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大寒節(jié)氣養(yǎng)生的注意事項

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大寒節(jié)氣養(yǎng)生注意事項有哪些你知道嗎?大寒時節(jié),我國南方大部分地區(qū)平均氣溫多為6℃至8℃,比小寒高出近1℃。大寒是一年中雨水最少的時段。一起來看看大寒節(jié)氣的養(yǎng)生注意事項,歡迎查閱!

適合大寒的養(yǎng)生食譜

當歸紅棗羊肉湯

寒冬食用羊肉能增加消化酶,保護胃壁,幫助脾胃消化,具有溫中補虛,補腎壯陽的作用,對任何體質(zhì)虛弱,胃寒,消化不良的人士都是天然的保健品。

姜棗桂圓湯

桂圓不僅可以抵御風寒,還能幫助人體更好地適應春天的生發(fā)特性,因此非常適合在大寒時節(jié)食用。另外,香甜的紅棗也是極佳的驅(qū)寒食物。此款養(yǎng)生湯,可驅(qū)寒發(fā)熱,益氣補虛,健脾養(yǎng)胃,適合手腳冰涼,脾胃虛寒者食用。

白蘿卜燜肉

此菜具有生津止渴,化痰止咳,利尿消腫,補腎虛,通便,補血益氣,養(yǎng)陰補虛的功效。

山藥紫薯銀耳湯

銀耳,有“平民燕窩”之稱,所含的膠原蛋白質(zhì)對肌膚可以起到很好的滋補修復作用。紫薯,營養(yǎng)豐富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白質(zhì),包括18種氨基酸,易被人體消化和吸收。內(nèi)含有大量藥用價值高的花青素,花青素是天然強效自由基清除劑,而所含的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素。此款滋補甜品,可美容護膚,排毒潤腸,非常適合冬季養(yǎng)護肌膚食用。

大寒養(yǎng)生

1、精神:心情舒暢

所謂“暖身先暖心,心暖則身溫”。意思是說心神旺盛,氣機通暢,血脈順和,全身四肢百骸才能溫暖,方可抵御嚴冬酷寒的侵襲。因此在大寒時節(jié),我們應安心養(yǎng)性,怡神斂氣,尤其是老人家,因今年大寒前后適逢春節(jié),兒孫滿堂,此時精神調(diào)養(yǎng)還應注意避免過喜或傷心,減少心腦疾病的發(fā)生。要注意保持心情舒暢,心境平和,使體內(nèi)的氣血和順,不擾亂機體內(nèi)閉藏的陽氣,做到“正氣存內(nèi),邪不可干”。

2、起居:早睡晚起

大寒是二十四節(jié)氣的最后一個,此時正值生機潛伏、萬物蟄藏的冬季,人體的陰陽消長代謝也處于相當緩慢的時候。大寒養(yǎng)生要順應冬季“藏”的原則,最簡單的方法是早睡晚起,每天多睡1小時。早睡可以養(yǎng)人體的陽氣,晚起可以養(yǎng)陰氣,使精氣內(nèi)聚以潤五臟,從而增強身體的免疫力。對于上班族特別提倡早睡1小時。老年人尤其要注意不宜過早起床,晨練要推遲一些,最好待日出后再出門。早晨寒氣生發(fā),有時還有霧氣,極易寒邪侵入。

3、生活:適當泡泡腳

“寒從腳起,冷從腿來”,人的腿腳一冷,全身皆冷??捎脽崴m當泡腳御寒。但如果晚上泡的話不要水過熱和洗腳泡腳時間過長,否則擾動陽氣,可能反而影響睡眠。建議45度左右水溫,泡腳15分鐘左右。

4、運動鍛煉:日出后運動

俗話說“冬天動一動,少鬧一場病;冬天懶一懶,多喝一碗藥”。冬季活動、鍛煉對養(yǎng)生有特殊意義。在“大寒”節(jié)氣里,氣候一冷一熱很容易感冒。寒冷易致氣血阻滯不通、筋脈拘攣抽搐、關(guān)節(jié)屈伸不利,所以如果要運動的話,最好等到太陽出來以后再進行戶外鍛煉。由于戶外氣溫比室內(nèi)低,人的韌帶彈性和關(guān)節(jié)柔韌性都沒有之前的靈活,為避免造成運動損傷。專家建議冬天在運動前先要做一些運動前的熱身準備。可以到空氣較好的公園里慢跑、打太極拳,或者打打籃球等,但運動不要太激烈,以免擾動陽氣。

