重陽節(jié)養(yǎng)生飲食十大原則

重陽節(jié)養(yǎng)生飲食十大原則_重陽節(jié)的養(yǎng)生要點

重陽節(jié)的飲食，當(dāng)然少不了菊花酒，重陽要飲“菊花酒”。九九與“久久”諧音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。下面是小編為大家整理的重陽節(jié)養(yǎng)生飲食十大原則，希望對您有所幫助!

重陽節(jié)養(yǎng)生飲食十大原則

飲食宜淡

菜品要清淡，口味忌重。建議每日食鹽量不超過6克。建議老人一日的食物組成：谷類150-250克，魚蝦類及瘦肉100克，豆類及其制品50克，新鮮蔬菜300克左右，新鮮水果250克左右，牛奶250克，烹調(diào)用油30克，食鹽6克，食糖25克，少飲酒，喝足夠的水分。

食物宜雜

沒有一種食物能包含人體所需要的各種營養(yǎng)素，因此，每天都要吃谷類、蔬果、菌藻等多種食物，還要注意葷素搭配，粗細(xì)搭配，色澤搭配，口味搭配，干稀搭配。

質(zhì)量宜高

質(zhì)量高不意味著價格高，如豆制品、蛋、奶等都是質(zhì)量高的食品，老人應(yīng)當(dāng)經(jīng)常食用。還要注意多吃魚，少吃肉。糖的主要來源是主食和蔬果，盡量減少白糖、紅糖、砂糖等精制糖的食用。

數(shù)量宜少

若要身體安，三分饑和寒。老人要吃多種食物，但每種食物數(shù)量不宜過多，每餐七八分飽。

溫度宜熱

食物的最佳消化吸收過程是在接近體溫的溫度下進行的。老人對寒冷抵抗能力較差，一旦食用生、冷、硬的食品，就會影響到消化、吸收，甚至引起腸道疾病。因此，老人的食物以溫?zé)釣橹鳌?/p>

蔬果宜鮮

新鮮、有色的蔬果類，富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，水果中還含有豐富的有機酸，有刺激食欲增加和維持體液酸堿平衡的作用。

質(zhì)地宜軟

老人對食物的消化吸收不好，所以，飯菜質(zhì)地以軟爛為好，可采用蒸、煮、燉、燴等的烹調(diào)方法。選擇的食物盡量避免纖維較粗、不宜咀嚼的食品，如肉類可多選擇纖維短，肉質(zhì)細(xì)嫩的魚肉;牛奶、雞蛋、豆制品都是最佳選擇食物。

速度宜緩

細(xì)嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃魚時更要注意。魚肉由于肉質(zhì)松軟、細(xì)嫩，容易咀嚼、消化和吸收;蛋白質(zhì)含量高;脂肪含量低等優(yōu)點，是老人的首選食品。但由于魚刺的問題，限制了許多老人的食用。解決好這一問題，首先要選魚刺較少的魚類，吃魚時，最好不要與米飯、饅頭同時吃。

飯菜宜香

老人食欲降低，在食品的制作方面要更加精心，注意色、香、味、形的調(diào)配。此外，優(yōu)雅、安靜、整潔的就餐環(huán)境;集體或結(jié)伴就餐的形式，都可提高老人的就餐興趣。

飲水宜多

老人對口渴的感覺不像年輕人那么敏感，因此，要自覺多喝水，可選擇淡茶或白開水。千萬不要等到口渴再喝，以免缺水。缺水會引起老人便秘和體內(nèi)代謝失調(diào)。

重陽節(jié)養(yǎng)生保健要點

1、吃重陽糕，要有所顧忌

一年一度的重陽節(jié)是老年人的節(jié)日，孝順的子女們總會在這一天給老人買上幾塊重陽糕。不過，由于越來越多的老年病纏上了我們的長輩，吃重陽糕也要有所顧忌。重陽糕作為一種點心，不宜空腹食用。重陽糕是一類高碳水化合物、高脂肪、低蛋白的食物，空腹食用后，會促使胃酸分泌過多，引起泛酸，甚至燒心等情況出現(xiàn)，尤其是胃病患者，更易誘使發(fā)病。在制作重陽糕的過程中，為了使糕香甜可口，通常會放入較多的糖甚至豬油，而常用的材料糯米，又是不易消化的食物，所以很多人就不適合吃重陽糕。

