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2022清明時節(jié)養(yǎng)生注意事項

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清明,是民間寄放情感和慰勞自己的傳統(tǒng)日子。清明節(jié)氣在時間和天氣物候特點上為清明節(jié)俗的形成提供了重要條件。下面小編給大家?guī)黻P于2022清明時節(jié)養(yǎng)生注意事項,希望會對大家的工作與學習有所幫助。

2022清明時節(jié)養(yǎng)生注意事項

清明養(yǎng)生重在養(yǎng)肝

傳統(tǒng)的清明節(jié)養(yǎng)生理論認為“春與肝相應”,意思是說春季的氣候特點與人體肝臟有密切關系。所以,清明節(jié)的養(yǎng)生應以養(yǎng)肝為主。如果肝功能正常,人的氣機就會通暢,氣血就會和諧,各個臟腑的功能也能維持正常。因此,清明節(jié)養(yǎng)生重在養(yǎng)肝。調養(yǎng)肝臟有“養(yǎng)肝”和“清肝”之分。具體方法有多種,如以肝養(yǎng)肝、以味養(yǎng)肝、以血養(yǎng)肝和以菜養(yǎng)肝等。

清明養(yǎng)生少吃“發(fā)物”

中醫(yī)認為,體內肝氣在清明之際達到最旺。常言道,過猶不及,如果肝氣過旺,會對脾胃產生不良影響,妨礙食物的正常消化吸收,還可造成情緒失調、氣血運行不暢,從而引發(fā)各種疾病。因此,在飲食方面,宜減甘增辛,少吃發(fā)物。所謂“發(fā)物”,從中醫(yī)角度上是指動風生痰、發(fā)毒助火助邪之品,如海魚、海蝦、海蟹、咸菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等,這些發(fā)物應少吃或忌吃。清明可多吃山藥、西紅柿、土豆等食物。

清明養(yǎng)生忌久坐臥

清明節(jié)氣是“春瘟”流行時節(jié),但人們不可閉門不出,更不能坐臥過久。中醫(yī)表示“久視傷血,久臥傷氣,久立傷骨,久行傷筋,久坐傷肉”。清時節(jié)氣應要保持樂觀的心態(tài),應要常到外戶或河邊散步,以呼吸新鮮氣息,并進行適度的健身運動。

清明養(yǎng)生作息提前

到了清明作息提前。為了能使陽氣更好地生發(fā),人們應有意識地調整作息,早點起床。7時至9時是辰時,中醫(yī)認為此時屬胃經最旺,如不早起會導致陽氣欲發(fā)而不能發(fā),化為內火上擾心肺及腦,可引起人心躁、喉干、頭昏、目濁等不適。因此,要盡量把自己的作息時間向前調,早起后積極進行戶外活動和體育鍛煉,不僅能舒筋活絡、暢通氣血,還能暢達心胸、怡情養(yǎng)性、增強抗病能力。

清明養(yǎng)生“春捂”要適當

俗話說“二月亂穿衣”,說的是清明節(jié)前后,因為氣候變化多端,早晚溫差大,應該準備一件可以隨便穿脫的外套。早上出門上班時穿一件風衣,注意保暖,中午感到熱時,可脫掉,晚上下班回家再穿上,這樣就會有效預防感冒。所謂“春捂”也是這個意思,直到清明過后,四月中旬才可換春裝。當然,“春捂”的過程也應因人而異,根據(jù)自己的身體素質決定衣服增減。一般來講,應根據(jù)氣候變化,隨時增減衣服,注意防寒保暖,以助人體生發(fā),抵御外邪侵襲,才有助于身體健康。

2022清明時節(jié)經典美食

青團子

清明時節(jié),江南一帶有吃青團子的風俗習慣。青團子是用艾葉(也可以用其他綠色菜葉代替)搗爛后擠壓出汁,接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,然后開始制作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成。

