霜降的由來及習俗活動

霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、開始降霜的意思。緯度偏南的南方地區(qū),平均氣溫多在16℃左右,霜降的由來及習俗活動有哪些你知道嗎?一起來看看霜降的由來及習俗活動，歡迎查閱!

霜降的由來及習俗活動

今兒是二十四節(jié)氣中的第二十個節(jié)氣，霜降!太陽到達了黃經(jīng)210度。到了這節(jié)氣，那就是秋季最后一個節(jié)氣了，冬天的大門已經(jīng)向人們敞開了。

按《月令七十二候集解》記載，“九月中，氣肅而凝，露結為霜矣”。這里說的就是“霜降”，表示天氣逐漸變冷，露水凝結成霜。咱們古人把霜降也分為三候：一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲咸俯。意思就是說，霜降后，一候豺狼開始捕獲獵物，祭獸，以獸而祭天報本也;二候大地上的樹葉枯黃掉落;到了三候，這蟲子也全在洞中不動不食，垂下頭來進入冬眠狀態(tài)中。

您瞧，咱們這祖先總結的，既生動又形象!

這農(nóng)歷節(jié)氣就是有意思，到什么時候，您就做什么事、是什么東西。說句實話，我就對現(xiàn)在這反季節(jié)果蔬不感冒，不是說咱不入時，與其說是科學不如說是生活常識。

也不知怎么著，現(xiàn)在就都不講究了，邪了!嘚，咱書回正題，說說霜降節(jié)氣的習俗。

霜降一到，就該入冬了，首先得注意的就是添加衣裳，尤其是早晚別貪涼，適當多穿點。但您也別三下五除二的把過冬的全套上，不是有句老話說嘛“春捂秋凍”，事事您悠著勁兒來，凡事別過。

賞菊登山，是這節(jié)氣的習俗之一。農(nóng)歷九月，是菊花盛開的季節(jié)，在古人眼里，菊花可是有著不尋常的文化意義，一般被認為是“延壽客”、不老草。古有“霜打菊花開”之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載。“霜降之時，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時之草”，成為生命力的象征。霜降時節(jié)正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。

而登高既可使肺的功能得到舒暢，同時登高極目遠眺，心曠神怡、舒緩心情、賞心悅目，但也有講究。登高的時間要避開氣溫較低的早晨和傍晚;山上休息時，別坐在潮濕的地上和風口處;出汗了您就稍松衣扣，別脫衣摘帽的，咱還得防止傷風受寒的。下山也別走的太快，免得膝關節(jié)受傷或肌肉拉傷。

玩好了，咱再說這吃。吃鴨子也是這節(jié)氣的習俗。鴨子，可說是餐桌上的上乘肴饌，是人們進補的優(yōu)良食品。尤其是當年得新鴨子，養(yǎng)到秋后這時候，那肉質(zhì)壯嫩肥美，營養(yǎng)豐富，能及時補充人體必需的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。而且鴨肉性寒涼，特別適合體熱上火者食用，所以秋季潤燥，那得首選吃鴨肉。

鴨肉不但好吃，鴨子還渾身都是寶呢，除了咱北京有烤鴨、南京有鹽水鴨、杭州有老鴨煲等招牌美食，還有鴨血粉絲湯、毛血旺、香辣鴨脖等特色小吃。就是一碗清火老鴨湯，也能讓人既飽了口福又滋潤了身體。

霜降吃牛肉，也是不少地方霜降飲食的習俗。咱比如廣西玉林，人們就習慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的食物來補充能量，祈求在冬天里身體暖和強健。當然，除了牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降這節(jié)氣適宜。

吃了葷的了，咱也得來點素的呀!在我國廣大的農(nóng)村，就有這樣的農(nóng)諺，“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜”，您瞧了沒，這吃大蘿卜可也是咱民間的習俗。

您知道為什么嗎?這霜降以后啊，早晚溫差大了，露地的蘿卜再不及時收獲，那就得出現(xiàn)凍皮了，影響收成不說，那品質(zhì)和口感沒了，所以這時候最適宜吃，這只是其一。關鍵是蘿卜的營養(yǎng)價值高，特別是白蘿卜，有增進食欲、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，還有說白蘿卜有抗病毒、抗癌的作用，這咱可沒調(diào)查啊!不過白蘿卜絕對是一種營養(yǎng)價值高、價格便宜的植物性食物。這不是我說，民間自古就有“冬吃蘿卜夏吃姜，醫(yī)生不用開處方”的諺語，您就擱現(xiàn)在，也有人說這白蘿卜是“土人參”啊!

