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飲茶的禮儀主要涉及什么

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  中國飲茶,從神農時代開始,少說也有四千七百多年了。茶禮有緣,古已有之。“客來敬茶”,這是中國漢族同胞,最早重情好客的傳統(tǒng)美德與禮節(jié)。直到現(xiàn)在,賓客至家,總要沏上一杯香茗。那么大家知道飲茶的禮儀有哪些嗎?下面是學習啦小編為大家整理的飲茶的禮儀主要涉及什么,希望能夠幫到大家哦!

  飲茶的禮儀主要涉及什么

  1、飲茶禮儀之:站姿:

  雙腳并攏身體挺直,頭上頂,下頜微收,雙眼平視,雙肩放松。女性右手在上,雙手虎口交握,置于胸前。男性雙腳微呈八字分開,左手在上,雙手虎口交握置于小腹部。

  2、飲茶禮儀之:走姿:

  以站姿為基礎,切忌上身扭動搖擺,行走應盡量成一條直線,到達來賓面前若為側身狀態(tài),需轉成正向面對。離開客人時應先退后兩步再側身轉彎,切忌當著對方掉頭就走,這樣顯得非常不禮貌。女性可以雙手同“站姿”交握胸前,男性雙臂下垂于身體兩側,隨走動步伐自然擺動。

  3、飲茶禮儀之:坐姿:

  端坐椅子中央,雙腿并攏,上身挺直,雙肩放松,頭正,下頜微斂,舌頭抵上顎,眼乎視或略垂視,面部表情自然。女性右手在上,雙手虎口交握,置放胸前或面前桌沿。男性雙手分開如肩寬,半握拳輕搭于前方桌沿。全身放松,調勻呼吸、集中思想。如果作為來賓被讓于沙發(fā)就座,則女性可正坐,或雙腿并攏偏向一側斜坐,雙腳可以交叉,雙手如前交握輕搭腿根。男性可雙手搭于扶手上,兩腿可架成二郎腿,但雙腳必須下垂且不可抖動。

  4、飲茶禮儀之:跪姿:

  日本、韓國的茶人習慣跪坐,故國際間茶文化交流或席地而坐舉行的茶會多用到這一姿勢。跪姿分為跪坐、盤腿坐、單腿跪蹲。跪坐即日本的“正坐”,兩腿并攏雙膝跪在坐墊上,雙足背相搭著地,臀部坐在雙足上,挺腰放松雙肩,頭正下頜略斂,舌尖抵上顎,雙手交叉搭放于大腿上(女性右手在上,男性左手在上)。

  盤腿坐只限于男性,雙腿向內屈伸相盤,雙手分搭于兩膝,其他姿勢同跪坐。單腿跪蹲常用于奉茶,左膝與著地的左腳呈直角相屈,右膝與右足尖同時點地。也可左腳前跨膝微屈,右膝頂在左腿小腿肚處。其他姿勢同跪坐。

  5、飲茶禮儀之:鞠躬禮:

  分為站式、坐式和跪式三種。根據(jù)行禮的對象分成“真禮”(用于主客之間)、“行禮”(用于客人之間)與“草禮”(用于說話前后)。站立式鞠躬與坐式鞠躬比較常用,其動作要領是:兩手平貼大腿徐徐下滑,上半身平直彎腰,彎腰時吐氣,直身時吸氣。彎腰到位后略作停頓,再慢慢直起上身。行禮的速度宜與他人保持一致,以免出現(xiàn)不諧調感。“真禮”要求行九十度禮,“行禮”與“草禮”彎腰程度較低。

  在參加茶會時會用到跪式鞠躬禮。“真禮”以跪坐姿勢為預備,背頸部保持平直,上半身向前傾斜,同時雙手從膝上漸漸滑下,全手掌著地,兩手指尖斜對,身體傾至胸部與膝蓋間只留一拳空當(切忌低頭不彎腰或彎腰不低頭)。稍作停頓慢慢直起上身,彎腰時吐氣,直身時吸氣。“行禮”兩手僅前半掌著地,“草禮”僅手指第二指節(jié)以上著地即可。

  6、飲茶禮儀之:伸掌禮:

  這是品茗過程中使用頻率最高的禮節(jié),表示“請與”“謝謝”,主客雙方都可采用。兩人面對面時,均伸右掌行禮對答。兩人并坐時,右側一方伸右掌行禮,左側方伸左掌行禮。伸掌姿勢為:將手斜伸在所敬奉的物品旁邊,四指自然并攏,虎口稍分開,手掌略向內凹,手心中要有含著一個小氣團的感覺,手腕要含蓄用力,不至顯得輕浮。行伸掌禮同時應欠身點頭微笑,講究一氣呵成。

