霜降喝烏雞湯有什么好處
世界衛(wèi)生組織(WHO)第113屆會(huì)議公布：“最佳湯食：雞湯最優(yōu)，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適于冬春季飲用?！币黄饋?lái)看看霜降喝烏雞湯有什么好處，歡迎查閱!
霜降喝烏雞湯的原因
霜降節(jié)氣之后，天氣逐漸變冷，冬天也即將來(lái)臨，專家認(rèn)為霜降節(jié)的養(yǎng)生很重要，霜降過(guò)后氣溫下降較為迅速，天氣非常干燥，此時(shí)呼吸道等疾病容易發(fā)作，要注意潤(rùn)肺健脾，養(yǎng)心安神。
中醫(yī)認(rèn)為“肺喜潤(rùn)惡燥”，所以深秋的干燥氣候最易傷肺，李七一教授建議大家每天搓揉迎香穴，就是鼻翼兩側(cè)，鼻翼外緣中點(diǎn)旁。這個(gè)穴位對(duì)消除鼻塞的作用很明顯，秋天氣候變化快，覺(jué)得呼吸不暢的時(shí)候趕緊揉一揉這個(gè)穴位。另外，經(jīng)常念念呬(“嘶”音)字，也有助預(yù)防呼吸道疾病。
霜降前后有幾種潤(rùn)肺水果也是要經(jīng)常吃的，如銀杏的果實(shí)白果，可以拿來(lái)做菜吃，白果炒芹菜等，另外，梨、蘿卜也是很好的潤(rùn)肺食物。
民間有個(gè)說(shuō)法叫“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”，霜降前后推薦喝點(diǎn)烏雞湯，比如用猴頭菇燉烏雞，中醫(yī)認(rèn)為烏雞健脾益氣、有養(yǎng)陰退熱的作用，而猴頭菇可以補(bǔ)脾、健胃、益氣，最好在湯里再加些桂圓肉、紅棗、靈芝，加幾片和胃的生姜，霜降前后喝有很不錯(cuò)的養(yǎng)生作用。
不過(guò)，霜降時(shí)節(jié)溫度降低，心臟負(fù)荷加重，再加上氣候干燥，睡眠時(shí)水分消耗過(guò)大，睡前可喝點(diǎn)白開(kāi)水，早晨可做點(diǎn)戶外活動(dòng)增加血液循環(huán)。
霜降前后來(lái)碗烏雞湯
霜降前后有幾種潤(rùn)肺水果要經(jīng)常吃的，如銀杏的果實(shí)白果，可以拿來(lái)做菜吃，白果炒芹菜等，另外，梨、蘿卜也是很好的潤(rùn)肺食物。
中醫(yī)認(rèn)為“肺喜潤(rùn)惡燥”，所以深秋的干燥氣候最易傷肺，李七一教授建議大家每天搓揉迎香穴，就是鼻翼兩側(cè)，鼻翼外緣中點(diǎn)旁。這個(gè)穴位對(duì)消除鼻塞的作用很明顯，秋天氣候變化快，覺(jué)得呼吸不暢的時(shí)候趕緊揉一揉這個(gè)穴位。另外，經(jīng)常念念呬(“嘶”音)字，也有助預(yù)防呼吸道疾病。
民間有個(gè)說(shuō)法叫“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”，霜降前后推薦喝點(diǎn)烏雞湯，比如用猴頭菇燉烏雞，中醫(yī)認(rèn)為烏雞健脾益氣、有養(yǎng)陰退熱的作用，而猴頭菇可以補(bǔ)脾、健胃、益氣，最好在湯里再加些桂圓肉、紅棗、靈芝，加幾片和胃的生姜，霜降前后喝有很不錯(cuò)的養(yǎng)生作用。
不過(guò)，霜降時(shí)節(jié)溫度降低，心臟負(fù)荷加重，再加上氣候干燥，睡眠時(shí)水分消耗過(guò)大，睡前可喝點(diǎn)白開(kāi)水，早晨可做點(diǎn)戶外活動(dòng)增加血液循環(huán)。
霜降之阿膠紅棗烏雞湯
配料:烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
阿膠紅棗烏雞湯：具有養(yǎng)肝、滋陰、補(bǔ)血養(yǎng)顏、益精明目的作用。尤其對(duì)體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健，產(chǎn)婦、手術(shù)后恢復(fù)身體的人效果更佳。
烏雞：《本草綱目》李時(shí)珍說(shuō)：烏雞稟受了水木的精氣，故肝腎及血分病宜用，能補(bǔ)虛強(qiáng)身，治一切虛衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸脅腕腹絞痛，益產(chǎn)婦，也能治產(chǎn)后虛弱、崩中帶下。
阿膠：《中華本草》：“歸肝、肺、腎經(jīng)。補(bǔ)血，止血，滋陰，潤(rùn)燥。主治血虛證，虛勞咯血，吐血，便血，血痢，妊娠下血，崩漏，陰虛心煩失眠，肺虛燥咳，虛風(fēng)內(nèi)動(dòng)之經(jīng)厥抽搐。
紅棗：《中華本草》：“補(bǔ)脾胃，益氣血，安心神，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，和藥性。主治脾胃虛弱，氣血不足，食少便溏，倦怠乏力，心悸失眠，婦人臟燥，營(yíng)衛(wèi)不和。”
桑葚：《中華本草》：“歸肝腎經(jīng)。滋陰養(yǎng)血 ，生津，潤(rùn)腸。主治肝腎不足和血虛精虧的頭暈?zāi)垦?，腰酸耳鳴，須發(fā)早白，失眠多夢(mèng)，津傷口渴，消渴，腸燥便秘?！薄侗静菥V目》記載“桑葚能補(bǔ)五臟，利關(guān)節(jié)，通血?dú)?，安神定志，明目烏發(fā)?！?/p>
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