(shí)應(yīng)右手拿杯把，左手端墊碟。不要用一勺一勺地舀著喝。吃水果不要拿著水果整個(gè)去咬，應(yīng)先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、叉著吃