暑將盡熱未止誰(shuí)是處暑節(jié)氣“高溫王”
在處暑時(shí)節(jié)，可以進(jìn)行適量的戶外運(yùn)動(dòng)和健身活動(dòng)，以增強(qiáng)身體素質(zhì)和免疫力。這里給大家分享一些關(guān)于暑將盡熱未止誰(shuí)是處暑節(jié)氣“高溫王”，供大家參考學(xué)習(xí)。
暑將盡熱未止誰(shuí)是處暑節(jié)氣“高溫王”
處暑是反映氣溫變化的一個(gè)節(jié)氣，隨著太陽(yáng)高度的降低，所帶來(lái)的熱力隨之減弱，炎熱的酷暑已漸消退。對(duì)于北方來(lái)說(shuō)，處暑期間氣溫下降，秋爽可謂立竿見(jiàn)影，高溫幾乎不見(jiàn)蹤影;對(duì)于南方來(lái)說(shuō)，此時(shí)高溫最盛階段已過(guò)，但余威尚存，華東、華南、西南部分地區(qū)真正的涼爽還未開(kāi)啟，“秋老虎”不時(shí)反撲。
華南地區(qū)的福州、南寧、廣州分別獲二三四位，每年處暑期間平均會(huì)有3、4天高溫出現(xiàn)。即使沒(méi)有達(dá)到35℃高溫線，氣溫在30℃至34℃之間，加上濕度大，桑拿天不時(shí)來(lái)擾，讓人感覺(jué)依然是暑熱難耐。
此外，上榜的還有長(zhǎng)江中下游的杭州、南昌、長(zhǎng)沙、武漢、上海、合肥，每年處暑期間平均都有2天左右高溫現(xiàn)身。雖然還是暑氣未散，但與盛夏時(shí)節(jié)持續(xù)酷熱相比，高溫的勢(shì)頭已經(jīng)開(kāi)始放緩了。
雖然處暑期間秋季面積擴(kuò)展，夏季領(lǐng)地縮小，但此時(shí)夏季依然牢牢掌控著我國(guó)人口最稠密區(qū)域，所以“處暑暑未盡”依然是很多人對(duì)處暑的印象。
處暑吃什么傳統(tǒng)食物?
1、鴨子
南京人傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗是在“處暑”時(shí)節(jié)吃鴨子。鴨子，特別是南京江寧湖熟地區(qū)的麻鴨最為搶手，據(jù)悉，那里的鴨子味甘性涼，肥瘦適宜。如果沒(méi)有空，老南京人都會(huì)去熟食店買(mǎi)半只鴨子回家;有空的人都會(huì)在家燉上“蘿卜老鴨煲”或做“紅燒鴨塊”送給鄰居，這就是俗語(yǔ)中說(shuō)的，處暑送鴨，無(wú)病各家。
杭州人習(xí)慣將鴨子分為老鴨兒、嫩鴨兒、呆大鴨兒，就營(yíng)養(yǎng)來(lái)說(shuō)，老鴨瘦肉多，水分含量少，相對(duì)口味和營(yíng)養(yǎng)都會(huì)好一點(diǎn)，適合煲湯解暑氣，而肉鴨則多用來(lái)做烤鴨、醬鴨等。對(duì)如何辨別老鴨和嫩鴨，這里有一個(gè)小竅門(mén)：老鴨一般毛長(zhǎng)得比較齊，嘴和腳掌比較硬，顏色發(fā)黃、發(fā)黑，摸上去骨頭比較硬。另外，同樣的個(gè)頭，老鴨比嫩鴨分量重。
2、龍眼
“處暑”到了，“避暑”也就結(jié)束了。老福州“處暑”之后不再喝涼茶，而多吃些“補(bǔ)氣”、“補(bǔ)血”的東西，老福州習(xí)慣吃龍眼，龍眼剝殼后泡稀飯吃。
處暑過(guò)后要進(jìn)入秋天，中醫(yī)上有“補(bǔ)秋”的說(shuō)法，所以少喝涼茶、多吃龍眼是有道理的。這個(gè)時(shí)候講究“補(bǔ)氣”、“補(bǔ)血”，要避免寒涼的食物;同時(shí)龍眼偏溫性，有益心脾，補(bǔ)氣血，有滋補(bǔ)養(yǎng)氣的作用，在這個(gè)節(jié)氣食用是有益的;但食療不用太過(guò)刻板，并沒(méi)有規(guī)定這個(gè)節(jié)氣一定要吃龍眼泡稀飯，很多人平時(shí)也可以這樣食用，是有益的。
3、白丸子
除此之外，老福州在處暑吃的另一種食物就是白丸子。白丸子其實(shí)就是糯米丸，做法很簡(jiǎn)單，將糯米粉搓成一小粒一小粒，煮湯，加點(diǎn)糖，味道清甜，既可補(bǔ)充碳水化合物，又可以解夏天的口膩。
