二十四節(jié)氣谷雨是什么季節(jié)
二十四節(jié)氣谷雨是什么季節(jié)簡(jiǎn)介
棉花種在谷雨前，開得利索苗兒全，谷雨栽上紅薯秧，一棵能收一大筐，谷雨節(jié)氣的到來(lái)意味著寒潮天氣基本結(jié)束，也開始豐收，這里給大家分享一些關(guān)于二十四節(jié)氣谷雨是什么季節(jié)，供大家參考。
谷雨是什么季節(jié)：春季
谷雨是我國(guó)春天的最后一個(gè)節(jié)氣;谷雨前后是農(nóng)作物播種的大好季節(jié)，適量的雨水有利于越冬作物的返青拔節(jié)和春播作物的播種出苗，農(nóng)民群眾應(yīng)緊抓有利時(shí)機(jī)進(jìn)行春耕生產(chǎn)。每年4月20日或21日視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)30°時(shí)為谷雨。
谷雨一過(guò)完夏天也要到了，此時(shí)正是谷物生長(zhǎng)的好時(shí)候，寒潮徹底解除，氣溫和煦，瓜秧茁壯生長(zhǎng)。“三月中，自雨水后，土膏脈動(dòng)，今又雨其谷于水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時(shí)播種，自上而下也?！?/p>
谷雨時(shí)，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)30°位置，此時(shí)，氣候舒適，天氣涼爽，并且時(shí)有降雨，是個(gè)滋養(yǎng)萬(wàn)物的好時(shí)節(jié)，谷雨之后就是立夏了，氣溫會(huì)逐漸走高，衣著也會(huì)慢慢變得清涼起來(lái)。
谷雨前后吃什么
谷雨吃烏米飯：谷雨吃烏米飯是一項(xiàng)傳統(tǒng)習(xí)俗，甚至肇興侗寨有“吃烏米、打花臉、播稻種”習(xí)俗。在谷雨這天，男女青年充分表達(dá)自己的愛慕之情。青年男子都會(huì)到姑娘家扔竹簍，討要烏米飯，去的人越多，姑娘的家人越覺得有面子，它是當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕文化與婚戀習(xí)俗的雙重寓意表達(dá)。
谷雨喝谷雨茶：春天正是茶葉萌芽的季節(jié)，在我國(guó)南方地區(qū)有谷雨摘茶的習(xí)慣，所以，每年谷雨節(jié)氣時(shí)不管什么天氣，人們都會(huì)去附近的茶山采摘一些新鮮的茶葉回來(lái)泡茶飲用。傳說(shuō)谷雨這天的茶喝了會(huì)清火，辟邪，明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來(lái)喝。
谷雨食香椿：北方谷雨食香椿習(xí)俗，谷雨前后是香椿上市的時(shí)節(jié)，這時(shí)的香椿醇香爽口營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說(shuō)。香椿具有提高機(jī)體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤(rùn)膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效谷雨祭海谷雨時(shí)節(jié)正是春海水暖之時(shí)，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。為了能夠出海平安、滿載而歸，谷雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。
谷雨習(xí)俗
谷雨帖，禁蝎符
谷雨期間，民間流行禁殺五毒的習(xí)俗。谷雨以后氣溫升高，為了減輕蟲害，農(nóng)家一邊進(jìn)田滅蟲，一邊張貼谷雨帖，驅(qū)兇納吉。這一習(xí)俗在山東、山西、陜西一帶十分流行。
