大雪時(shí)節(jié)的四大習(xí)俗
大雪時(shí)節(jié)的四大傳統(tǒng)習(xí)俗
大雪是的積雪，其實(shí)不完全壞，也有一定好處，嚴(yán)冬積雪覆蓋大地，可保持地面及作物周圍的溫度不會(huì)因寒流侵襲而降得很低，為冬作物創(chuàng)造了良好的越冬環(huán)境。下面是小編為大家整理的大雪時(shí)節(jié)的四大習(xí)俗，希望對(duì)您有所幫助!
大雪時(shí)節(jié)的四大習(xí)俗
大雪腌肉
大雪節(jié)氣風(fēng)俗之一就是腌肉。老南京有句俗語(yǔ)，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶都要忙著腌制“咸貨”。無(wú)論是家禽還是海鮮，用傳統(tǒng)的制作方法，將新鮮的原料加工成香氣逼人的美食，以迎接即將到來(lái)的新年。
相傳中國(guó)古時(shí)候有一種叫“年”的怪獸，頭長(zhǎng)尖角，兇猛異常?！澳辍遍L(zhǎng)年深居海底，每到除夕，都會(huì)爬上岸來(lái)傷人。人們?yōu)榱硕惚軅?，每到年底，就足不出戶。因此，在“年”出?lái)前，就必須儲(chǔ)備很多食物。肉、魚、雞、鴨等肉食品無(wú)法久存，南京人就想出了把這些肉食品腌制存放的方法。而對(duì)于新鮮的菜，人們就用風(fēng)干的辦法。
吃紅薯粥
大雪以后氣溫逐漸變冷，人們屋里屋外都十分注意保暖，紛紛穿上冬裝，防止受凍，出現(xiàn)凍瘡。魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說(shuō)法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。
紅薯含有大米、面粉缺乏的賴氨酸，賴氨酸可促進(jìn)人體上皮細(xì)胞的成熟，一直抗癌因子與細(xì)胞中蛋白質(zhì)的結(jié)合，可提高人體抵抗力，秋冬吃紅薯還有防燥的功效，但不能多吃。
觀賞封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節(jié)氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。
大雪節(jié)氣，北方地區(qū)已經(jīng)是銀裝素裹，而堆雪人、溜冰、滑雪及滾雪球，是年輕人最喜愛的戶外活動(dòng)。至于喜歡在室內(nèi)的人，喝碗熱騰的湯，或是來(lái)個(gè)火鍋，都是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的御寒之策。
大雪進(jìn)補(bǔ)
“冬天羊肉勁補(bǔ)，可以上山打虎?！崩夏暇┐笱┻M(jìn)補(bǔ)最愛羊肉。羊肉驅(qū)寒滋補(bǔ)，益氣補(bǔ)虛，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力。羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。專家建議，冬天食用羊肉進(jìn)補(bǔ)，可以和山藥、枸杞等“混搭”，營(yíng)養(yǎng)更豐富。
大雪的特點(diǎn)
古人之所以將這個(gè)節(jié)氣命名為“大雪”，是因?yàn)椤把笔撬隼涞漠a(chǎn)物，代表寒冷與降水。這節(jié)氣的特點(diǎn)是氣溫顯著下降、下雨或下雪?！按笱泵Q是個(gè)比喻，反映的是這個(gè)節(jié)氣期間氣候變化，寒流活躍氣溫下降、降水增多，并不是表示這個(gè)節(jié)氣期間會(huì)下很大的雪。
節(jié)氣大雪與天氣大雪意義不同，節(jié)氣大雪是標(biāo)示這節(jié)氣期間氣溫顯著下降且降水增多，而天氣大雪是指下大量的雪。實(shí)際上，全年下雪量最大的節(jié)氣也不是在大雪節(jié)氣，譬如我國(guó)北方黃河中下游地區(qū)，降雪量最大是是在2月下旬的春季雨水節(jié)氣，其原因與“小雪雪比大雪大”是類似的，即2月下旬已過(guò)全年最冷時(shí)期，初春天氣，南方暖空氣開始活躍，水汽開始豐富，而此時(shí)北方冷空氣勢(shì)力仍強(qiáng)，強(qiáng)強(qiáng)對(duì)峙，暖氣流在密度較大的冷氣流背上強(qiáng)烈、持久上升，遂可能降下大雪。
大雪節(jié)氣養(yǎng)生注意什么
【足部保暖很重要】可從“大雪”節(jié)氣開始，每晚用溫?zé)崴菽_30分鐘，水的熱度最好控制在45℃到60℃之間，熱但能承受。同時(shí)，每天堅(jiān)持步行半個(gè)小時(shí)，活動(dòng)雙腳。從事久坐或久立工作的女性應(yīng)多活動(dòng)，特別是多做手腳和腰部的運(yùn)動(dòng)。此外，選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。
畢秀霞說(shuō)，冬天易使人身心處于低落狀態(tài)，而改變情緒低落的最佳方法就是活動(dòng)，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季煩悶，保養(yǎng)精神的良藥。
大雪節(jié)氣的小知識(shí)
1、進(jìn)補(bǔ)適度，潤(rùn)肺去火不可少。
我們?cè)诙镜臅r(shí)候不要盲目進(jìn)補(bǔ)，尤其是身體素質(zhì)好的年輕人，否則對(duì)身體會(huì)帶來(lái)負(fù)擔(dān)。可以吃梨子、銀耳潤(rùn)肺，避免咳嗽。喝些菊花茶祛除體內(nèi)的火氣。
2、早睡，晨起不過(guò)早，鍛煉最好是太陽(yáng)升起來(lái)之后。
早睡，但是不要起得過(guò)早，尤其是中老年人，否則會(huì)引起心腦血管疾病。鍛煉身體，要等到太陽(yáng)升起之后，這時(shí)候陽(yáng)氣比較旺盛，也就是10點(diǎn)之后，這樣的話身體會(huì)比較的暖和。
大雪節(jié)氣注意事項(xiàng)
1、注意鞋子的舒適度
在冬季的時(shí)候我們穿鞋應(yīng)大小適宜，才能有較好的保暖效果。
2、適當(dāng)出去鍛煉，忌長(zhǎng)期在室內(nèi)
長(zhǎng)期在室內(nèi)不僅空氣新鮮度不夠，人體機(jī)能的鍛煉也有所減弱。要注重鍛煉身體，如進(jìn)行散步、慢跑、打太極拳等運(yùn)動(dòng)，以便養(yǎng)筋健骨、舒筋活絡(luò)、暢通血脈、增強(qiáng)自身抵抗力。
3、忌長(zhǎng)期緊閉門窗睡覺(jué)
冬季應(yīng)每天開窗數(shù)次，以便空氣流通。長(zhǎng)期緊閉門窗睡覺(jué)，易患鼻塞、口干、頭痛、免疫功能下降等，并且冬季空調(diào)的溫度應(yīng)該適宜，不能過(guò)高，不然會(huì)造成溫差過(guò)大容易沾染疾病。