如果懂得選擇適合自己的重陽糕，也不是完全不能吃的。高脂血癥、冠心病患者可以選擇不含豬油的重陽糕;胃腸功能不好的人可以自己制作一些經(jīng)過發(fā)酵的重陽糕;胰腺炎患者可以選擇清淡的、脂肪含量少的重陽糕;糖尿病患者可以制作一些不加糖的椒鹽品種的重陽糕等等。民間還使用紅棗、茱萸等作為重陽糕的點綴，藥食兩用的一些中藥材放入糕中，可以達(dá)到食療的效果。只要掌握好自己的飲食選擇，對重陽糕的品種進行“改良”，選擇或制作適合自己的品種，同樣可以增添過節(jié)的氣氛。

2、飲食清淡，預(yù)防秋燥

重陽節(jié)前后，秋燥明顯。由于“秋燥”的影響，秋季特別容易出現(xiàn)呼吸道疾病，比如支氣管炎、支氣管哮喘、鼻炎等，對于免疫力低下的老人更是如此。應(yīng)對秋燥，可用一些適合自己的方法潤燥，比如用石斛煲湯。預(yù)防秋燥應(yīng)以清淡飲食為主，少吃過于油膩、甘甜、辛辣之品，多吃粗糧和富含維生素、礦物質(zhì)的食物，并適當(dāng)運動，以促進血液循環(huán)。

防秋燥，除了多飲開水、淡茶、豆?jié){、牛奶等飲料外，還應(yīng)多吃些番薯、玉米、青菜、柿子、蜂蜜、黑木耳、銀耳、百合、香蕉、橄欖、葡萄、梨、核桃、芝麻、紅棗等柔潤之品。

3、注意保暖，適時添衣

重陽節(jié)前后，一天中溫差變化很大，常有冷空氣侵襲，而使氣溫驟降。朋友們要注意及時添衣保暖，增強體質(zhì)，防止感冒發(fā)生。添衣與否應(yīng)根據(jù)天氣的變化來決定，只是不宜添得過多，以自身感覺不冷為準(zhǔn)。常言道：“出門需防三、九月”“若要安逸，勤脫勤著”，因此應(yīng)多備幾件秋裝，做到酌情增減，隨增隨減。

秋冬過渡時節(jié)，不僅出門在外要注意防寒保暖，在家也要隨時預(yù)防感冒著涼。如，可用冷水洗臉以加強人體的抗寒能力;勤曬被褥讓紫外線殺菌;多喝熱水促進新陳代謝;多吃御寒食物以生熱。

4、早睡早起，適當(dāng)午睡

《黃帝內(nèi)經(jīng)。素問。四氣調(diào)神大論》中說：“秋三月，早臥早起，與雞俱興?！币簿褪钦f，秋季養(yǎng)生應(yīng)早臥早起。早臥，以順應(yīng)陰精的收藏，以養(yǎng)收氣;早起，以順應(yīng)陽氣的舒長，使肺氣得以舒展。如果秋季適當(dāng)早起，便可減少或縮短血栓形成的機會，對預(yù)防腦血栓發(fā)病有一定意義。

除了提高夜間睡眠質(zhì)量外，還要有適當(dāng)?shù)奈缢瘉硌a充。午睡能使心血管系統(tǒng)舒緩，并使人體緊張度降低。秋季仍然晝長夜短，人們往往晚睡早起，午睡不僅能讓大腦和全身各系統(tǒng)都好好休息，還可以有效地幫助人們保持心理平衡，預(yù)防心肌梗塞。據(jù)調(diào)查，每天午睡半小時，可減少30%患冠心病的可能性。

5、減少洗澡次數(shù)，少用堿性沐浴露

秋天來了后，其洗澡的次數(shù)，可以減少了。相對來講，因為其氣溫沒有那么高，而且流汗，也沒有那么多了，所以，不必要洗那么多次的澡。還有，在秋天的時候，如果你洗澡過多的放在，則也會因為其洗澡把身體表面上的一層油脂給清除掉，從而也會破壞你的皮膚的油水平衡的。