谷雨帖屬于年畫的一種，上面刻繪神雞捉蝎、天師除五毒的形象或者道教神符，有的寫有“太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生”，還有“谷雨三月中，老君下天空，手持七星劍，單斬蝎子精”等。
山東的谷雨帖一般采用黃表紙制作。清乾隆六年《夏津縣志》記：“谷雨，朱砂書符禁蝎?！币灾焐爱嫵鼋N在墻壁或蝎穴處，寄托人們查殺害蟲、盼望豐收安寧的心理。山西臨汾一帶在谷雨日則畫張?zhí)鞄煹姆N在門上，名曰“禁蝎”。
陜西風(fēng)翔一帶的禁蝎咒符，以木刻印制，可見需求量是很大的。其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威風(fēng)，神雞叼一嘴，毒蟲化為水……”畫面中央雄雞銜蟲，爪下還有一只大蝎子。畫上印有咒符。
為什么民間認(rèn)為雄雞能治蝎?這種習(xí)俗的文化心理，可以從小說(shuō)《西游記》看出。第五十五回里，為捉蝎子精，孫悟空去請(qǐng)昴日星官。昴日星官本是一只雙冠子大公雞，變身后對(duì)著蝎子精叫一聲，蝎子精即時(shí)現(xiàn)了原形。再叫一聲，蝎子精死在山坡。因此，谷雨帖多以雄雞為樣。
祭倉(cāng)頡，把恩謝
谷雨節(jié)是陜西白水縣祭祀倉(cāng)頡廟的日子。傳說(shuō)由于倉(cāng)頡造字功德感天動(dòng)地，玉皇大帝便賜給人間一場(chǎng)谷子雨，這是當(dāng)?shù)亓鱾鞯墓扔甑挠蓙?lái)。這由來(lái)也有文獻(xiàn)佐證。比如，《淮南子·本經(jīng)訓(xùn)》中有“昔者倉(cāng)頡作書，而天雨粟”的記載。
每逢谷雨這一天，地處三縣之交的倉(cāng)頡廟就聚集了來(lái)自四鄰八鄉(xiāng)的民眾，形成年復(fù)一年的盛大廟會(huì)，隆重拜祭文字之祖。
觀牡丹，品茶葉
谷雨前后是牡丹花開的重要時(shí)段，因此牡丹花有“谷雨花”之稱。谷雨三朝看牡丹，賞牡丹成為人們閑暇時(shí)重要的娛樂活動(dòng)。今天，山東菏澤、河南洛陽(yáng)、四川彭州多于谷雨時(shí)節(jié)舉行牡丹花會(huì)，供人們賞玩。
不過(guò)，由于氣候變暖，牡丹往往到不了谷雨就盛開了，菏澤牡丹花會(huì)、彭州牡丹花會(huì)不得不根據(jù)花期而提前開幕。
另外，在谷雨期間，春季溫暖適中，雨量充沛，茶樹經(jīng)過(guò)冬季的休養(yǎng)生息，無(wú)論色澤、口味還是香氣，都達(dá)到了最好的狀態(tài)。
人們認(rèn)為明前茶和谷雨時(shí)節(jié)采制的雨前茶，都是一年之中的茶之精品。谷雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽?jī)赡廴~的。一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開旌旗的古代的槍，稱為旗槍;一芽?jī)赡廴~的像雀類的舌頭，成為雀舌。
擺三牲，祭海節(jié)
對(duì)于漁民而言，谷雨節(jié)流行祭海習(xí)俗。比如，在我國(guó)北方沿海一帶漁民們，過(guò)谷雨節(jié)已有2000多年的歷史，到清代道光年間易名為漁民節(jié)。
谷雨正是春海水暖之時(shí)，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說(shuō)：“過(guò)了谷雨，百魚近岸。”為了能夠出海平安、滿載而歸，谷雨這天漁民舉行海祭，祈禱海神保佑。這一習(xí)俗在今天山東膠東榮成一帶仍然流行。
舊時(shí)，海邊村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時(shí)，漁民抬著供品到廟前祭祀，敲鑼打鼓，場(chǎng)面隆重。祭海時(shí)，漁民在海灘上擺設(shè)豬、雞、魚三牲，還有大面饃、糖果等供品，點(diǎn)燃香燭鞭炮，向海神娘娘敬酒，然后揚(yáng)帆出海捕魚。