冬至的唯美古詩詞欣賞
在古代的時候，冬至是很重要的節(jié)日，唐宋時期，冬至是祭天和祭祀祖先的日子，冬至的唯美古詩詞欣賞有哪些你知道嗎?一起來看看冬至的唯美古詩詞欣賞，歡迎查閱!
冬至的唯美古詩詞欣賞
與冬至有著密切關(guān)系的是在北京流傳了幾百年的《九九歌》。從冬至那天算起，以九天作一單元，連數(shù)九個九天，到九九共八十一天，冬天就過去了。
九九歌
一九二九不出手;三九四九冰上走;
五九六九沿河看柳;七九河開雁來;
九九加一九，耕牛遍地走。
小至--(唐)杜甫
天時人事日相催，冬至陽生春又來。
刺繡五紋添弱線，吹葭六管動飛灰。
岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅。
云物不殊鄉(xiāng)國異，教兒且覆掌中杯。
冬至--(唐)杜甫
年年至日長為客，忽忽窮愁泥殺人!
江上形容吾獨老，天邊風(fēng)俗自相親。
杖藜雪后臨丹壑，鳴玉朝來散紫宸。
心折此時無一寸，路迷何處望三秦?
邯鄲冬至夜--(唐)白居易
邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。
想得家中夜深坐，還應(yīng)說著遠行人。
冬至節(jié)的習(xí)俗
冬至節(jié)的由來與傳說
冬至南方北方吃什么
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會一天天變長。
冬至大如年，納履添新歲。當(dāng)今過冬至，合家團圓，歌雞宰羊祭祖，餃子湯團乞福。或寒中取暖，閑話今年往事。但南北有差異，各地習(xí)俗大不同。
諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗，但多數(shù)地方有冬至吃餃子的習(xí)俗，尤其是北方。
膳食均衡吃餃子
餃子真是北方人民的最愛，沒有之一。也難怪，餃子的確是智慧的結(jié)晶，集諸多優(yōu)點于一身：做法簡單、發(fā)揮空間大、好吃又營養(yǎng)!小小餃子若是餡料調(diào)配合理，有面、有菜、又有肉，很容易就能實現(xiàn)食物多樣的健康飲食原則。不過，要想吃到健康的餃子，最好自己動手。自己包餃子，關(guān)鍵在調(diào)餡兒。
健康要點1：健康的餃子餡可不能是“一兜肉丸”，應(yīng)該蔬菜和肉合理搭配，比例最好是3-4份蔬菜配1份瘦肉。蔬菜種類要盡量豐富。
健康要點2：肉餡餃子本身就含有較多的動物脂肪，調(diào)餡時加油要點到為止，加鹽也需要控制好量。
健康要點3：盡管市場上各種速凍餃子應(yīng)有盡有，誘惑了一大波“又懶又饞”的小伙伴。但不少速凍餃子中含的脂肪、鹽都多，還是自己動手的好!
冬至吃湯圓在江南較為盛行。做湯圓常用的材料如糯米、芝麻、紅豆等亦是溫?zé)嵝晕?，有較好的
健脾作用。脾胃和健，飲食營養(yǎng)才會被身體吸收利用，提高機體的抗寒防病能力，最適合在冬天食用。
健康吃湯圓要節(jié)制
從營養(yǎng)角度看，湯圓相比餃子要單調(diào)的多。湯圓主要由糯米制成，可以無餡，也可以內(nèi)包芝麻、核桃、花生等做成的甜味餡料。如果說餃子最容易出現(xiàn)的不健康問題是“高脂高鹽”，那么湯圓最怕的就是“高糖”。
健康要點1：制作湯圓餡時要控制加糖量，不宜太甜。
健康要點2：由于湯圓營養(yǎng)成分單調(diào)，吃湯圓時不要忘了搭配適量蔬菜和動物性食品，以達到合理膳食要求。
健康要點3：湯圓比較難消化，胃腸功能弱的老人和兒童注意一次不要吃太多。
冬至的歷史淵源
據(jù)記載，周秦時代以冬11月為正月，以冬至為歲首過新年?！稘h書》有云：“冬至陽氣起，君道長，故賀……”也就是說，人們最初過冬至節(jié)是為了慶祝新的一年即將到來。
古人認為從冬至的這一天開始，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環(huán)的開始，大吉的日子。所以，后來一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗，往往選在冬至。冬至又被稱做“小年”，一是說明年關(guān)將近，剩下的時間不多了;二是表示冬至的重要性。
把冬至作為節(jié)日來過源于漢代，盛于唐宋，相傳到今天。周歷正月為夏歷的11月，因此，周代正月等于如今公歷的11月，所以拜歲和賀冬并沒有什么分別。直到漢朝漢武帝采用夏歷之后，才把正月和冬至分開。也可以說單純的過“冬至節(jié)”是自漢代以后才有，盛于唐宋，言傳至今。
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