馓子

我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗?!扳套印睘橐挥驼ㄊ称?,香脆精美,古時叫“寒具”。馓子方便易作,用面粉加少許食鹽和調料,用水調和,揉成面坯。然后再搓成條狀,上面灑抹一些菜籽油。等面條在盆中回透,彈拉力恰到好處時,將面條繞在手上,用手來回抻開,粗細均勻一致,折疊造型,放入油鍋,用筷子輕輕翻動,掌握火候,炸成大把或小把的,便是黃脆脆的馓子了。

清明果

清明果,形狀有些像餃子,但味卻截然不同。清明果的皮是一種叫艾的植物做成的,將艾葉搗爛與米粉攪伴在一起,做成碧綠色的面團,鮮嫩欲滴。清明果的餡也是很講究的,制作精細。有熏肥腸伴芥菜末的,有豆腐干和著韭菜的,還有其他各類美味的搭配。清明包果包起來和包餃子有異曲同工之效,但包清明果似乎更精致些,那褶折得就像花邊一樣。

清明螺

清明時節(jié),正是采食螺螄的最佳時令,因這個時節(jié)螺螄還未繁殖,最為豐滿、肥美,故有“清明螺,抵只鵝”之說。螺螄食法頗多,可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉,可拌、可醉、可糟、可熗,無不適宜。若食法得當,真可稱得上“一味螺螄千般趣,美味佳釀均不及”了。

烏稔飯

關于清明食俗,不能不提到畬家的“烏稔飯”,南方閩東是畬族聚居地。每年三月初三,畬族人家家戶戶煮“烏稔飯”,并饋贈漢族的親戚朋友,久而久之,當?shù)氐臐h族人民也有了清明時食“烏稔飯”的習俗。

棗糕

棗糕又叫“子推餅”,北方一些地方用酵糟發(fā)面,夾棗蒸食。他們還習慣將棗餅制成飛燕形,用柳條串起掛在門上,可以冷食,以紀念介子推不求名利的高尚品質。

潤餅菜

清明時節(jié),泉州人有吃“潤餅菜”的食俗?!皾欙灢恕钡恼麘撌谴猴灐G迕鞒詽欙?,不僅是泉州獨有的,廈門人也喜好之。

春筍

春筍貴在鮮,貴在清新淋漓。南方最常見的做法是“腌篤鮮”,咸肉、火腿、春筍在一起煮,既是湯,又是一道菜。要是想吃得濃烈一些,則是油燜筍,重油重糖,燜得黃金透亮,不經意間,春筍成了葷菜,細品還有肉的質感。

子推饃

“子推饃”,又稱老饃饃,類似古代武將的頭盔,重約250—500克。里面包雞蛋或紅棗,上面有頂子。頂子四周貼面花。面花是面塑的小饃,形狀有燕、蟲、蛇、兔或文房四寶。圓形的“子推饃”是專給男人們享用的。

清明吃雞蛋由來及歷史發(fā)展

在山東境內,至今有寒食煮雞蛋、鴨蛋、鵝蛋之俗。清明一早,煮滿滿一鍋,用涼水沖出,調好五色,蛋上涂抹得五彩繽紛,然后放入用線編織的蛋兜、蛋網(wǎng)中,讓孩子提著到姥姥家。姥姥家早給外甥留好了雞蛋。手里拿的,兜里裝的,全是雞蛋。兒童們在學校里,興“斗蛋”游戲,用蛋與蛋相撞,看誰的蛋硬,破者為輸。學生們在這天也有給老師送雞蛋的風俗,一個學生送一個蛋,老師便有了幾十個蛋;而在寄宿學校里,清明不能回家,老師便煮上百個雞蛋,一個學生吃兩個……為什么雞蛋成為清明節(jié)必須的寒食呢?當?shù)乩习傩沼幸环N說法,叫“吃雞蛋,免雹災”,“不吃雞蛋下雹子”。

表面看來,這種俗信是民間類比思維的結果:涼雞蛋像冰冷的雹子,吃了涼雞蛋,就是消滅了雹災。實際上,它所隱含的意義是深遠而廣闊的。

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