韓國的商務(wù)禮儀和習(xí)俗

　　韓國是個禮儀大國，那韓國的商務(wù)禮儀和習(xí)俗是什么呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編搜集整理的一些內(nèi)容，希望對你有幫助。

　　韓國商務(wù)禮節(jié)禮儀

　　韓國人在社交場合與客人見面時，習(xí)慣以鞠躬并握手為禮。握手時，或雙手，或用右手，可女人一般不與男人握手，只是鞠躬致意。他們崇尚尊老敬老的禮儀傳統(tǒng)習(xí)慣：一般起床后，子女須向父母問安，遠行歸來須向父母施跪拜禮;父母外出、回歸，子女須迎、送并施禮;若遇年長客人臨門時，一般父母要率先向來客施跪拜禮，然后令其子女向客人施跪拜禮，以表示對長者的尊敬。

　　韓國信仰忌諱

　　韓國人信奉的主要宗教有佛教、基督教、儒教、天道教等。他們崇拜熊，認為熊是本民族的祖先;民間還把虎視為山神;人們又把馬看作城陛的象征;把豬看作地神;把狗視為客鬼;把蟒封為財神等等。

　　韓國人對語言詞匯中有許多忌諱。因他們的語音文字與中國的文字語音有許多不可分割的聯(lián)系，故同音字和一詞多義的也很多，如：“私”、“師”、“事”、“四”等字同“死”的發(fā)音類同，因此，人們對這些都很敏感，許多人還很忌諱，傳統(tǒng)上都認為與“死”同音的字語為不吉利的，“4”數(shù)也是個預(yù)示厄運的數(shù)字。他們對“李”字的解釋方法也有忌諱。韓國人也有李姓，但在解釋李字的寫法時，絕不要解說為“十八子”李，因在韓國語中，“十八子”的讀音與一個淫誨的詞近似，聽起來令人反感，尤其是男子在女人面前，絕不能說這種話，否則會被認為你是有意侮辱人。他們忌諱有人在面前擤鼻涕、吐痰、掏耳朵或衣裳不整。認為這些都是不禮貌的舉止。

　　韓國人在飲食上一殷不愛吃羊肉、肥豬肉和鴨子;他們厭油膩;不愿喝清湯;熟菜中不喜歡放醋;不愛吃放糖和帶花椒的菜肴。

　　韓國飲食習(xí)慣

　　韓國冷面是馳名國內(nèi)外的一種深受人們喜歡的傳統(tǒng)民族食品。其中尤以養(yǎng)麥面冷面為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條、蔥絲、辣椒、味精、鹽等。食用時，先在碗內(nèi)放少量涼湯與適量面條，再放入佐料，最后再次澆湯。其面條細質(zhì)韌，湯汁涼爽，酸辣適口。

　　“餃子湯”是韓國民間傳統(tǒng)待客食品，是以牛肉熬湯，牛肉、豬肉、豆芽、白菜、洋蔥、辣椒、芝麻、香油、醬油等做餡包成大餃子，放入牛肉湯中煮熟。食用時，連湯帶餃，放些調(diào)料，其味道甚佳。“烤牛肉”是韓國民間著名的菜肴。其制作方法是將牛肉切成片，然后用力拍打松軟，再放入容器中，并投入各種調(diào)料攪拌勻，再浸泡、置放40分鐘后，放在烤架上或用烤簽串烤，其風(fēng)味獨特深受喜愛。

　　韓國人多受中國和日本的影響，用餐也使用筷子，飲食口味近似我國東北人。在餐具使用方面，韓國人有其特殊的習(xí)慣，使用飯碗一般因年齡、性別和季節(jié)不同各有區(qū)別。有專門的男用碗、女用碗、兒童用碗;夏天多用瓷碗，冬天多用銅碗。他們就餐樂于菜齊后一起上桌;泡菜、濃湯及多種調(diào)料，是韓國人每餐必不可少的食品。

　　韓國人在飲食嗜好上有如下特點：

　?、僮⒅?講究餐具的配用，注重湯的調(diào)料。

　　②口味 一般不喜太咸，愛辣、甜、香、蒜味。

　　②主食 以大米為主，面食也是不可缺少的;他們愛吃干飯、打糕和湯餃子、冷面等食品。

　?、芨笔?愛吃牛肉和瘦豬肉、雞、水產(chǎn)品、海味品、野味等，尤為偏愛狗肉;蔬菜方面愛吃黃豆芽、蒜苗、茄子、菠菜、蘑菇、卷心菜、蘿卜、黃瓜、青椒、蕨菜、蔥頭和細料等;調(diào)味品愛用大醬、海菜、蔥、姜、味精、蒜、辣椒、蜂蜜、芝麻、麻油等。

　　⑤制法 對烤、煎、蒸、炸、炒等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。

　　⑧中餐 喜愛中國的川菜。

　?、卟俗V 很欣賞于燒鱖魚、肉絲炒蛋、爽口牛丸、軟炸雞球、椰子燉雞、油爆蝦仁、細粉肉絲、香干綠豆芽、炸蝦球、龍服海參、干燒牛肉絲、魚香油菜苔等風(fēng)味菜肴。

　?、嗨?對中國的茅臺酒極感興趣，大多數(shù)人都愛喝啤酒;飲料喜歡汽水，飯后一般都習(xí)慣喝涼白開水或綠茶。

　　⑨果品 喜歡水果，很愛吃梨、桃、石榴、桔子，尤其對蘋果更加偏愛;干果喜歡松子、栗子等。