烏鎮(zhèn)的民間傳說(shuō)故事
江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)是人們放松身心的熱衷之選,作為江南六大古鎮(zhèn)之一的烏鎮(zhèn),也受到了各地游客的喜愛(ài)。那你知道烏鎮(zhèn)的民間傳說(shuō)故事有哪些嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的烏鎮(zhèn)的民間傳說(shuō)故事，歡迎大家閱讀。
烏鎮(zhèn)的民間傳說(shuō)故事：夏同善洗冤
1873年，浙江發(fā)生了“楊(乃武)葛(小白菜)冤案”，省，府，縣三級(jí)七番，屈成冤案。
第二年，楊的妻子和姐姐赴京城告狀，要求伸冤。夏同善會(huì)同28名官員聯(lián)函奏請(qǐng)交刑部復(fù)審，獲慈禧太后恩準(zhǔn)。兩年后，楊葛冤案真相大白，與冤案有牽連的數(shù)十名貪官有的被革職，有的被查辦，天下皆知。烏鎮(zhèn)是夏同善外婆家，他讀書(shū)全賴(lài)外祖父所藏典籍，故1856年當(dāng)他進(jìn)士及第，欽點(diǎn)翰林時(shí)，便將“翰林第”匾掛在了外婆家的大廳上。由于夏同善是參與此事中官職較高者，又是關(guān)鍵人物，一時(shí)名震江南。
傳說(shuō)楊葛冤案昭雪后，裕親王十好奇，一個(gè)小小女子，竟將大清朝數(shù)十名官員革去頂戴，便要刑部帶小白菜來(lái)面察。那小白菜臉色雖憔悴，卻難掩風(fēng)姿，裕親王起了同情之心，問(wèn)她可有要求，小白菜便說(shuō)出了在牢里許下的心愿：誰(shuí)為我洗清冤情，情愿服侍他終生。這話(huà)可難住了裕親王，因?yàn)榛噬嫌兄?，小白菜?yīng)進(jìn)庵堂了卻余生。裕親王想了一下，就有了一個(gè)兩全其美的主意：讓小白菜赴烏鎮(zhèn)翰林第侍候夏同善母親三個(gè)月，但要不見(jiàn)天日的來(lái)去。三個(gè)月后，進(jìn)庵堂了卻余生。烏鎮(zhèn)東柵翰林第有一間沒(méi)有窗戶(hù)的房子，后門(mén)連著長(zhǎng)廊，就是為小白菜“不見(jiàn)天日”地來(lái)去而修建的。
烏鎮(zhèn)的民間傳說(shuō)故事：三珍齋醬雞
烏鎮(zhèn)三珍齋醬雞歷史悠久，遐邇聞名，由于兵災(zāi)人禍，也曾幾起幾落，令人感慨。
清朝初年，有名廚許某者，用獨(dú)特配料和工藝燒制鹵味，尤以醬雞，熏腸和夸腸最為膾炙人口，有烏鎮(zhèn)三珍之譽(yù)。早年小店，無(wú)有店號(hào)，只以“許官醬雞店”為號(hào)，所售醬雞稱(chēng)之為“許雞”，銷(xiāo)售見(jiàn)好之后，難免同行嫉妒，吳語(yǔ)“許”和“死”同音，竟稱(chēng)之“死雞”。而且有人造謠誹謗，竟說(shuō)是店主人為了牟利，常收購(gòu)瘟雞，以次充好，幸虧兩開(kāi)間的作坊和店堂設(shè)在應(yīng)家橋北堍下岸，活雞宰殺都在隔壁“大橋洞”上操作，在眾目睽睽下謠言不攻自破。有好心者勸店主人要注意形象，建議將“許雞”改為“五香醬雞”，店號(hào)改名“三珍齋”。從此，三珍齋叫出了名，但是“五香醬雞”顧客們嫌其拗口，大家叫“醬雞”。習(xí)慣成自然，于是，在烏鎮(zhèn)，三珍齋就有醬雞;醬雞就是三珍齋的。
