二十四節(jié)氣小寒的含義介紹_小寒節(jié)氣諺語(yǔ)
二十四節(jié)氣小寒的含義介紹_2023小寒節(jié)氣諺語(yǔ)
小寒時(shí)節(jié)是氣溫最低的季節(jié)，標(biāo)志著開(kāi)始進(jìn)入一年中最寒冷的日子，提醒人們要做好防寒防凍等農(nóng)事活動(dòng)，民間有“食菜飯”“糯米飯”等習(xí)俗。這次小編給大家整理了二十四節(jié)氣小寒的含義介紹，供大家閱讀參考。
小寒養(yǎng)生多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素
寒就是寒冷的意思，小寒表示寒冷的程度。俗話說(shuō)，“冷在三九”。“三九”多在1月9日至17日，也恰在小寒節(jié)氣內(nèi)。但這只是一般性的規(guī)律，少數(shù)年份大寒也可能比小寒冷。
古時(shí)候人們對(duì)小寒非?？粗?，例如到了小寒時(shí)節(jié)，北方人就會(huì)吃煮菜，主要是一些偏暖性的食物。但是隨著時(shí)代的不斷變化，現(xiàn)在已經(jīng)慢慢淡化，不過(guò)我們?cè)谌粘Ｉ钪羞€是要注意適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)生和保暖。
小寒是一年最冷的時(shí)間，也是因?yàn)樾『陂g人們也是能夠完全的徹底的去迎接新一年的到來(lái)，不過(guò)在氣候上面小寒也是一年里面最冷的時(shí)候，氣溫開(kāi)始處于冰冷的狀態(tài)。小寒標(biāo)志著即將開(kāi)始進(jìn)入一年中最寒冷的時(shí)候。
俗話說(shuō)“冷在三九”，“三九”多在1月9日至17日，也恰在小寒節(jié)氣之內(nèi)。在中國(guó)絕大部分地區(qū)，小寒的時(shí)候往往最冷的時(shí)候。各地流行的氣象諺語(yǔ)，可做佐證。如華北一帶有“小寒大寒，滴水成冰”的說(shuō)法，江南一帶有“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”的講法。
古時(shí)候叫做大雁南飛，小寒的時(shí)候，也就是雁子南飛的時(shí)候，算是徹底的進(jìn)入最寒冷的時(shí)候，人們開(kāi)始享受年尾的歡樂(lè)。小寒之日“雁北鄉(xiāng)”，古人認(rèn)為候鳥(niǎo)中大雁是順陰陽(yáng)而遷移，在這個(gè)時(shí)候陽(yáng)氣已動(dòng)，北飛雁已經(jīng)感知到陽(yáng)氣。進(jìn)入小寒一般就進(jìn)入了臘月，離年關(guān)就快不到一個(gè)月，所以年味漸濃，人們開(kāi)始忙著寫(xiě)春聯(lián)、剪窗花，趕集買(mǎi)年畫(huà)、彩燈、鞭炮、香火等，陸續(xù)為春節(jié)作準(zhǔn)備。
九里的雪，硬似鐵。
臘月三場(chǎng)霧，河底踏成路。
三九不封河，來(lái)年雹子多。
小寒勝大寒，常見(jiàn)不稀罕。
小寒節(jié)，十五天，七八天處三九天。
天寒人不寒，改變冬閑舊習(xí)慣。
一早一晚勤動(dòng)手，管它地凍九尺九。
不怕家里少，就怕不去找。
小寒大寒不下雪，小暑大暑田開(kāi)裂
小寒大寒，冷成冰團(tuán)
小寒不寒，清明泥潭
小寒大寒寒得透，來(lái)年春天天暖和
小寒大寒，凍成一團(tuán)。
小寒大寒，準(zhǔn)備過(guò)年。
冷在三九，熱在中伏。
臘七臘八，出門(mén)凍煞。
臘七臘八，凍死旱鴨。
臘七臘八，凍裂腳丫。
三九、四九，凍破碓臼。
三九、四九，冰上走。
大雪年年有，不在三九在四九。
三九、四九不下雪，五九、六九旱還接。
小寒養(yǎng)生多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素
生熱營(yíng)養(yǎng)素
脂肪 脂肪有增強(qiáng)人體耐寒的作用，在膳食中脂肪的供能比應(yīng)增加到35%。有研究證明，吃高脂膳食的動(dòng)物突然進(jìn)入寒冷的環(huán)境，其耐寒力要比吃低脂的動(dòng)物強(qiáng)。而且人在寒冷環(huán)境中對(duì)脂肪的利用增加，脂肪的攝入量也相應(yīng)增加。這就是為什么人們?cè)诙镜纳攀痴{(diào)配上，可以多增加一些膏粱厚味如燉肉、熬魚(yú)、火鍋等的原因。