在秋天洗澡的時候，要記得，其在選擇沐浴液的話，也要選擇那些堿性小的，如果你選擇的堿性過大的話，則會讓你的皮膚的酸堿平衡被破壞，從而也不利于你的皮膚的自我成長的過程，不家，其破壞后，也會在秋天的干燥天氣下，出現(xiàn)皮膚感染的現(xiàn)象的。如果可能的話，最好是選擇中性的沐浴液來洗。還有，秋天洗澡，也要記得，如果能有條件的話，則在洗澡后，可以在皮膚上涂一層較厚的護膚品。這樣，一是能起到保護皮膚的作用，二也是把秋天里的水分鎖進你的皮膚里，不至于干燥的那么快。

6、熱水泡腳，勝似補藥

我國民間諺語也有“天天洗腳，勝過吃藥”之說。因為足浴能促進血液循環(huán)，腳有人體的第二心臟之稱，腳離人體的心臟最遠(yuǎn)，負(fù)擔(dān)最重，因此這個地方最容易血液循環(huán)不好，故古典醫(yī)學(xué)記載“人之有腳，猶似樹之有根，樹枯根先竭，人老腳先衰”，特別是那些經(jīng)常感覺手腳冰涼的人，足浴是極好的保健方法。

泡腳的水溫不能太高。許多人覺得只要在自己的承受范圍內(nèi)，水溫自然是越高越好，其實并不然。泡腳的最佳水溫在50℃以下，要求熱而不燙，感受水溫不要用手去測量，最好就是用腳去感受。泡腳最好用較深、底部面積較大的木質(zhì)桶或搪瓷盆，能讓雙腳舒服地平放進去，而且最好讓水一直浸泡到小腿。泡腳后不能馬上睡覺。趁著雙腳發(fā)熱的時候揉揉腳底，及時穿好襪子保暖，待全身熱度緩緩降低后再入睡效果最好。

7、秋瓜壞肚，少吃“寒涼類”水果

秋天陽氣由升浮逐漸趨于沉降，生理功能趨于平靜，陽氣逐漸衰退，氣候逐漸轉(zhuǎn)涼。這個時節(jié)吃時令水果要注意，俗話說“秋瓜壞肚”，這個時候節(jié)氣涼爽，瓜果吃太多容易損胃陽。

最近氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼，不少人的食欲會大增，水果的攝入也會增加。但是秋季不少水果都是比較寒涼的，食用的時候要多加注意，結(jié)合自己的體質(zhì)來選用比較合適。比如寒涼類水果有柑橘、香蕉、梨、柿子、西瓜等。溫?zé)犷愃袟?、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。甘平類水果有梅、李、山楂、蘋果等。體質(zhì)虛弱、面色蒼白、體寒怕冷的人，應(yīng)該選擇溫?zé)嵝缘乃?，但是要注意少攝入秋季寒涼的瓜果。

8、合理運動，調(diào)養(yǎng)肺氣

“一場秋雨一場寒”，秋風(fēng)肅殺，天氣漸涼，若堅持適宜的體育鍛煉，中醫(yī)上來說不僅可以調(diào)養(yǎng)肺氣，提高肺臟器官的功能，而且有利于增強各組織器官的免疫功能和身體對外界寒冷刺激的抵御能力。但運動也有需要注意的地方。收集幾個秋日運動保健注意要點，希望大家“動”得健康，“動”得安全。

秋日清晨氣溫低，不可穿著單衣去戶外活動。鍛煉時不宜一下脫得太多，應(yīng)待身體發(fā)熱后，方可脫下過多的衣服;鍛煉后切忌穿汗?jié)竦囊路诶滹L(fēng)中逗留，以防著涼。秋天是鍛煉的好季節(jié)，但此時因人體陰精陽氣正處在收斂內(nèi)養(yǎng)階段，故運動也應(yīng)順應(yīng)這一原則，即運動量不宜過大，以防出汗過多，陽氣耗損，運動宜選擇輕松平緩、活動量不大的項目。

9、登高賞菊，預(yù)防悲秋

秋季天高氣爽，氣候宜人，但日照逐漸減少、氣溫降低。深秋之時，草葉枯落，花木凋謝，常使一些老年人有凄涼、垂暮之感，導(dǎo)致情緒憂郁、煩躁等，故有“秋風(fēng)秋雨愁煞人”之句。我國古代民間有陰歷九月九日重陽節(jié)登高賞景的習(xí)俗(即“老人節(jié)”)。這個時候，老年人若身體條件允許，去登山遠(yuǎn)眺。定會心曠神怡，使一切憂郁、傷感之事頓時消散。

