增強(qiáng)記憶力的補(bǔ)腦食物匯總
如何快速增強(qiáng)記憶力 無(wú)論是對(duì)于將要考試的學(xué)生，還是工作中需要學(xué)習(xí)進(jìn)修的白領(lǐng)，記憶力不好都是個(gè)大問(wèn)題。往往這一點(diǎn)小小的缺陷就會(huì)讓自己與大學(xué)無(wú)緣或者錯(cuò)失一個(gè)晉升的機(jī)會(huì)。因此，快速增強(qiáng)記憶力是每個(gè)人想要達(dá)到的。如何快速增強(qiáng)記憶力呢?今天給大家?guī)?lái)一些記憶力提高技巧，希望可以幫助到有需要的同學(xué)!
十種提高記憶力的補(bǔ)腦食物
營(yíng)養(yǎng)保健專家研究發(fā)現(xiàn)，一些有助于補(bǔ)腦健智的食品，并非昂貴難覓，而恰恰是廉價(jià)又普通之物，日常生活隨處可見。以下幾種食品就對(duì)大腦十分有益，腦力勞動(dòng)者、在校學(xué)生不妨經(jīng)常選食。
牛 奶
牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是大腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過(guò)度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
雞 蛋
大腦活動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明，吃雞的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。國(guó)外研究證實(shí)，每天吃一二只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對(duì)保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。
橘 子
橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
魚 類
它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會(huì)引起血管硬化，對(duì)腦動(dòng)脈血管無(wú)危害，相反，還能保護(hù)腦血管、對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。
花 生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”。
亞 麻 油
亞麻籽油中α-亞麻酸含量高達(dá)53%，α-亞麻酸是人體必需脂肪酸，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，有抗腫瘤、抗血栓、降血脂、營(yíng)養(yǎng)腦細(xì)胞、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)等作用。但這兩種物質(zhì)人體不能自行合成，只能從外界攝入。(深海魚油中EPA含量約為25%，DHA含量約為15%，二者合計(jì)約為40%)
人腦之所以能從事高度復(fù)雜的工作，離不開高質(zhì)量的脂肪酸，特別是α-亞麻酸，α-亞麻酸在人體內(nèi)可以生成EPA和DHA。DHA是大腦形成和智商開發(fā)的必需物質(zhì)。亞麻籽油富含α-亞麻酸，經(jīng)常食用，可以補(bǔ)充大腦細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)智力發(fā)育、提高記憶、防止腦萎縮和老年性癡呆，提升心理抗壓能力、減少憂郁癥和失眠。
玉 米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
黃 花 菜
黃花菜含有豐富的卵磷脂,這種物質(zhì)是大腦細(xì)胞的組成成分,它對(duì)增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用,同時(shí)能清除動(dòng)脈內(nèi)的沉積物,對(duì)注意力不集中、記憶力減退、腦動(dòng)脈阻塞等癥狀有特殊療效。
人們常說(shuō)，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解郁”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。
辣 椒
辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺(jué)、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。近年有人發(fā)現(xiàn)，辣椒的“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。
菠 菜
菠菜雖廉價(jià)而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
盤點(diǎn)致記憶力衰退的6個(gè)元兇
一、吃太多垃圾食品據(jù)澳大利亞最新的研究表明，吃太多垃圾食品不會(huì)讓你發(fā)胖，但絕對(duì)會(huì)讓你的記憶力下降，至少在小白鼠身上是這樣。
