2020年小雪節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗_2020年小雪節(jié)氣是不是冬天

鎮(zhèn)圳 時(shí)間：2020-11-10 11:26:13

2020年節(jié)氣小雪的傳統(tǒng)習(xí)俗

1、糍粑

小雪節(jié)氣習(xí)俗中在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食。古時(shí)，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。有的地方將糍粑制作成圓形，有大有小，象征著豐收、喜慶和團(tuán)圓。有的地方又稱為年糕，這一名稱也是寓意吉祥如意，人們常說(shuō)：“年糕，年糕，年豐壽高”。

2、刨湯

小雪前后，土家族群眾又開(kāi)始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣;在“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”，很適合冬季養(yǎng)生食用。

3、間有：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時(shí)候。小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái)，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習(xí)俗，尤其是南方城市，更是對(duì)臘味情有獨(dú)鐘。

小雪過(guò)后，香噴噴的臘肉臘腸成了餐桌上受歡迎的美味。怎樣讓炒出來(lái)的臘肉臘腸美味鮮嫩呢?訣竅很簡(jiǎn)單：首先，要把臘肉臘腸用水先煮一遍。其次，一定要用冷水下鍋煮。這樣才能讓水分緩慢地滲入肉的組織中，讓本來(lái)干癟的臘肉臘腸變得更加滋潤(rùn)。

4、曬魚(yú)干

小雪時(shí)我國(guó)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開(kāi)始曬魚(yú)干、儲(chǔ)存乾糧。烏魚(yú)群會(huì)在小雪前后來(lái)到臺(tái)灣海峽，另外還有旗魚(yú)、沙魚(yú)等。臺(tái)灣俗諺：十月豆，肥到不見(jiàn)頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚(yú)”。

2020年小雪節(jié)氣是不是冬天了：是的

小雪是冬天的節(jié)氣，為冬季的第二個(gè)節(jié)氣。小雪是二十四節(jié)氣中的第20個(gè)。起點(diǎn)于每年公歷11月22日或23日，太陽(yáng)位于赤緯-20°16'，到達(dá)黃經(jīng)240°。“小雪”節(jié)氣間，夜晚北斗七星的斗柄指向北偏西(相當(dāng)鐘面上的10點(diǎn)鐘)。每晚20：00以后，若到戶外觀星，可見(jiàn)北斗星西沉，而“W”形的仙后座升入高空，它代替北斗星擔(dān)當(dāng)起尋找北極星的坐標(biāo)任務(wù)，為觀星的人們導(dǎo)航。四邊形的飛馬座正臨空，冬季星空的標(biāo)識(shí)——獵戶座已在東方地平線探頭了。

小雪節(jié)氣的古詩(shī)詞鑒賞

《小雪》(左河水)

太行初雪帶寒風(fēng)，一路凋零下贛中。

菊萎東籬梅暗動(dòng)，方知大地轉(zhuǎn)陽(yáng)升。

《小雪》(戴叔倫)

花雪隨風(fēng)不厭看，更多還肯失林巒。

愁人正在書(shū)窗下，一片飛來(lái)一片寒。

《夜泊荊溪》(陳羽)

小雪已晴蘆葉暗，長(zhǎng)波乍急鶴聲嘶。

孤舟一夜宿流水，眼看山頭月落溪。

《次韻張秘校喜雪三首》(黃庭堅(jiān))

滿城樓觀玉闌干，小雪晴時(shí)不共寒。