故有人認(rèn)為，登山是治療憂郁癥的良方。金秋九月，天高氣爽，這個季節(jié)登高遠(yuǎn)望可達(dá)到心曠神怡、健身祛病的目的。平時適量的登高，不僅可以促進全身血液循環(huán)，還可以增強心肺功能，心肺功能強了，不僅提高了自身的免疫力，還有美容的效果哦!自古文人多愛菊，待到菊花開放時，賞菊的人更加多。菊花氣味清新，多聞菊花之芳香，有醒神的功效。飲用菊泡出的茶水，不僅具有菊花特有的清香，且可去火、養(yǎng)肝明目。

重陽節(jié)養(yǎng)生要注意：平時要注意保持樂觀的情緒，平靜地看待季節(jié)轉(zhuǎn)化、氣候變化，多到室外活動，參加一些有益身心的休閑娛樂活動，多與人交流溝通，參加一些體育鍛煉，讓心情輕松愉快起來。

重陽節(jié)是什么意思

重陽節(jié)，又稱重九節(jié)、曬秋節(jié)、“踏秋”，中國傳統(tǒng)節(jié)日。每年的農(nóng)歷九月初九日，與除夕、清明節(jié)、中元節(jié)三節(jié)統(tǒng)稱中國傳統(tǒng)四大祭祖的節(jié)日。重陽節(jié)，早在戰(zhàn)國時期就已經(jīng)形成，到了唐代被正式定為民間的節(jié)日，此后歷朝歷代沿襲至今。重陽與三月初三日“踏春”皆是家族傾室而出，重陽這天所有親人都要一起登高“避災(zāi)”。

《易經(jīng)》中把“六”定為陰數(shù)，把“九”定為陽數(shù)，九月九日，日月并陽，兩九相重，故曰重陽，也叫重九。重陽節(jié)早在戰(zhàn)國時期就已經(jīng)形成，自魏晉重陽氣氛日漸濃郁，倍受歷代文人墨客吟詠，到了唐代被正式定為民間的節(jié)日，此后歷朝歷代沿襲至今。

1989年農(nóng)歷九月九日被定為老人節(jié)，倡導(dǎo)全社會樹立尊老、敬老、愛老、助老的風(fēng)氣。20_年5月20日，重陽節(jié)被國務(wù)院列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

重陽節(jié)習(xí)俗

重陽登高

古代，民間在重陽有登高的風(fēng)俗，故重陽節(jié)又叫“登高節(jié)”。相傳此風(fēng)俗始于東漢。唐代文人所寫的登高詩很多，大多是寫重陽節(jié)的習(xí)俗;杜甫的七律《登高》，就是寫重陽登高的名篇。登高所到之處，沒有劃一的規(guī)定，一般是登高山、登高塔。

吃重陽糕

重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。

九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，并點蠟燭燈。這大概是用“點燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小紅紙旗代替茱萸。

賞菊并飲菊花酒

重陽節(jié)恰逢金秋時節(jié)，菊花盛開，相傳賞菊及飲菊花酒，起源于晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩出名，以酒出名，以愛菊出名。后人效之，遂有重陽賞菊之俗。

民間還把農(nóng)歷九月稱為“菊月”，在菊花傲霜怒放的重陽節(jié)里，觀賞菊花成了節(jié)日的一項重要內(nèi)容。清代以后，重陽賞菊之習(xí)尤為盛行，但已不限于九月九日了。

插茱萸與簪菊花

重陽節(jié)插茱萸的風(fēng)俗，在唐代就已經(jīng)很普遍。古人認(rèn)為在重陽節(jié)這一天插茱萸可以避難消災(zāi);或佩帶于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩帶，還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩帶，有些地方，男子也佩帶。

清代，北京重陽節(jié)的習(xí)俗是把菊花枝葉貼在門窗上，“解除兇穢，以招吉祥”。這是頭上簪菊的變俗。宋代，還有將彩繒剪成茱萸、菊花來相贈佩帶的。

重陽祭祖

有些地方的群眾，利用重陽登山的機會，祭掃祖墓，紀(jì)念先人。根據(jù)《呂氏春秋》記載，先秦時已有在秋九月農(nóng)作物豐收之時祭饗天帝、祭祖，以謝天帝、祖先恩德的活動。莆仙人以重陽祭祖者比清明為多，故有以三月為小清明，重九為大清明之說。