專家聲稱，在給老鼠喂以高熱量高脂肪的食品后，老鼠腦中的“海馬區(qū)”(大腦中與語(yǔ)言學(xué)習(xí)和記憶及情感相關(guān)的區(qū)域)會(huì)發(fā)生發(fā)炎現(xiàn)象，而因?yàn)楹ｑR區(qū)的發(fā)炎，老鼠會(huì)忘掉他們走過(guò)的路和方向。因此，暴飲暴食，也是導(dǎo)致記憶力下降的元兇。
二、太過(guò)專注于一件事假如我們太過(guò)與擔(dān)心或?qū)Ｗ⒛臣隆?a href='http://regraff.com/speech/mianshi/' target='_blank'>面試或考試，我們絕對(duì)會(huì)出現(xiàn)“記憶短路”的情況，比如我們會(huì)忘掉要寄某封信，或者某個(gè)約會(huì)。
三、飲酒過(guò)度由倫敦大學(xué)發(fā)布的研究顯示，比起飲酒適度的人，酗酒者會(huì)提早六年出現(xiàn)記憶衰退的現(xiàn)象。不僅如此，短時(shí)間內(nèi)的酗酒也會(huì)使你的記憶力下降。
四、過(guò)度使用社交軟件長(zhǎng)時(shí)間的使用社交軟件，回復(fù)郵件短信，瀏覽網(wǎng)頁(yè)，會(huì)使大腦不斷接受信息，卻沒(méi)有一個(gè)緩沖期去處理信息。這樣的一種行為，也是記憶力衰退的誘因之一。
五、睡眠不足據(jù)美國(guó)一份新發(fā)布的資料顯示，長(zhǎng)時(shí)間的睡眠不足會(huì)引起腦細(xì)胞死亡。在一項(xiàng)以老鼠為對(duì)象的實(shí)驗(yàn)中，每晚缺少4到5小時(shí)的睡眠，會(huì)引起其百分之二十五的腦細(xì)胞死亡。研究還聲稱，周末“補(bǔ)覺(jué)”并不會(huì)修復(fù)損傷，而長(zhǎng)時(shí)間的睡眠不足還會(huì)增加患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。
六、吸煙或者頭部猛烈撞擊吸煙會(huì)引起大腦供氧不足，從來(lái)?yè)p傷你的記憶力。而據(jù)國(guó)外研究表明，曾經(jīng)腦部受傷的人記憶力衰退明顯比正常人快得多，因此，猛烈的頭部撞擊也會(huì)損害思維能力及記憶力。
看到這里，如果你還想讓自己記憶力停留在“高考時(shí)”的巔峰狀態(tài)，不妨嘗試著改掉這些壞習(xí)慣。此外，多吃生蠔、杏仁、綠茶、銀杏(白果)、大豆，也是保持良好記憶力的方法。
提高記憶力的5個(gè)小技巧
第一、閱讀之間保持間隙。學(xué)習(xí)時(shí)最常見的方法就是反復(fù)閱讀，直到印在腦子里。很可惜，心理學(xué)家認(rèn)為這個(gè)方法過(guò)于被動(dòng)，大部分信息并不能給人留下印象。研究認(rèn)為，你可以通過(guò)定期回顧這些內(nèi)容，更好地實(shí)現(xiàn)重復(fù)閱讀的效果。比如，你可以先閱讀一章內(nèi)容，然后去做其他事情，接著在一小時(shí)、一天、或者一周后再?gòu)?fù)習(xí)一次，幫助加深記憶。
第二、停下來(lái)思考。劃重點(diǎn)詞句也是一種常見的學(xué)習(xí)方法，雖然有助于加深印象，但總是涂涂劃劃就沒(méi)有太大幫助了。大多數(shù)人缺乏洞察力，幾乎把每個(gè)自然段都標(biāo)為重點(diǎn)。一個(gè)小技巧是，先通讀一遍文章，在第二次閱讀時(shí)標(biāo)出相關(guān)重點(diǎn)段落。這種方法強(qiáng)迫你更仔細(xì)地思考每一個(gè)要點(diǎn)，以及它在整篇文章中的相對(duì)重要程度，這對(duì)形成強(qiáng)大的記憶力是必不可少的。
第三、保持簡(jiǎn)潔。很多人學(xué)習(xí)時(shí)會(huì)大量記筆記，但過(guò)度熱衷于記筆記很容易養(yǎng)成壞習(xí)慣。實(shí)驗(yàn)顯示，學(xué)生在筆記里使用越少的詞匯表達(dá)想法，之后就越可能記得起來(lái)。這是因?yàn)椋?a href='http://regraff.com/zjzongjie/' target='_blank'>總結(jié)信息，并用自己的話重新表達(dá)，會(huì)迫使你深入思考要表達(dá)的主旨內(nèi)容，這個(gè)額外的功夫加固了記憶。這也解釋了為什么用紙和筆做筆記比用電腦好：手寫比打字慢，迫使你更簡(jiǎn)明扼要地記下筆記。
第四、尋找深層規(guī)律。很多人習(xí)慣用結(jié)構(gòu)化、符合邏輯的方法來(lái)概述學(xué)習(xí)要點(diǎn)，也就是“列提綱”。研究表明，通常更有效的方法是，在學(xué)習(xí)之前先了解課程大綱和框架，然后隨著學(xué)習(xí)的深入了解更多具體內(nèi)容。簡(jiǎn)潔是關(guān)鍵：如果要了解潛在聯(lián)系，并充分利用這種深層次學(xué)習(xí)，你必須專注于內(nèi)容的結(jié)構(gòu)，不能迷失在細(xì)節(jié)里。
第五、別過(guò)度自信。自我測(cè)試被認(rèn)為是最可靠的學(xué)習(xí)策略，對(duì)具體、詳細(xì)的內(nèi)容而言更是如此。一項(xiàng)研究顯示，人們對(duì)自己掌握一項(xiàng)內(nèi)容的信心越大，以后記得這些內(nèi)容的可能性就越小。我們都低估了自己的健忘程度。當(dāng)你自認(rèn)為已經(jīng)記住這個(gè)詞之后，可以過(guò)了很長(zhǎng)時(shí)間再繼續(xù)進(jìn)行測(cè)試才是更合理的做法。
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