2022白露節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗
說到白露這個節(jié)氣,不禁就會讓人想到白露的時候就是意味著秋天已經(jīng)到來了,天氣也會慢慢的開始變冷,下面是小編為大家?guī)淼?022白露節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗,希望大家能夠喜歡!
白露節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗
福建福州有“白露必吃龍眼”的講法。當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗認為,在白露的這一天吃龍眼有大補身體的奇效,在這一天吃一顆龍眼就是相當(dāng)于吃一只雞那么的補。這種說法雖然說是比較夸張,但是白露節(jié)氣的時候吃龍眼確實對身體多有裨益。
龍眼本身就有益氣補脾,養(yǎng)血安神,潤膚美容等多種的功效,還可以治療貧血,失眠,神經(jīng)衰弱等等很多種疾病。白露之前的龍眼個個大顆,核小甜味口感好,所以白露吃龍眼是再好不過的一種選擇了。
浙江溫州等地有過白露節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗,蒼南、平陽等地民間,人們于此日
采集“十樣白”,以煨烏骨白毛雞、鴨子或者是豬肘子,據(jù)說食后可滋補身體,去風(fēng)氣(關(guān)節(jié)炎)。
這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥,即白芍、白芨、白術(shù)、白扁豆、白蓮、白茅根、白山藥、百合、白茯苓、白曬參,以與“白露”字面上相應(yīng)。
在浙江文成,人們認為白露的時候吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后,不會發(fā)胃酸,故舊時農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。
江蘇南京人非常重視節(jié)氣的“來”和“去”,逐漸形成了具有南京地方特色的節(jié)氣習(xí)俗。愛喝茶的老南京都是十分青睞“白露茶”,這個時候的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱,白露前后正是它生長的最佳時期。
白露茶既不像春茶那樣的鮮嫩,不經(jīng)泡,也不像夏茶那樣的干澀味苦,而是有一種獨特甘醇清香味,特別受老茶客的喜愛。
湖南資興的興寧、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習(xí)俗。每年白露節(jié)已到來的時候,家家釀酒,待客接人必喝“土酒”。其酒用糯米、高粱等五谷釀成,溫中含熱,稍微會帶甜味,稱“白露米酒”。
江蘇和浙江也有自釀白露米酒的習(xí)俗。舊時蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到的時候,家家釀酒,用以待客,常有人把白露米酒帶到城市。直到上世紀三四十年代,南京城里酒店里還有零拷的白露米酒,后來慢慢地就消失不見了。
白露節(jié)氣的含義
涼爽秋天的到來
白露是9月的頭1個節(jié)氣。露是因為溫度的降低,水汽在地面或近地物體上凝結(jié)而成的水珠。所以,白露實際上是代表著天氣已經(jīng)慢慢變涼了。
這個時候,人們就會明顯地感覺到炎熱的夏天已經(jīng)過去了,而涼爽的秋天已經(jīng)到來了。因為白天的溫度雖然仍達三十幾度,可是夜晚以后,就下降到二十幾度,兩者之間的溫度差達十多度,晝夜溫差非常的大。陽氣是在夏至達到頂點,物極必反,陰氣也在這個時候就會興起。
到了白露的時候,陰氣就會逐漸的加重,清晨的露水就會隨之加厚,凝結(jié)成一層白白的水滴,所以就被稱之為白露。俗語云:“處暑十八盆,白露勿露身。”這兩句話的意思是說,處暑仍熱,每天需要用一盆水洗澡,過了十八天之后,就是白露,就不要赤膊了,以免著涼。還有句俗話:“白露白迷迷,秋分稻秀齊?!币馑际钦f,白露前后若有露,那么晚稻將有好收成。
白露生產(chǎn)生活的關(guān)系
白露白迷迷,秋分稻秀齊,寒露嘸青稻,霜降一齊倒,這是我國江南地區(qū)描述水稻成熟期和節(jié)氣關(guān)系的俚語。白露時節(jié)水稻正值揚花期(開白色小花)望上去好像是白茫茫的一片,到秋分的時候水稻已灌漿結(jié)實,(秀齊),寒露時節(jié)的時候水稻就會基本上熟,棵粒由青變黃。一到霜降,所有的稻都要被割下來了。(割倒了)。
“一粒谷,七擔(dān)水。”這句俚語的意思是說,水稻生長過程中需要消耗大量的水,過去用人力或者是畜力灌溉水稻是一件非常費力的事。這句俚語要人們珍惜 糧食,尊重農(nóng)民的勞動。
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