二十四節(jié)氣對應的食物

二十四節(jié)氣對應的食物有哪些

我們看新聞節(jié)目時，會發(fā)現(xiàn)主持人在播報關于節(jié)氣的日期，會提及具體時刻，這對于現(xiàn)代的人們來說是比較新鮮的。下面是小編整理的二十四節(jié)氣對應的食物，希望能夠幫助到大家。

二十四節(jié)氣對應的食物

1立春：吃春卷、蘿卜，稱之為啃春(咬春，各地叫法不同)。春乃四季之初，一年之始。此刻萬物復蘇，百姓們希望新的一年能有個好收成。

2雨水：這一天人們一般吃春筍、香椿、紅棗

3驚蟄：這時候春雷將動，雨水增多，大部分地區(qū)開始耕種。在這一天人們有吃梨的習慣。

4春分：春餅、春菜、湯圓、蘿卜、驢打滾

5清明：“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。”清明是緬懷先人的時候，有的地區(qū)這一天會禁煙火。這一天的食物有：雞蛋、青團、大蔥

6谷雨：所謂“谷雨種稻田”這一天象征著農(nóng)民新一輪的忙碌。這一天，人們吃菠菜、烏米飯、喝谷雨茶

7立夏：櫻桃、青梅、立夏蛋、立夏面，此刻雨水充足，暑氣漸漸生出，·莊稼快速生長，但人也容易生些小病，要注意哦。

8小滿：《詩經(jīng)》有言：采苦采苦，首陽之下。“小滿之日苦菜秀，小滿時節(jié)自然要吃苦菜。

9芒種：炎炎夏日，民間有吃君踏菜、青梅的習慣。同時，人們認為，芒種暑氣陽盛，所以要吃屬寒之物，比如鴨肉。

10夏至：混沌、粽子、夏至面(過水面、涼面)

11小暑：黃鱔、餃子、綠豆芽，蓮藕、雞蛋生黃瓜。

12大暑：荔枝、羊肉、涼拌菜。這一天一般來說會是一年最炎熱的一天，所以千萬不要吃火鍋、烤肉之類的，很容易上火中暑的。

13立秋：這也代表著秋天的開始，是重要的節(jié)氣。立秋人們會吃桃子、餃子、瓜果等。

14處暑：處暑代表著出暑，也就是說天氣會漸漸轉涼，此時人們一般會吃鴨肉、龍眼、糯米丸子。

15白露：白露吃梨、百合、蓮藕，此刻雖然炎熱減退，但極為干燥，容易上火，梨、百合可以很好的滋潤咽喉身體。

16秋分：秋收嘍!有甜甜的南瓜可以吃哦。人們一年的忙碌有了收獲，通常會吃湯圓、秋菜、喝桂花酒。

17寒露：菊花、芝麻、甜花糕，還有大螃蟹。

18霜降：既然是霜降，當然要吃柿子啦!這時候的柿子完全成熟營養(yǎng)豐富，十分滋補。

19立冬：甘蔗、大蔥和餃子是立冬常吃的三種食品。

20小雪:小雪是冬天第二個節(jié)氣，意味著溫度開始快速下降，人們常吃的基本就是腌臘肉、腌菜等食物。

21大雪：紅薯粥、吃飴糖、蘿卜羊肉以及腌菜。

22冬至:豆包、年糕、餃子、湯圓等，不變的冬至經(jīng)典套餐。

23小寒：臘八粥、糯米飯、羊肉、黃芽菜

24大寒：這是一年中最后一個節(jié)氣，人們會喝臘八粥、雞湯、吃八寶飯、年糕等。

春分有哪些別稱

在古時又被稱為“日中”、“日夜分”、“仲春之月”?！兑拙曂ㄘ则灐酚醒裕骸傲⒋簵l風至，春分明庶風至?！边@一天晝夜平分，太陽直射點在赤道。作為平分了春季的節(jié)氣，此時的氣候特點是萬物萌發(fā)，農(nóng)作物拔節(jié)長高，一切都顯得富有生機，可謂繁榮的仲春。

為什么每年日期不一樣

因為二十四節(jié)氣是根據(jù)地球，在環(huán)繞太陽運行的軌道上所處位置劃定的，屬于陽歷的范疇。地球繞太陽公轉一周為360度，以春分時為黃經(jīng)0度，清明時為15度，以后每隔15度為一個節(jié)氣，其日期在陽歷中是基本固定的。而我們常用的日歷，則顯示一年有365天，實際上地球的用時是365.256天，為了消除誤差，人類引入了閏年的方法，四年一閏，閏年為366天，所以才會出現(xiàn)這樣的情況。如此一來若進行對照，都會有幾個小時的偏差，因此日期就不一樣了，我們要將節(jié)氣理解成具體的時間點才比較合適。

都有什么寓意

因為是萬物生長的季節(jié)，一切都帶來了新的希望，人們的心情也都是愉快的，動作會利索起來，集中精力投入到工作當中。在民間則舉辦各種祭祀活動，來祈求多降雨水，獲得好收成。閑暇之時，無論大人還是小孩，都喜歡去空地放風箏，還依據(jù)風俗立蛋吃雞蛋、出行旅游踏青等等，除此之外，在我國南方地區(qū)也可以進行大面積的耕種灌溉了。