碳水化合物 碳水化合物是人體能量的主要來(lái)源，其供熱比不應(yīng)低于50%。 動(dòng)物在寒冷的環(huán)境中肝臟和肌糖元迅速減少甚至消失，血糖上升，雖然這時(shí)脂肪和蛋白質(zhì)的代謝也增強(qiáng)，但糖類(lèi)首先被利用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，給予高糖類(lèi)飼料，小白 鼠在短時(shí)間內(nèi)對(duì)低溫的耐力增強(qiáng);而給予高脂飼料時(shí)，須在較長(zhǎng)時(shí)間后發(fā)揮作用，所以碳水化合物和脂肪對(duì)增強(qiáng)機(jī)體耐寒能力都是有重要作用的。
蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)供熱比為13%至15%，其中含蛋氨酸較多的動(dòng)物蛋白質(zhì)應(yīng)占總蛋白質(zhì)的50%。因?yàn)榈鞍彼嵩隗w內(nèi)通過(guò)轉(zhuǎn)移提供一系列耐寒適應(yīng)所必需的甲基，甲基對(duì)提高機(jī)體耐寒能力極為重要。
微量營(yíng)養(yǎng)素-維生素
由于能量的需求增加，因此與能量有關(guān)的維生素如維生素B1、B2、PP也要相應(yīng)增加。專(zhuān)家建議每天補(bǔ)充維生素B1 3毫克，維生素B2 2.5-3.5毫克，尼克酸(PP)15-25毫克。
維生素C與寒冷的適應(yīng)性有密切的關(guān)系。 有人曾經(jīng)觀察到，攝取大量維生素C可以明顯地減少因寒冷而致的直腸溫度下降，并可緩解腎上腺的過(guò)度應(yīng)激反應(yīng)，增強(qiáng)對(duì)寒冷的耐受性。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，每天給猴子大劑量維生素C可以增強(qiáng)對(duì)寒冷的抵抗力，將猴子由室溫轉(zhuǎn)移到-20℃時(shí)，每日給予325毫克維生素C時(shí)其直腸溫度下降比給予25毫克的少。在人體也發(fā)現(xiàn)，在寒冷環(huán)境中的人血液中維生素C的含量和尿中排出的維生素C的量都比非寒冷地區(qū)的人低，補(bǔ)充維生素C后，這種現(xiàn)象即可消除。多數(shù)人認(rèn)為，在低溫下每人每日應(yīng)供給維生素C70-120毫克。
維生素A也有利于增強(qiáng)機(jī)體對(duì)寒冷的耐受力，日供應(yīng)量也應(yīng)該提高。
鐵
科學(xué)家指出，人們?nèi)绻３８械嚼?，可能由體內(nèi)鐵不足引起。美國(guó)科學(xué)家對(duì)身著泳裝的婦女進(jìn)行耐寒測(cè)試，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，那些怕冷的婦女大多數(shù)體內(nèi)鐵質(zhì)不足，而一旦補(bǔ)充鐵，癥狀就會(huì)大大改善。由于鐵在體內(nèi)參與血紅素合成，能提高血液攜氧能力，故缺鐵者外周組織的供氧減少，缺氧則組織的能量代謝發(fā)生障礙，自然會(huì)因產(chǎn)熱不夠而感到冷。所以冬天要注意多攝取富含鐵的食物。
鈣
因?yàn)槎烊照斩潭易贤饩€強(qiáng)度低，因此容易引起缺鈣，所以要注意增加富鈣食品或適當(dāng)補(bǔ)鈣。
鈉
有文獻(xiàn)報(bào)道，寒冷地區(qū)攝入較多的食鹽，可使機(jī)體產(chǎn)熱功能增強(qiáng)，所以我國(guó)北方人飲食偏咸，但過(guò)咸會(huì)對(duì)血壓產(chǎn)生影響。
專(zhuān)家提示：寒冷季節(jié)飲食應(yīng)吃飽不過(guò)量，宜多選用谷薯類(lèi)及粗雜糧、動(dòng)物性食品、奶類(lèi)、豆類(lèi)及新鮮蔬菜和水果。
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