請人吃飯的禮儀

請人吃飯的禮儀

　　情人吃飯，人之常情，那么你們知道在請人吃飯的時候要注意什么嗎?下面是學習啦為大家準備的請人吃飯的禮儀，希望可以幫助大家!

　　請人吃飯的禮儀

　　1. 至少提前一周告知客人你需要請他吃飯并且告知客人你的意圖。

　　因為這樣會預先給客人一個安排自己時間的過程，畢竟是請人吃飯還是要看看別人啥時候有時間，這樣不太唐突。

　　2. 詢問和了解客人的就餐習慣(包括，偏愛的餐廳，菜的口味，就餐時間等等)。

　　畢竟作為主人方我們要尊重和充分了解客人的習慣。

　　3. 臨近宴請日期前一至兩天，短信或電話提醒客人明天的日程。

　　這個只是以防萬一客人忘記。

　　著裝

　　1. 正式場合必穿正裝。

　　例如：客戶往來、答謝高層等等

　　2. 非正式場合不宜太過休閑和隨意。

　　例如：生日聚餐、公司聚餐、同學聚會等等

　　接待篇

　　1. 作為主人方，應提前到達餐廳并且等候客人的到來，主動為客人安排座次。

　　2. 座次：基本上按照以右為尊的原則，將主賓安排在主人的右側，次主賓安排在主人的左側。參加人數(shù)較多的宴會，主人應安排桌簽以供客人確認自己的位置。

　　3. 入座：主人或者長者主動安排眾人入座;來賓在長者或女士坐定后，方可入座;入座時，男士 為身邊(尤其是右邊)的女士拉開座椅并協(xié)助其入座。

　　點菜

　　1. 看人員組成。

　　一般來說，人均一菜是比較通用的規(guī)則。如果是男士較多的餐會可適當加量。

　　2. 看菜肴組合。

　　一般來說，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點些葷食，如果女士較多，則可多點幾道清淡的蔬菜。

　　3. 看宴請的重要程度。

　　若是普通的商務宴請，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的對象是比較關鍵人物，那么則要點上幾個夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規(guī)格一點，則是鮑魚、翅粉等。

　　4. 點菜時不應該問服務員菜肴的價格，或是討價還價。

　　這樣會讓你在客人面前顯得有點小家子氣，而且客人也會覺得不自在。

　　席間

　　1. 體態(tài)要得體。

　　姿勢端正，腳踏在本人座位下，不蹺腿，不抖動腿腳，也不可任意伸直;胳膊肘不放在桌面上，也不要向兩邊伸展而影響他人。

　　2. 話題要符合場合。

　　宴請是一種社交場合，在餐桌上要關心別人，尤其要招呼兩側的女賓;口內(nèi)有食物，應避免說話也不要敬酒;宴會上應營造和諧溫馨的氛圍，避免涉及死亡、疾病等影響用餐氣氛的話題。

　　3. 布菜要得當。

　　主人可為身邊的客人布菜。布菜應使用公勺或公筷。布菜時要照顧到客人的飲食偏好，如果客人不喜歡或者已經(jīng)吃飽，不再為客人夾送。

　　4. 用餐要有道。

　　用餐時，注意自用餐具不可伸入公用餐盤取菜舀湯，應使用公筷公匙;在品嘗菜肴后再決定是否添加佐料，未嘗之前就添加佐料被視為對烹調者的不尊重;夾菜應看準下筷，不宜隨意翻揀;小口進食，避免大口嚼咽;切忌用手指剔牙，可以使用牙簽并以手或手帕遮掩，牙簽使用后折斷放在接碟中。

　　筷子不能一橫一豎交叉擺放，不能插在飯碗里，不能擱在碗上。

　　若不慎將湯汁、酒水濺到他人衣物上，應表示歉意，如對方是異性，不必親自為其擦拭，請服務員幫助即可;如吃到不潔或有異味的食物，不要大呼小叫，應取用餐巾紙吐出包好后處理掉。

　　5. 敬酒要有禮。

　　主人先為主賓斟酒，若有長輩或者貴客在座，主人也應先為他們斟酒。主人為客人倒酒時，客人以手扶杯表示恭敬和致謝。首次敬酒由主人提議，客人不宜搶先;敬酒以禮到為止，各自隨意，不應勸酒。

　　6. 散席要有序。

　　一般由主人表示結束宴會，主人、主賓離座后，其他賓客方可離開。

　　喝酒

　　俗話說，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多學問講究，以下總結了一些酒桌上的你不得不注意的小細節(jié)。

　　細節(jié)一：領導相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯。

　　細節(jié)二：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。

　　細節(jié)三：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。

　　細節(jié)四：自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。