大寒時節(jié)的運動可分室內(nèi)及室外兩種,可循序漸進地進行一些有氧運動,比如快走、慢跑、跳繩、踢毽子、打太極拳、八段錦等,既運動了肢體,也加強了氣血循環(huán)運行,使氣血旺盛,氣機通暢,血脈順和,全身四肢百骸才能溫暖。大寒時節(jié)的運動應注意適宜、適度,避免擾動陽氣,同時室外活動不可太早,待日出后再進行為好。

5.食補:固護脾腎,調(diào)養(yǎng)肝血

大寒的飲食應遵守保陰潛陽的飲食原則。飲食宜減咸增苦以養(yǎng)心氣,使腎氣堅固,切忌粘硬、生冷食物,宜熱食,防止損害脾胃陽氣,但燥熱之物不可過食,食物的味道可適當濃一些,要有一定量的脂類,保持一定的熱量。此外,還應多食用黃綠色蔬菜,如胡蘿卜、油菜、菠菜等。另外,由于大寒適逢春節(jié),一般家庭都會準備豐富的過年應節(jié)食物,此時要注意避免饑飽失調(diào),同時可以多吃具有健脾消滯功效的食物,如淮山、山楂、柚子等,也可多喝如小米粥、健脾祛濕粥等進行調(diào)理。

另一方面,大寒時節(jié)仍然是冬令進補的好時機,重點應放在固護脾腎,調(diào)養(yǎng)肝血上,進補的方法有二:一是食補,二是藥補?!八幯a不如食補”,應以食補為主。建議食用如烏雞、泥鰍、黑魚、木耳等。藥補要結(jié)合自己的體質(zhì)和病狀選擇服用,且在中醫(yī)明醫(yī)指導下進行,如體質(zhì)虛弱、氣虛之人可服人參湯,陰虛者可服六味地黃丸等。能飲酒的人也可以結(jié)合藥酒進補,常見的有枸杞酒、蟲草補酒等。

大寒節(jié)氣習俗

大寒節(jié)氣習俗:吃糯米飯

嶺南民諺有云:“小寒大寒,無風自寒?!痹趥鹘y(tǒng)節(jié)氣中極冷的一天,廣東民間形成吃糯米飯的習俗。過去窮人家防寒條件簡陋,沒有更多營養(yǎng)品食用,從大寒開始吃上一碗糯米飯就算是補身體了。中醫(yī)認為,糯米性溫、味甘,入肺、脾經(jīng),有補虛、補血、健脾暖胃作用,是一種溫和的滋補品。如今在廣東常見這樣的情景:大寒來臨前,家家戶戶煮上一鍋香噴噴的糯米飯,拌入“臘味”、蝦米、干魷魚、冬菇等,以迎接傳統(tǒng)節(jié)氣中最冷的一天。大寒吃糯米的習俗,這項習俗雖聽來簡單,卻蘊涵著前人積累的生活經(jīng)驗,因為進入大寒天氣分外寒冷,糯米是熱量比較高的食物,有很好的御寒作用。糯米飯的做法五花八門,糯米有補中益氣的功效,在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜。

大寒節(jié)氣習俗:吃“消寒糕”

吃“消寒糕”的習俗在北京由來已久。消寒糕”是年糕的一種,不但因其糯米比大米含糖量高,食用后全身感覺暖和,有溫散風寒、潤肺健脾胃的功效,而且老百姓選擇在“大寒”這天吃年糕,還有“年高”之意,帶著吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩頭?!八岳媳本┑牧曀字写蠛@天,一家人分吃年糕,既帶著吉祥味,也能驅(qū)散身上寒意,所以稱為‘消寒糕’。

大寒節(jié)氣習俗:燉雞湯

在大寒時節(jié),南京人的日常飲食多了燉湯和羹。傳統(tǒng)的“一九一只雞”的食俗仍被不少市民家庭所推崇,南京人選擇的多為老母雞,或單燉,或添加參須、枸杞、黑木耳等合燉,寒冬里喝雞湯真是一種享受。此外,老南京還喜愛做羹食用。羹肴各地都有,做法也不一樣,如北方的羹偏于粘稠厚重,南方的羹偏于清淡精致,而南京的羹則取南北風味之長,既不過于粘稠或清淡,又不過于咸鮮或甜淡。

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