三珍齋一直沿用祖?zhèn)骼瞎に嚐漆u雞，用的佐料是陳酒(黃酒)、曬油(醬油)和香料，經(jīng)過(guò)常年燒雞的鹵汁，因其珍貴和濃汁，內(nèi)行人稱(chēng)之謂“ 老膏”。非到過(guò)于濃稠時(shí)，才加些適量的水，通常在每次燒制醬雞時(shí)只加陳酒，曬油和香料。所以，“生胚”放入老膏中燒制，非但本身所含有汁水不外溢，反而吸取了老膏中的精華，燒成的醬雞，色澤紅亮，皮肉酥嫩，更有夏天不易餿，冬天不易凍的妙處，自然成了盤(pán)中珍品。積幾十年的老膏，自然是一般鹵味店難以攢積的。這是三珍齋醬雞得天獨(dú)特之處。
咸豐十年(1860年)，太平軍與清軍在烏鎮(zhèn)征戰(zhàn)，中市之三珍齋盡毀，傳家老膏也蕩然無(wú)存。這時(shí)的店主人名許天珍，戰(zhàn)亂平定之后，天珍自知年老，更認(rèn)為家業(yè)不興，緣于殺生(宰殺雞鴨)太多所致，無(wú)意再操祖業(yè)?？墒菫蹑?zhèn)及其周遭的鄉(xiāng)鎮(zhèn)民眾吃慣了“三珍齋”，客商臨鎮(zhèn)，仍到處打探“三珍齋”下落。后由許天珍的徒弟黃阿五，征得師傅的同意后在原址復(fù)業(yè)，仍舊用三珍齋店名，但是由于老膏已失，所以一時(shí)間口味不及既往，好在老主客能夠體諒，新主客有不知原委，只知“三珍齋”就是好，故老店新開(kāi)，生意依然火紅。不久，許天珍的另一個(gè)李姓的徒弟在三珍齋北首上岸也開(kāi)設(shè)了一爿鹵味店，取名“鳳珍齋”。雖然質(zhì)量相同，但是人們?nèi)耘f相信老字號(hào)——三珍齋。這大概就是現(xiàn)在商店所說(shuō)的名店效應(yīng)。
數(shù)年之后，三珍齋老膏形成，但為量不多，所以用老膏燒制的醬雞尤為珍貴。再歷十多年之后，才全部用老膏燒制，然而產(chǎn)量還是有限。店主人為了維護(hù)聲譽(yù)，不再燒制和出售不用老膏燒制的醬雞。
隨著交通的日益發(fā)達(dá)，三珍齋醬雞的名聲越傳越遠(yuǎn)。凡是外來(lái)的客商達(dá)官，均以能買(mǎi)到嘗到三珍齋醬雞為榮，否則和不到九江樓、訪(fǎng)盧閣一樣，稱(chēng)不上真正到了烏鎮(zhèn)。茅盾等旅外著名人士，每次來(lái)烏鎮(zhèn)都要帶去一批三珍齋醬雞去饋贈(zèng)親友。
20世紀(jì)的30年代，店主人黃昌貴在烏鎮(zhèn)旅滬人士徐冠南，盧澗泉、嚴(yán)獨(dú)鶴等人的慫恿和支持下，在上海北京路和梵皇渡路的商場(chǎng)租了幾個(gè)柜臺(tái)開(kāi)設(shè)了上海經(jīng)銷(xiāo)處。其產(chǎn)品在當(dāng)年的上海鹵味品中如鶴立雞群，轟動(dòng)了全上海?？上Ш镁安婚L(zhǎng)，全面抗戰(zhàn)爆發(fā)，烏鎮(zhèn)淪陷，輪船停航，旅途險(xiǎn)阻。黃昌貴只好忍痛割?lèi)?ài)，關(guān)閉了上海經(jīng)銷(xiāo)處。幸虧對(duì)烏鎮(zhèn)老店影響不大，抗戰(zhàn)勝利之后，營(yíng)業(yè)依然興旺，但囿于時(shí)局動(dòng)蕩不安，上海經(jīng)銷(xiāo)處未去恢復(fù)。