說了白蘿卜這么多好處，怎么吃呢?這也有講究，霜降節(jié)氣前后這段時間，您要吃，那就盡量挑那種皮兒薄、顏色透明的，這種白蘿卜一般不辣還甜，可以生吃。但那種皮厚潔白、而且不透明的，您就只能做熟了吃，不能生吃，它辣呀!

這生吃白蘿卜可有好處了，一是下氣，解腹脹之圍;二是入肺，加強肺的“肅降”功能。這肺與大腸那是相表里，肺舒暢了順氣，大腸舒暢了通氣，這一順一通，呼吸自如。您想啊，這出入的問題要是解決得非常地道，那剩下的肯定是身體倍兒棒，吃嘛嘛香啊!

您瞧，讓這蘿卜鬧得，差點還忘了說了，這節(jié)氣還是吃柿子的好時候。

柿子一般是在霜降前后完全成熟，這時候的柿子皮薄、肉鮮、味美，營養(yǎng)價值高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素c基本上就能滿足一天需要量的一半。在老人們的觀念里，還有御寒保暖，補筋強骨的意義。

不過還得提醒各位，柿子雖然味美，一是可別空著肚子吃，沒熟的您也別貪嘴，好吃咱也適可而止;二是這季節(jié)螃蟹正得吃，可螃蟹和柿子都屬寒涼食物，您最好別同時吃。按現(xiàn)代醫(yī)學說，這含高蛋白的蟹、魚、蝦在柿子中的鞣酸作用下，易凝固成胃柿石，所以不能同時吃。這三是有糖尿病、慢性胃炎、消化不良等病癥，或是胃功能差點的，您就別饞這口了，咱還是吃點白蘿卜吧!

得嘞，霜降的事兒沒怎么聊，這吃的事兒，可是不老少。也難怪，民以食為天嘛!您記著，天涼可要多添衣呦!

霜降的氣候特點

1、西南等地:開始進入少雨期

從11月開始,華西秋雨基本結束,從此進入了一年當中的少雨期。西南地區(qū)有的地處高原,有的地處盆地、丘陵,天氣自然會有些差異。

但總的來說,此時的平均氣溫還沒有達到冬季的標準,即不如夏季潮濕,也不像春季干燥,早晚溫差也不像春天那樣明顯,應該說是一年當中天氣較為舒服的時段。四川盆地地區(qū),在此期間,氣候溫和,田疇青蔥,橙黃桔綠。北宋大文學家蘇軾有詩曰:“千樹掃作一番黃,只有芙蓉獨自芳”。樹樹芙蓉盛開,把富饒的“天府”打扮得更加艷麗。

2、西北、東北等地:初冬的天氣特點

在10月下旬—11月初,我國的西北、東北等地區(qū),都已呈現(xiàn)出一派寒風落葉的初冬景象,冷空氣在這些地區(qū)不僅是常客而且是最先被接待的客人。一般的冷空氣給途經(jīng)之地帶去的不是干風就是雨雪,而降溫則是每批冷空氣都要送上的特產(chǎn)。

霜降的詩詞

霜降詩句:【秋晚登樓望南江入始興郡路】張九齡

潦收沙衍出,霜降天宇晶。伏檻一長眺,津途多遠情。

思來江山外,望盡煙云生。滔滔不自辨,役役且何成。

我來颯衰鬢,孰云飄華纓。櫪馬苦蜷局,籠禽念遐征。

歲陰向晼晚,日夕空屏營。物生貴得性,身累由近名。

內(nèi)顧覺今是,追嘆何時平。

霜降詩句:【泊舟盱眙】常建

泊舟淮水次,霜降夕流清。夜久潮侵岸,天寒月近城。

平沙依雁宿,候館聽雞鳴。鄉(xiāng)國云霄外,誰堪羈旅情。

霜降詩句:【送李九貶南陽】錢起

玉柱金罍醉不歡,云山驛道向東看,鴻聲斷續(xù)暮天遠,

柳影蕭疏秋日寒。霜降幽林沾蕙若,弦驚翰苑失鴛鸞。

秋來回首君門阻,馬上應歌行路難。