糯米有養(yǎng)陰的功效，秋季可以適當(dāng)喝點(diǎn)糯米粥。糯米，其味甘、性溫，入脾腎肺經(jīng)，能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣，具有益氣健脾、生津止汗的作用。吃了后會(huì)周身發(fā)熱，起到御寒、滋補(bǔ)的作用。秋季適當(dāng)吃點(diǎn)糯米類(lèi)食物，對(duì)身體會(huì)有很好的補(bǔ)益作用。
4、涼茶
處暑煎藥茶的習(xí)俗自唐代以來(lái)已盛行。每當(dāng)處暑期間，家家戶戶有煎涼茶的習(xí)慣，先去藥店配制藥方，然后在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點(diǎn)“苦”，在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。
在處暑前后如果感到口干舌燥，以性干寒的麥冬或石斛泡茶，有助消暑熱，還能養(yǎng)陰;以雪梨加入蜂蜜、川貝泡水飲用，更是有化痰止咳、生津養(yǎng)肺的作用，也適合氣虛的人士。不過(guò)，處暑時(shí)節(jié)應(yīng)少喝涼茶，因?yàn)榇藭r(shí)的暑熱并不嚴(yán)重，而涼茶過(guò)度苦寒，易傷脾胃，同時(shí)也對(duì)肺和腎無(wú)益。
5、酸梅湯
上世紀(jì)六七十年代，溫州市區(qū)街頭專(zhuān)門(mén)有賣(mài)酸梅湯的茶攤，故有“處暑酸梅湯，火氣全退光”的諺語(yǔ)。制作酸梅湯很簡(jiǎn)單，在夜間用開(kāi)水沖泡曬干的梅子，再加冰糖。煮好放涼后，裝進(jìn)木制有蓋的冰桶中，使其溫度降低。喝起來(lái)酸中帶甜，甜中微咸，口感甚佳。
烏梅中的有機(jī)酸含量非常豐富，能有效地抑制乳酸，降低疲勞感，除掉使血管老化的有害物質(zhì)。所以處暑節(jié)氣喝酸梅湯可以消暑提神、生津止渴，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。此外，吃多了肉時(shí)，喝酸梅湯還能幫助體內(nèi)酸堿值達(dá)到平衡。
處暑后養(yǎng)生最主要的就是養(yǎng)肺，而銀耳、山藥、白蘿卜、百合、白芍、梨子等“白色食物”最易入肺，建議多食，少吃一些辛辣食品。
處暑節(jié)氣的處讀第幾聲
“處暑”的“處”讀第三聲(chǔ)。明代《月令七十二集解》對(duì)“處暑”的解釋說(shuō)：“七月中，處，止也，暑氣至此而止矣。”由此可見(jiàn)“處暑”之“處”是動(dòng)詞，應(yīng)讀上聲，也就是第三聲。
處暑是三伏天結(jié)束了嗎
處暑不是三伏的最后一天，處暑節(jié)氣到來(lái)時(shí)一般三伏已過(guò)或者接近尾聲。根據(jù)元代文人吳澄的著作《月令七十二候集解》說(shuō)：“處，止也，暑氣至此而止矣?！薄疤帯笔墙K止的意思，表示炎熱即將過(guò)去，暑氣將結(jié)束。
“三伏天”涉及小暑、大暑、立秋、處暑四個(gè)節(jié)氣，這時(shí)三伏已過(guò)或近尾聲，初秋炎熱將結(jié)束。處暑的到來(lái)同時(shí)也意味著進(jìn)入干支歷申月的下半月。處暑是廿四節(jié)氣中一個(gè)反映氣候變化的節(jié)氣。
處暑節(jié)氣的氣象變化
處暑是反映氣溫變化的一個(gè)節(jié)氣?！疤帯钡谋玖x是“止息”、“停留”意思，“處暑”表示炎熱暑天快結(jié)束了。隨著太陽(yáng)高度的繼續(xù)降低，所帶來(lái)的熱力也隨之減弱。
炎熱的酷暑已漸消退，雖暑氣呈退減趨勢(shì)，氣溫不會(huì)異峰突起，但此期間仍然會(huì)出現(xiàn)短期回?zé)崽鞖?，并未開(kāi)始涼爽，真正開(kāi)始有涼意一般要到白露之后。