新中國(guó)成立后，歷經(jīng)工商業(yè)改造和各項(xiàng)運(yùn)動(dòng)，三珍齋歸并入烏鎮(zhèn)食品公司。由于種種主客觀(guān)原因，忽視產(chǎn)品質(zhì)量，銷(xiāo)勢(shì)日益窘迫，而原有老膏不注意保養(yǎng)，越來(lái)越少。至“_”時(shí)期，不要說(shuō)老膏，連“三珍齋”店號(hào)亦屬“四舊”之列而加以取消，傳之近百年的黑底金字招牌也被砸爛。
20世紀(jì)80年代初，烏鎮(zhèn)又開(kāi)始醬雞生產(chǎn)，也恢復(fù)了“三珍齋”店號(hào)，在原地由一陸某職工燒制經(jīng)營(yíng)，后來(lái)又有烏鎮(zhèn)食品公司另設(shè)作坊燒制，但是質(zhì)量仍舊今非昔比。隨著改革開(kāi)放的進(jìn)一步深化，公司另建新廠(chǎng)房，挖掘傳統(tǒng)工藝，力求恢復(fù)原有風(fēng)味，傳統(tǒng)美味也在逐漸恢復(fù)。
烏鎮(zhèn)的民間傳說(shuō)故事：烏鎮(zhèn)分水墩
分水墩在烏鎮(zhèn)北柵外，車(chē)溪、爛溪和橫涇港交匯處偏東，說(shuō)它分水，名符其實(shí)。最早沒(méi)有建樓閣，僅是一個(gè)水中的高阜地，“墩”者，土丘也，據(jù)說(shuō)是早年的“風(fēng)水”設(shè)施。它地處三水之匯，又是兩省、三府、七縣的分界處，所以地理位置就十分顯要。
自明代以來(lái)，視之為“以固風(fēng)氣”的鎮(zhèn)物，與之東西相峙的是太師橋，橋下是橫涇港的出口，以橫涇港為界河，橋北就是江蘇地面了，屬地是蘇州市轄的吳江縣。沿爛溪塘落北，迤東有一水相隔，河北是嘉興市屬的嘉興郊區(qū)。而1950年前烏鎮(zhèn)又以車(chē)溪為界東屬桐鄉(xiāng)，西屬湖州市管轄的吳興縣。
歷經(jīng)區(qū)域和建置變更，而今是兩省、三府(市)依舊，縣境已由早先的七縣變成吳江、嘉興、吳興現(xiàn)稱(chēng)練市區(qū))、桐鄉(xiāng)四縣。
三水匯合處，水面開(kāi)闊、水流湍急，大旱不涸，風(fēng)起浪涌，歷來(lái)為行船險(xiǎn)要之處。土墩始于何年，文史無(wú)考。據(jù)載，“宋盛時(shí)，水口設(shè)有羅星”，指示航行。明萬(wàn)歷初年(1573年)，同知羅斗聽(tīng)信“風(fēng)水先生”的講義，認(rèn)為此“地為兩鎮(zhèn)之尾閭，須設(shè)關(guān)攔以固風(fēng)氣”。于是倡興在墩上造閣，供文昌君像。文昌君又名文昌星，是主宰人世功名、利祿的尊神，是致力讀書(shū)取仕者的偶像。羅斗官聲不錯(cuò)，此舉更合兩鎮(zhèn)民眾的心意，銀兩建材迅速籌備。將舊有土墩“稍拓而東，筑石埠，四周繞以石欄”，“閣下蕭龍王像”。蕭龍王主宰內(nèi)河、湖、泊水政，可策行船安全。以此推測(cè)，當(dāng)年墩上建的是樓閣。于明萬(wàn)歷九年六月竣工。以后同知全廷訓(xùn)、于琨、憲副徐汝澤都倡捐修葺，這些地方官都把維護(hù)分水墩當(dāng)作“以固風(fēng)氣”為民造福的好事。后徐冠南于民國(guó)8年(1919)倡修壽圣塔之余，重建分水墩，里人盧學(xué)溥等力助其成。
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