  7、飲茶禮儀之:叩指禮:

  此禮是從古時中國的叩頭禮演化而來的,叩指即代表叩頭。早先的叩指禮是比較講究的,必須屈腕握空拳,叩指關節(jié)。隨著時間的推移,逐漸演化為將手彎曲,用幾個指頭輕叩桌面,以示謝忱。

  8、飲茶禮儀之:寓意禮

  這是寓意美好祝福的禮儀動作,最常見的有:鳳凰三點頭。用手提壺把,高沖低斟反復三次,寓意向來賓鞠躬三次,以示歡迎。高沖低斟是指右手提壺靠近茶杯口注水,再提腕使開水壺提升,此時水流如“釀泉泄出于兩峰之間”,接著仍壓腕將開水壺靠近茶杯口繼續(xù)注水。如此反復三次,恰好注入所需水量,即提腕斷流收水。

  雙手回旋。在進行回轉注水、斟茶、溫杯、燙壺等動作時用雙手回旋。若用右手則必須按逆時針方向,若用左手則必須按順時針方向,類似于招呼手勢,寓意“來、來、來”表示歡迎。反之則變成暗示揮斥“去、去、去”了。

  結束語

  放置茶壺時壺嘴不能正對他人,否則表示請人趕快離開。斟茶時只斟七分即可,暗寓“七分茶三分情”之意。俗話說:“茶滿欺客”,茶滿不便于握杯啜飲。

  喝茶的十個小細節(jié)

  1、續(xù)茶

  客人喝完杯中茶,并且到了尾頭,應盡快續(xù)杯。如果發(fā)現(xiàn)客人的杯子有茶渣,應該替客人重新洗杯,或者換杯。主人應熟悉茶品狀況,若茶湯已現(xiàn)水味,就及時換茶。晚上品茶不宜太晚,適當注意觀察,在喝的盡興時候,也應該掌握茶局結束的時間。很多人太晚喝茶會失眠,適時提醒、結束,別人也會感覺到你的貼心。

  2、茶點

  正規(guī)場合,品鑒好茶時不宜食用茶點,否則視為對茶的不尊重。食用的茶點,并不推薦重口味的蜜餞奶糖類茶食,堅果類的零食比較適宜。茶到深夜,當備茶點。

  3、安排座位

  為了配合長幼有序的禮節(jié),盡量安排長輩或首席客人坐在泡茶人的最左方。原因是這樣一來,斟茶將會按照順序,自左向右,最后到自己。

  4、燒水壺蓄水

  如遇賓客多需要助泡協(xié)助燒水壺蓄水時,可以在需要蓄水時適當打開壺蓋示意,避免高聲要水,那樣會使賓客感到尷尬。

  5、放置茶壺

  放置茶壺時壺嘴不能正對他人,否則表示請人趕快離開。

  6、茶壺擦拭

  有的茶主人,十分愛惜自己壺,在沖泡中,難免淋壺擦拭,把玩摩挲,甚至多壺齊養(yǎng),但不知道在自己的舉手投足間,這些多余的動作,已經(jīng)影響到了客人品茶注意力。同樣道理,品茶期間,過度整理茶臺、擦拭桌椅,也讓人以為主人要送客了,所以在泡茶過程中,只要保證茶臺干凈、整潔就可以了。

  7、注意穿著

  茶的本性是恬淡平和的,因此,品茗禮儀要求著裝整潔大方,女性切忌濃妝艷抹,大膽暴露;男性也應避免乖張怪誕,如留長發(fā)、穿乞丐裝等。除了儀表整潔外,還要求舉止莊重得體,落落大方。

  8、知客位尊卑

  如今很少有人知道“客位”的尊卑問題,雖然茶道里面講究的是“主隨客便”一說,不過喝茶的人多了,自然應該遵循一定的原則:面對主人,主人的左手邊的是“尊位”,順時針旋轉,由尊到卑,直到主人的右手邊,不論茶桌的形式如何,這個是不變的鐵律。尊位的第一順序為:老年人、中年人,比自己年紀大的人。其中師者、長者為尊,如果年齡相差不大,女士優(yōu)先坐尊位。

  9、關于吸煙

  很簡單,喝茶嚴禁抽煙。

  10、控制言行

  所談話題,切不可說人是非,道他人長短。亦不宜眉飛色舞,擊節(jié)拍案。氣氛安靜為上,方能品出茶之真味。

 
看了飲茶的禮儀主要涉及什么的人還看了:

1.飲茶中的禮儀常識

2.關于喝茶的禮儀

3.喝茶的禮儀常識

4.中國喝茶禮儀

5.中國茶文化和泡茶禮儀

6.喝茶的禮儀手勢

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