西方餐飲的禮儀具體有哪些

　　學(xué)習(xí)西方餐飲禮儀，這樣出去才不會(huì)失禮哦。下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的西方餐飲的禮儀 ，希望可以幫助大家!

　　西方餐飲的禮儀

　　如果你被邀請(qǐng)到別人家做客，就要考慮這樣幾個(gè)情況。比如，該在什么時(shí)候到主人家?如果不是談?wù)?jīng)事，只是個(gè)社交聚會(huì)，早到是不禮貌的。女主人正在做準(zhǔn)備，她還沒(méi)完全準(zhǔn)備好你就到了，會(huì)使她感到非常尷尬。晚到10分鐘最佳。晚到半小時(shí)就顯得太遲了，需要向主人致歉。什么時(shí)候應(yīng)該離開(kāi)呢?這沒(méi)什么規(guī)定，但在主人家坐得太晚是很不禮貌的。如果只是邀請(qǐng)你共進(jìn)晚餐和聊天，那么你最好在10點(diǎn)至11點(diǎn)之間離開(kāi)或者餐后1小時(shí)告別。如果你被邀請(qǐng)留下來(lái)住幾天或度周末，在離開(kāi)之前應(yīng)特意買(mǎi)束花送給女主人，這會(huì)使她非常高興。另外，離開(kāi)后的第二天要發(fā)一封便函向主人致謝，并隨附一件小禮品如一盒巧克力或一些鮮花等。英國(guó)的宴請(qǐng)方式多種多樣，主要有茶會(huì)和宴會(huì)，茶會(huì)包括正式和非正式茶會(huì)。英國(guó)人在席間不布菜也不勸酒，全憑客人的興趣取用。一般要將取用的菜吃光才禮貌，不喝酒的人在侍者斟酒時(shí)，將手往杯口一放就行?？腿酥g告別可相互握手，也可點(diǎn)頭示意。

　　英國(guó)人一般較喜愛(ài)的烹飪方式有：燴、燒烤、煎和油炸。對(duì)肉類(lèi)、海鮮、野味的烹調(diào)均有獨(dú)到的方式;然而，他們對(duì)牛肉類(lèi)方面又有特別的偏好，如燒烤牛肉，在食用時(shí)不僅附上時(shí)令的蔬菜、烤洋芋，還會(huì)在牛排上加上少許的芥茉醬;在佐料的使用上則喜好奶油及酒類(lèi);在香料上則喜好肉寇、肉桂等新鮮香料。較為人知的英國(guó)料理菜名有：牛肉腰子派、皇家奶油雞、炸魚(yú)排等。英國(guó)人喜歡狩獵，在一年只有一次的狩獵期中，就有許多的飯店或餐廳會(huì)推出野味大餐，如野鹿、野兔、雉雞、野山羊等的烹調(diào)。而一般烹調(diào)野味時(shí)，均采用些杜松子或漿果酒，此做法是為了去除食物本身的膻腥味。

　　不可不知的西方餐飲禮儀

　　1.為女士拉椅子的時(shí)候，要把椅子抓住了，留個(gè)角度，讓女士好走過(guò)去。別讓椅子腿碰到女士的腿。

　　2.如果就餐人數(shù)少于等于八人，那就等所有人都坐好了，女主人開(kāi)始用餐了，再開(kāi)動(dòng)。如果是長(zhǎng)餐桌，那么只要有幾個(gè)人入座進(jìn)食了，你也就可以開(kāi)始吃了。

　　3.一切和食物無(wú)關(guān)的東西都不應(yīng)該出現(xiàn)在餐桌上，包括：鑰匙、手袋、煙盒、墨鏡還有手機(jī)。

　　4.不要把餐巾展開(kāi)，看起來(lái)像是在展示奧林匹克會(huì)旗一樣。

　　5.如果在用餐時(shí)你不想飲酒，不要把酒杯倒過(guò)來(lái)放，也不要很在意地宣布你不喝酒。只要輕輕地把指尖放在酒杯邊緣，說(shuō)一句“今天不喝，謝謝”。

　　6.如果你在吃東西的時(shí)候，想要啜一口飲料的話(huà)，那就先拿餐巾把嘴擦干凈了，以免在杯子邊緣留下殘跡。

　　7.把原本要遞給別人的沙拉碗或者鹽瓶從半道截下來(lái)，這基本上就等于在說(shuō)：你是個(gè)既貪婪又粗魯?shù)娜恕?/p>

　　8.餐桌上要傳遞東西的話(huà)，規(guī)則一般是逆時(shí)針傳遞。不過(guò)，如果坐在你左手邊的人想要什么東西時(shí)，你也可以直接遞給他。

　　9.想去洗手間的時(shí)候，只要說(shuō)“失陪一下”就可以了。

　　10.和朋友家人一起外出用餐，即使是到很高級(jí)的餐館，也可以要求把吃剩下的食物打包帶走。不過(guò)，如果是在商務(wù)宴會(huì)上，就不要這么做了。